האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ: בעסטער רעסאַפּיז

ראָולד אָוץ זענען געהאלטן זייער נוצלעך דייאַטערי פּראָדוקט. זיי אַנטהאַלטן אַ גענוג גרויס סומע פון נוטריאַנץ. זיי מאַכן אַ זייער געשמאַק קאַשע און שמעקנדיק כאָוממייד האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ, די רעצעפּט פון וואָס איר וועט לערנען פון הייַנט ס ויסגאַבע.

אָפּציע מיט עפּל

ווי טייל פון דעם פאַרבייַסן איז ניט אַ איין גראַם פון גראָב. אָבער עס זענען גורל פון נוצלעך נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. דעריבער, דעם רעצעפּט קענען זייַן אַ פאַקטיש בון פֿאַר די וואס פירן אַ געזונט סטיל און ווייַטערדיק די אייגן פיגור. איידער איר אָנהייבן צו קאָכן האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן צי עס איז אַלץ איר דאַרפֿן אין דיין שפּייַזקאַמער. דאס מאָל איר האָבן אויף האַנט עס מוזן זיין:

• זעכציק גראַמז פון רייזאַנז;
• צוויי ספּאָאָנפולס פון האָניק;
• הונדערט גראַמז פון האָבערגריץ און Bran;
• איין מיטל מער;
• צייַטיק עפּל;
• לעפעלע באַקינג פּודער;
• אַ האַנדפול פון ניסלעך;
• אַ קניפּ פון וואַניל.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

צו באַקן האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ (דיעטע), איר וועט דאַרפֿן גאַנץ אַ ביסל פון צייַט און געדולד. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן די צוגרייטונג פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען געוואשן אין קאַלט וואַסער און פּילד. עפּל שנייַדן אין האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען פון עס און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. קאַראַט קאָנווערטעד אין קליין טשיפּס. כל דאָס איז פאַרשפּרייטן אין אַ צונעמען קאַנטיינער דיפּלי און פאַרבינדן מיט שנייעלעך און האָניק. טהערעטאָ איז געווען אויסגעגאסן אין העלפט אַ גלאז פון הייס וואַסער, סטערד געזונט און אַוועקגענומען צו איין זייַט וועגן העלפט אַ שעה.

דרייַסיק מינוט אין די געשוואָלן מאַסע לייגן געהאַקט ניסלעך, באַקינג פּודער, אָוט Bran און געוואשן און סאָוקט רייזאַנז אין בוילינג וואַסער. אַלע ונ דורך קנעאַדעד. פון די ריזאַלטינג טייג לייטלי מויסאַנד הענט פאָרעם קייַלעכיק פּעטשעניושקי און פאַרשפּרייטן זיי אין די שיסל פון די מיטל, דער דנאָ פון וואָס איז סמירד אַ קליין סומע פון פּוטער. קאָכן זיי אין די "באַקן" פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעמאָלט האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ דרייַ איבער צו די אנדערע זייַט און ווידער אַרייַננעמען אַ טייַמער. נאָך אן אנדער צוואַנציק מינוט פון שמעקנדיק ראָוסטיד פּראָדוקט איז אַוועקגענומען פון די קיילע באָולז און דינען.

אָפּציע מיט דאַטעס

לויט צו דעם רעצעפּט, איר קענען לעפיערעך געשווינד באַקן אַ קרוכלע קיכל מיט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק און אַראָמאַ. דעם ווערסיע איז אַ ביסל אַנדערש פֿון די פֿריִערדיקע קייט פון פּראָדוקטן נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון דיזערץ. דעריבער, איידער איר אָנהייבן דעם פּראָצעס, זיין זיכער צו האָבן אין דיין באַזייַטיקונג:

• אַכציק גראַמז פון אָוט קאַשע שנעל עסנוואַרג;
• העלפט גרויס זיס apples;
• דערט גראַמז פון צוקער און מעל;
• זעקס דאַטעס;
• האַלב לעפעלע פון באַקינג סאָדע;
• עסיק;
• אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

צו באַקן אַ קרוכלע האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ, די אויבן רשימה זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אַ קליין סומע פון מאַרגאַרין. ער וועט דאַרפֿן צו שמירן די מיטל גלעזל.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

ערשטער, איר דאַרפֿן צו טאָן מיט דאַטעס. זיי גיסן הייס וואַסער און לאָזן פֿאַר פינף מינוט. נאָך די פרוכט אַ ביסל סאָפטענעד, זיי זענען רעלעאַסעד פֿון די ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

אין אַ באַזונדער טיף שיסל גיסן האָבערגריץ, צוקער און דאַטעס. עס אויך שיקן PRE-גרייטיד עפּל. אַלע ונ דורך געמישט און ערלויבט ניט ווייניקער ווי האַלב אַ שעה. די וואס האָבן קיין פּאָטער צייַט, מיר קענען רעקאָמענדירן צו פאַרגיכערן די פּראָצעס פון געשווילעכץ אין אַ שיסל פון האָבערגריץ דורך אַדינג אַ לעפל פון בוילד וואַסער און פּלייסינג עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר אַ מינוט און אַ האַלב.

לפּחות אין די טייג איז באַקענענ גרינס בוימל, סיעוועד ווייץ מעל און באַקינג סאָדע, קווענטשעד עסיק. אַלע ונ דורך געמישט. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אין אַ לעפל שיסל מיטל גריסט קליין סומע פון מאַרגאַרין. צוגרייטן טאַמיק האָבערגריץ קיכלעך אין מולטיוואַרקאַ אַפּערייטינג מאָדע "באַקינג" פֿאַר צוואַנציק מינוט אויף יעדער זייַט.

אָפּציע מיט יי

דעם רעצעפּט איז גוט ווייַל עס מיטל קיין מעל, און נוצן די מינימום סומע פון צוקער און ייל. דעריבער, עס קענען זיין גערופֿן אַ דיעטע. פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק און געזונט כאָוממייד פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן:

• פּאַרע גלעזל האָבערגריץ;
• רוי הינדל יי;
• זיבעציק גראַמז פון פּוטער;
• ¾ גלעזל צוקער.

דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו מאָל טוווע. דאס קענען ווערן געטאן מיט די הילף פון אַ בלענדער אָדער אַ פּעקל מיט אַ ראָולינג שפּילקע. צוגעגרייט אין דעם וועג ריין פּראָדוקט גיסן אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער און איז קאָננעקטעד מיט די צוקער. אין דער זעלביקער שיסל געשיקט צעלאָזן פּוטער און רוי יי. אַלע ונ דורך געמישט דורך האַנט.

פון די באקומען מאַסע, קענען צו האַלטן די געבעטן פאָרעם זענען געזונט מויסאַנד הענט פאָרעם באַללס און אַ ביסל פלאַטטען זיי. צוגרייטן האָבערגריץ קיכל אָוט שנייעלעך אין מולטיוואַרקאַ, אין "באַקינג", בעערעך צוואַנציק מינוט אויף יעדער זייַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס מאָל קען בייַטן דיפּענדינג אויף די סאָרט און מיטל קאַפּאַציטעט.