ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן קאַרש.

קאַרש אַרייַנשטופּן האט אַ יידל אַראָמאַ, אַ טונקל רויט קאָליר און זיס-זויער טעם. פילע נאָך געדענקען די פאַרבייַסן פון מיין קינדשאַפט. אויב די עלטערן האט אַ הויז אין די דאָרף, דעמאָלט, פון קורס, אין די אויגן פֿון קאַרש אַרייַנשטופּן אַמאָל סוואַם פריידיק מאָומאַנץ, ווען נאָענט צו רויט פּאַנקייקס אויף די טיש אויסגעדרייט אויס דעם נאַש. וויי, וואָס איז סאָלד אין שפּייַזקראָם סטאָרז הייַנט, איז גאָרנישט ווי אַ געשמאַק קלעם פון קינדשאַפט. און ניט אַלעמען האט די געלעגנהייט צו פאַבריק דיין גאָרטן. נו, עס איז אַ לייזונג. טשערריעס קענען זיין קונה אויף די מאַרק. עס בלייבט צו קאָכן זיי רעכט. קאַרש אַרייַנשטופּן אין די ווינטער איז האַלב זייער נאָר. דעם רעצעפּט איז מעגלעך אַפֿילו פֿאַר יונג כאַוסווייווז.

וואָס איז דארף?

צו אָנהייבן צו צוגרייטן אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ. צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון טשעריז, איר מוזן:

1. צייַטיק פריש קאַרש - פינף קילאָגראַמס.
2. וואַסער - איין ליטער.
3. סיטריק זויער - פיר גראַמז.
4. צוקער - דרייַ קילאָגראַמס.

ווי צו קלייַבן אַ קאַרש

צו קאַרש אַרייַנשטופּן אויסגעדרייט אויס געשמאַק, עס איז נייטיק צו קלייַבן די רעכט פרוכט. זיי זאָל זיין ניט בלויז זאַפטיק, אָבער נאָך מיטי. אָבער, ווען טשוזינג טשעריז זאָל היט אייך שריוועלעד, דאַמידזשד, אויך ווייך און אָווועררייפּ בעריז. פון קורס, אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין צוגעגרייט. אָבער, דער פּאָליצע לעבן פון די פאַרטיק קלעם באטייטיק רידוסט.

ונפאָרמאַטטעד פרוכט זאָל זיין אַוועקגענומען ווי פרי ווי בעשאַס זייער פּראַסעסינג. פון קורס, וואָס איר קענען עסן עס זאָל זיין לינקס. און אַז איז ניט גוט צו עסן ניט מיד וואַרפן.

צוגרייטונג פון בעריז

אין פאַקט, די פּראָצעס פון מאכן קלעם איז זייער פּשוט און נעמט ביסל צייַט. אָבער טריינינג ריקווייערז געדולד. די הויפּט נאָכפאָלגן די סיקוואַנס. פּערטשאַסט אויף די מאַרק זיין זיכער צו וואַשן די בעריז. עס זאָל ווערן געטאן Carefully צו וואַש אַוועק אַקיומיאַלייטיד שמוץ פון די ייבערפלאַך. פון קורס, אויב די בעריז פון דיין גאָרטן, איר קענען האָפּקען דעם שריט.

געוואשן טשעריז זאָל זיין געשטעלט אין אַ קאַלאַנדער און פליסן די רוען וואַסער. איצט הייבט אַ לאַנג און לאַבאָריאַס אַרבעט. צו קאַרש אַרייַנשטופּן איז געווען זייער געשמאַק און ווייך, מוזן ווערן אַוועקגענומען פון פרוכט שטיינער. עס איז פֿאַר דעם סיבה אַז איר דאַרפֿן צו קלייַבן נאָר צייַטיק און פלעשי Fruits. ביינער פון די בעריז זענען אַוועקגענומען זייער געשווינד און לייכט, די פלייש אויף זיי זענען לינקס.

צוגעגרייט פרוכט זאָל זיין קראַשט. צי עס בעסטער מיט אַ בלענדער. אויב אַזאַ אַ געצייַג אין די קיך דאָרט, איר קענען נוצן אַ פּראָסט פלייש מילכל.

קאַרש אַרייַנשטופּן: רעסיפּע

די בעריז זאָל באַקומען מאַשט. אין עס איר דאַרפֿן צו לייגן אַ פּלאַץ פון צוקער, און גיסן אין די וואַסער. די קאַפּאַציטעט פון דער צוקונפֿט קלעם זאָל זיין געשטעלט איבער מיטל היץ. די מאַסע אין די פּאַן איז נייטיק צו ברענגען צו די קאָכן. נאָך וואָס קלעם זאָל זיין קעסיידער סטערד. אַנדערש מייַכל סטאַרץ בערנט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון אַז קלעם איז אויך טרוקן. וואַסער און, פון קורס, דער זאַפט פון דעם נאָר וועט ניט לאָזן. קאָכן אַזאַ נאַש זייַן 2-3 שעה. עס אַלע דעפּענדס אויף די ברייט פון די דנאָ פון דעם טאַנק.

פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז האַלב אין די דאַרפֿן צו לייגן סיטריק זויער און אַלע Carefully מישן. ווען די בלייד פון די בוים וועט אָנהייבן צו לאָזן אויף די ייבערפלאַך פון די מאַסע פון דער שפּור, איר דאַרפֿן צו ווענדן זיך די היץ און קאָכן די אַרייַנשטופּן אן אנדער דרייַ מינוט. איר קענען דעריבער ווענדן אַוועק די גאַז. קאַרש אַרייַנשטופּן איז כּמעט גרייט. נאָך קוקינג, עס זאָל קיל אַראָפּ אַ ביסל.

ווי צו קראָם

די פאַרטיק קלעם צו זיין סטאָרד סאָוללי אין אַ גלאז, פּרעפעראַבלי אַ סטעראַלייזד קאַנטיינער. איר קענען לאָזן אַ ביסל דזשאַרז פון גודיז פֿאַר נוצן אין דעם לעבן צוקונפֿט. זיי קענען נישט זעמל. גענוג צו נאָענט ענג קאַפּראָן לידז. די מנוחה פון די קלעם פון טשעריז בעסער זעמל. אַזוי עס וועט זיין בעסער סטאָרד און איז באדעקט מיט פורעם נאָך אַ בשעת. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן קיין מעטאַל לידז.