האָבערגריץ, האר! האָבערגריץ מיט מילך - דער שליסל צו אַ מצליח טאָג

דער טעם פון קאַשע באַקאַנט צו אַלע פון קינדשאַפט. און וואָס צו זאָגן? פילע און גאַנץ ערנסט עלטער ווי האָבערגריץ מיט מילך. וואָס מילך? יא, ווייַל עס איז אַזוי פיל טייסטיער ווי דער איינער וואָס איז צוגעגרייט אויף די וואַסער.

אָבער, טראָץ די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּאָנעם פּשוט שיסל, ניט אַלעמען קענען קאָכן עס. אַז איז וואָס הייַנט איך וואָלט ווי צו געבן אַ בייַשפּיל פון ווי צו גרייטן קאַשע אָוץ מיט מילך. קאַלאָריע צופרידן פון דעם נאַש איז לעפיערעך נידעריק - בייַ 100 גראַמז פון פאַרטיק קאַשע חשבון פֿאַר 102 קאַלאָריעס. אויסערדעם, קאַשע, האַלב לויט צו די רעצעפּט אונטן, איר קענען לייכט בייַטן די פרוכט, רייזאַנז, ניסלעך, פּוטער יאָ, אין די סוף!

קאַשע מיט מילך

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• מילך;
• האָבערגריץ;
• פּוטער;
• זאַלץ.

קאַשע איז האַלב זייער נאָר. צו נעמען, שטעלן אויף די הרובע מילך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן זייַן פאַרמאָג "לויפן." דעריבער, בלייַבן אַוועק און וואַרטן ביז עס בוילז. אַמאָל דעם כאַפּאַנז, איר קענען אָנהייבן צו פּלאָמבירן די ראַמפּ. עס וועט זיין זייער גוט אויב איר טאָן עס ווי Carefully ווי מעגלעך, סלאָולי ווסיפּ ויסרינען. נעמען סטערינג. עס וועט נעמען וועגן צען מינוט - בעשאַס וואָס מאָל די קרופּ זאָל האָבן צייַט צו קאָכן. אָבער, טאָן אַז די קוקינג פּראָצעס פון די פּראָדוקט זיך מוזן זיין געטראגן אויס איבער אַ פּאַמעלעך פייַער.

אַמאָל די קאַשע טיקאַנז, דעמאָלט עס איז גרייט. איר קענען נאָר אַראָפּנעמען עס פון דער הרובע, לייגן זאַלץ און צייַט מיט פּוטער.

עס טורנס אויס אַז פּשוט פּריפּערינג האָבערגריץ מיט מילך. עס קענען קאָרמען ביידע אַדאַלץ און קינדער, וואס, פֿאַר זיכער, וועט זיין צופרידן עס איז ניט ווייניקער.

איר טאָן ניט וויסן ווי צו רעכענען די נייטיק סומע פון פּראָדוקט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיילים אויף דעם רעצעפּט? דעמאָלט פּרובירן די ווייַטערדיק פּראַפּאָרשאַנז: נעמען אַ גלאז פון קאַשע ביי פינף מאל מער מילך (ד"ה פינף ברילן), און 0.5 טיספּונז פון זאַלץ. אין סדר צו פּלאָמבירן די קאַשע, איר קענען נעמען 1-2 טייבאַלספּונז פון פּוטער.

און איצט איך וואָלט ווי צו באַקענען איר מיט אן אנדער רעצעפּט. דאס איז ניט האָבערגריץ מיט מילך! דאס איז עפּעס געשמאַק, עפּעס וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון פאַרשידן בשמים.

האָבערגריץ געווירציק

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 2 טעפּלעך האָבערגריץ;
• 100 ג פון רייזאַנז;
• '40 פּוטער;
• '40 גראַנולאַטעד צוקער;
• אַ גלאז פון וואַסער;
• בשמים צו טעם (למשל, איינער קענען נעמען רייזאַנז, מושקאַט, קלאָוועס, ינגבער, אאז"ו ו);
• זאַלץ צו טעם.

דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ נאַש ניט נעמען פיל צייַט. חוץ פּריפּערינג געווירציק כּמעט ווי קאַשע אָוץ מיט מילך. אָבער, עטלעכע נאָוטאַבאַל חילוק טאָן עקסיסטירן. און זיי צונויפשטעלנ זיך לפּחות אין די פאַקט אַז די שיסל פֿאַר דעם רעצעפּט זענען נישט פּריפּערינג אויף דער הרובע און אין די ויוון, אין אַ ספּעציעל טאָפּ.

צו אָנהייבן, צוגרייטן אַ קאַנטיינער אין וואָס איר וועט זייַן קוקינג, און גיסן עס אין שנייעלעך. דעמאָלט פּלאָמבירן די פּראָדוקט פון די סומע פון וואַסער, לייגן צוקער און רייזאַנז. ונ דורך מישן דאס אַרויף, איר קענען שיקן אַ הייס טאָפּ אין די ויוון, פֿאַר-קאַווערינג עס מיט אַ דעקל.

פֿאַר 20 מינוט די קאַשע איז גרייט. נאָך דעם צייַט, איר קענען באַקומען די פאַרטיק שיסל און אַדינג גרייט-געמאכט געווירץ, לאָזן עס ברו פֿאַר 10 מינוט, נאָך וואָס איר קענען ברענגען צו די טיש.

און ווי אַ מסקנא איך וואָלט ווי צו אַמאָל ווידער דערמאָנען אַז די האָבערגריץ איז ניט בלויז געשמאַק - עס איז נאָך נוצלעך. עס איז קיין סוד אַז אין אָוט שנייעלעך, וואָס זענען זייַן הויפּט קאָמפּאָנענט, עס איז אַ מיריאַד פון וויטאַמינס, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך גוף. פֿאַר ווייבער, אַ פרישטיק פון קאַשע - דער שליסל צו געשווינד באַזייַטיקונג פון וידעפדיק וואָג. אין דערצו, האָבערגריץ איז זייער סאַטיספיינג און האט די פיייקייַט צו געבן מאַקסימום ענערגיע, וואָס וועט קומען אין האַנטיק איבער דעם טאָג.

אַזוי לערנען צו קאָכן קאַשע און הנאה דיין גאנצע מאָלצייַט!