די ראָלע פון פּראָטעינס אין די מענטשלעך גוף, באַדז

גרעעטינגס צו איר, ליב לייענער!

הייַנט איך וועט דערציילן איר וועגן די ראָלע פון פּראָטעינס אין די מענטשלעך גוף.

קיין לעבעדיק אָרגאַניזם קענען עקסיסטירן בלויז אונטער טנאָים ווען עס קומט (מיט עסנוואַרג, וואַסער און לופט), אַלע עס דארף נוטריאַנץ און אויב עס אַלאַקייץ צו זייַן סוויווע שעדלעך און ומנייטיק פֿאַר אים מאַטעריע (עקסהאַלעד לופט, די פעסעס, פּישעכץ און דעמאָלט).

דאס איז סאַבסטאַנסיז וועקסל צווישן די אָרגאַניזם און זייַן סוויווע.

רובֿ פון קומט די גוף מיט כעמיש סטרוקטור און זאַץ פון עסנוואַרג סאַבסטאַנסיז איז באטייטיק אַנדערש פון די סאַבסטאַנסאַז אַז קאַמפּרייז די גוף ס געוועבן. בלויז נאָך קאָמפּליצירט כעמיש טראַנספאָרמאַטיאָנס זיי קענען ווערן געניצט דורך דעם גוף ווי אַן ענערגיע מקור און ווי "בנין מאַטעריאַל", דורך וואָס איז כּסדר זיך-רינואַל פון סעלז און געוועבן איבער די גוף, ווי געזונט ווי די גראָוט און אַנטוויקלונג פון דער אָרגאַניזם ווי קינדשאַפט און יוגנט-יאָרן.

די הויפּט צושטאַנד פֿאַר נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם איז אַ עסנוואַרג זאַץ אין וואָס אונדזער גוף נעמט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ צו אים אין די מערסט אָפּטימאַל ריישיאָוז פֿאַר אים. אונטער דעם צושטאַנד קענען ווערן באטראכט אַ גאַנץ עסנוואַרג ווייַל עס קאָווערס אַלע די דארף פון דעם גוף, עס קאַנטריביוץ צו די געהעריק פונקטיאָנינג פון די אויטאריטעטן צו ענשור די פּרעזערוויישאַן און העכערונג פון געזונט, און פּראַמאָוץ נאָרמאַל אַנטוויקלונג און גראָוט פון קינדער און אַדאַלעסאַנץ.

עסנוואַרג - אַ קאָמפּלעקס געמיש פון פאַרשידן נוטריאַנץ. די סאַבסטאַנסיז אַרייַננעמען קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, פּראָטעינס, וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ און וואַסער.

דער זאַץ פון די עסנוואַרג זאָל ווערן, און אנדערע נוטריאַנץ. איר קענען נוצן נאַטירלעך דייאַטערי ביילאגעס, נאַטירלעך וויטאַמינס. אַלע דעם קאַנטריביוץ צו בעסער דיידזשעסטשאַן פון פּראָטעינס אין דעם גוף. איך ווילן צו רעקאָמענדירן איר יהערב אָנליין קראָם, דאָ אַ ריזיק סעלעקציע פון נאַטירלעך פּראָדוקטן, נאַטירלעך וויטאַמינס, און עקאָפּראָדוקץ. תגובות פון יהערב קראָם קענען זיין געפֿונען דאָ. אַזוי, דעמאָלט, מיר קוקן אין וואָס דער גוף קענען ניט טאָן אָן די סאַבסטאַנסיז און אין וואָס עסנוואַרג זיי אַנטהאַלטן.

די מערסט וויכטיק טייל פון אַלע סעלז אין דעם גוף זענען פּראָטעינס. זיי זענען טייל פון ענזימעס און פילע כאָרמאָונז, וואָס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין דעם גוף. און פּראָטעינס ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון אַנטיבאָדיעס, וואָס פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו פאַרשידן ינפעקטיאָנס.

פּראָטעינס זענען גאַנץ קאָמפּליצירט כעמיש סטרוקטור פון ענין. אין די קישקע דורך דער קאַמף פון דיגעסטיווע דזשוסאַז, זיי ברעכן אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז.

עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז קענען זיין סינטיסייזד אין די מענטשלעך גוף, בשעת אנדערע, אַזאַ ווי מעטהיאָנינע, לייסין און טריפּטאָפאַן, קענען ניט און דעריבער זענען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. די אַמינאָ אַסאַדז מוזן זיין קאַנטיינד אין אונדזער עסנוואַרג.

אין נאַטור, עס איז אַ גרויס נומער פון פּראָטעינס, פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז פון אַמינאָ אַסאַדז זענען ינקלודעד אין זייער זאַץ.

די פּראָטעינס קאַנטיינד אין כייַע פּראָדוקטן, כּולל יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס אין פאַבריק עסנוואַרג, רובֿ זענען שום פון אַמינאָ אַסאַדז, אָדער קענען אַרייַננעמען, זייער ווייניק פון זיי. דעריבער עס איז בעסער צו פּראָטעין פאָדערונג סאַטיספיעס אין מינדסטער האַלב רעכט צו כייַע פּראָטעין.

לויט צו די אינהאלט פון פּראָטעין, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, מוזן זיין געהאלטן די מערסט ווערטפול פּראָדוקטן: עגגס, מילך, יאָגורט און קעז, פלייש, פיש און זייער דורך-פּראָדוקטן.

פון פּראָדוקטן פון פאַרזעצן אָפּשטאַם אַנטהאַלטן מער ווערטפול פּראָטעינס פּאַטייטאָוז, רייַז, באַקוויט, קרויט, אָבער, די סומע פון פּראָטעין אין די פּראָדוקטן איז ניט גענוג. לעפיערעך הויך אין פּראָטעין, אָבער נידעריק-ווערט קאַנטיינד אין לענטילס און פּיז.

איין גראַם פון פּראָטעין בעשאַס פּראַסעסינג אין דעם גוף וועט געבן אונדז די זעלבע סכום פון קאַלאָריעס ווי קאַרבאָוכיידרייט און 1 גראַם. אָבער, דער פּראָטעין איז ווערטפול ניט בלויז ווי אַ מקור פון ענערגיע אין דעם גוף, ווי ווויל ווי "בנין בלאַקס" פֿאַר וועמענס חשבון דער הויפּט אַקערז זיך-רינואַל געוועבן און סעלז. דעריבער, דער פּראָטעין קענען ניט זיין ריפּלייסט דורך אנדערע נוטריאַנץ, און עס זאָל שטענדיק זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע. אין דער זעלביקער צייַט, יבעריק פּראָדוקציע פון די פּראָטעינס פון עסנוואַרג, אַזאַ ווי אין די נוצן פון גרויס קוואַנטאַטיז פון פלייש, וועט טאָן קיין גוט, און קען אַפֿילו האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף מענטש געזונט. אבער די מאַנגל פון פּראָטעין איז אַפֿילו מער שעדלעך. אַז ס וואָס סיינטיס האָבן לאַנג באַצאָלט פיל אכטונג צו די אַרויסגעבן פון ווי פיל פּראָטעין זאָל זייַן קאַנטיינד אין די עסנוואַרג.