דעליגהטפול יום טוּב סאַמוויטשיז. ווי צו יבערראַשן געסט?

רובֿ כאַוסווייווז מיינען אַז יום טוּב סאַמוויטשיז איז בייקט סלייסיז פון ברויט מיט בוילד עגגס און ספּראַץ. דאס זענען די אָפּציעס רובֿ אָפֿט טאָן. עס איז צייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו ריכטיק דעם סיטואַציע און פֿאַרשטיין וואָס עס מיטל יום טוּב סאַמוויטשיז. רעסיפּעס וועט זיין ומגעוויינטלעך, געשמאַק און זייער אָריגינעל.

שוועמל סאַמוויטשיז

צוגרייטן אַ געשמאַק סנאַקק פֿאַר אַ יום טוּב גרינג. איר דאַרפֿן בלויז אַ ביסל מי. צו שאַפֿן סאַמוויטשיז דאַרפֿן 300 ג פלייש (קענען זיין פֿאַר-צעהאַקן) פּראַסעסט קעז מיט מאַשרומז, ציבעלע, 3 טייבאַלספּונז קעטשופּ, 2 בוימל ספּונז (required גרינס), מאַשרומז (100 ג), וגערקע, 2 באַגועטטע, קעז (האַרט, גרייטיד), יקערדיק בשמים.

פינעלי געהאַקט פלייש איר מוזן פּרעגלען מיט ציבעלע, וואָס זאָל זיין שוין סלייסט. דעם אויך צוגעגעבן צו פּראַסעסט קעז און קעטשופּ. שפּעטער, אויף די גיין און בראָטן מאַשרומז, וואָס זענען שנייַדן אין וואַפערס.

בונס שנייַדן לענגטווייז אין האַלב און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף באַקינג בויגן אַזוי אַז די שנייַדן האט באוויזן אין די שפּיץ. אויף באַגועטטע סלייסאַז סטאַקט פריש וגערקע, מינסט פלייש און אַ קניפּ פון גרייטיד קעז. ווי אַזאַ, די פּאַן געץ אין די ויוון פֿאַר 5-7 מינוט. גרייט יום טוּב סאַמוויטשיז קענען זיין דעקערייטאַד מיט ספּריגס פון הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע).

פראנצויזיש סאַמוויטשיז

צו צוגרייטן שנעל און יום טוּב סאַמוויטשיז, אַ געבוירענער פון France, דאַרפֿן צו נעמען 300 ג אַנטשאָווי (סאָלטיד פיש), 6 קלאָוועס פון קנאָבל, 3 טייבאַלספּונז בוימל (מאַסלינע), 1 ספּאָאָנפול פון עסיק, פעפער און, פון קורס, זאַלץ. צו אָנהייבן מיט פיש מוזן זיין פרעעד פֿון די ביינער און קער אים אין פיללעץ. טהערעטאָ איז געווען צוגעגעבן זאַלץ און קנאָבל וואָס איז געהאַקט בעפאָרעהאַנד. איר זאָל באַקומען עטלעכע סאָרט פון מינסט פיש. דאס אויך גיסן בוימל, לייגן פעפער און עסיק. אַלע איז געזונט געמישט, און דעמאָלט דעם מאַסע סלאַטהער אויף סלייסיז פון ברויט, וואָס פאַלן אין די ויוון און בייקט עס פֿאַר 6 מינוט.

סאַנדוויטשעס אויף יום טוּב מיט ויסטערז

פֿאַר ספּעציעל גורמייז קענען פאָרשלאָגן אָריגינעל סאַמוויטשיז, פֿאַר וואָס עס איז נייטיק צו מאַכן קראָוטאָנס און פּרעגלען אין פּוטער אַ קייַלעכיק לאַבן. אַזאַ ברעקלעך פון די לובראַקייטיד ספּעציעל פּוטער סאָוס, זענעפט און זאַלץ. געשטעלט אויף שפּיץ פון די ויסטער (זייער שטייַגן אַ ביסל פּריפּוסקייַוט אין ווייַס ווייַן). די לעצטע שיכטע - איז רע- מייַאָנעז סאָוס. אין דערצו, איר קענען שפּריצן מיט גרייטיד יי יום טוּב סאַמוויטשיז און געהאַקט הערבס.

מעקסיקאַן סאַמוויטשיז

באַצירן די טיש דער אָריגינעל סנאַקק וועט העלפן דעם באַזונדער רעצעפּט. מיר דאַרפֿן צו נעמען די שינקע (100 ג), פּוטער, קאַנד ספּאַרזשע, לאַבן, רויט ציבעלע, פריש הערבס, זויער וגערקע, יי און 2 קליין לעפל פון זענעפט.

ערשטער, צוגרייטן דעם סאָוס, וואָס וועט שמירן די לאַבן סלייסיז. צו טאָן דאָס, זענעפט וויפּט פּוטער. שינקע, אין דרייען, שנייַדן אין זייער דין פּלאַסטיק און ניטלי ראָולד אין קליין ראָללס-רויזן, וואָס זענען פאַרפעסטיקט ציבעלע רינגס. ווי אַזאַ, די פלייש גייט צו די סענדוויטש. באַצירן עס קענען זיין עגגס, קיוקאַמערז, ספּאַרזשע און ספּריגס פון גרינערי.

יום טוּב סאַנדוויטשיז מיט פערשקע

בישליימעס סוטאַד פֿאַר די יום טוּב טיש דער אָריגינעל הינדל סאַמוויטשיז. צו דעם סוף, פריש הינדל גוט באַונסיז און לייטלי פּרעגלען אין פּוטער. דעריבער דאָ אויך צוגעגעבן וועגן 1 גלאז פון ווייַן (ווייַס און Carefully דאַר). אין דעם פלייש געמיש איז קווענטשעד ביז האַלב, נאָך וואָס עס איז געווען שנייַדן אין דין סטריפּס.

פריש פּיטשאַז זאָל זיין קלינד פון די ביינער און הויט. די פלייש שנייַדן אין קליין סלייסיז. צוגעגרייט סענדוויטש ברויט איז זיכער צו זיין ווייך. יעדער רעפטל איז לובראַקייטיד פּוטער, איבער וואָס איז געלייגט סאַלאַט, אַ ביסל ברעקלעך פון הינדל און פערשקע. אויף גורמיי מאָלצייַט גרינג צו צולייגן און פּאַס דייאַטערי מייַאָנעז. אַזאַ יום טוּב סאַמוויטשיז האָבן אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק.

אַזוי, שטענדיק יום טוּב טיש קענען זיין דעקערייטאַד מיט אָריגינעל אַפּאַטייזערז. און אין דער זעלביקער צייַט, עס האט די געלעגנהייט צו יבערראַשן געסט.