האָמעמאַדע סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ: רעסאַפּיז

האָמעמאַדע סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ - אַ גרינג וועג צו באַקומען הויך-קוואַליטעט און נוציק פּראָדוקט. צו טאָן דאָס, איר טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל עקוויפּמענט אָדער וויסן. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן ווי צו צוגרייטן כאָוממייד סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ.

רעצעפּט הינדל ווורשט

גאָרנישט קאָמפּליצירט צו פּראָדוצירן כאָוממייד סאָסידזשיז עס, אַלע פּראָדוקטן געניצט זענען פּשוט און אַפפאָרדאַבלע. באַטראַכטן די רעצעפּט פון הינדל, כאָטש איר קענען נוצן קיין פלייש. אָדער לייגן צו די הינדל כאַזער. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

וואס מיר קאָכן?

ינגרידיאַנץ:

• הינדל פיללעץ - 0.5 קג.
• הינדל טייז - דרייַ.
• מילך - 500 מל.
• מעל פֿלאַקס - איינער לעפעלע.
• צוקער - קניפּ.
• ערד שוואַרץ פעפער - אַ קניפּ.
• קיין געווירץ צו דיין לייקינג.
• זאַלץ.

דאָ איז אַ רשימה פֿאַר די היים ווורשט פּראָדוקטן מולטיוואַרקאַ מיר האָבן. עס בלייבט נאָר צו גרייטן.

שריט דורך שריט קוקינג

ווי צו קאָכן די הינדל ווורשט אין מולטיוואַרקאַ?

שריט 1: כל די פלייש אַז מיר עסן מוזן זיין געזונט רינסעד און קלינד פון די הויט. ביינער אויך ווערן אַוועקגענומען, געלאזן בלויז די פּאַפּ. שנייַדן אין אַרבאַטרערי ברעקלעך פֿאַר סאַבסאַקוואַנט גרינדינג.

שריט 2. די פלייש איז נייטיק צו מאָל אין אַ בלענדער אָדער מילכל.

טרעטן 3: צוגרייטן די סטופפינג. פֿאַר דעם צוועק, ביז אַהער קאָממינוטעד פלייש מישן מיט פעפער, זאַלץ און בשמים. אויך, לייגן די מעל. סטופפינג זאָל זיין ניט אויך דיק קאָנסיסטענסי, אַזוי איר דאַרפֿן צו צעפירן עס אַ ביסל וואַסער און מילך.

שריט 4. די ווורשט קענען זיין צוגעגרייט אין אַ נאַטירלעך קייסינג, עסנוואַרג און פילם אַרבל פֿאַר באַקינג. מיר וועלן נוצן די לעצטע אָפּציע. צו דעם סוף, טייינג קישקע מיט איין האַנט, פּלאָמבירן די פלייש, געבן פאָרעם און אַנטשאָרינג די רגע זייַט איז ענלעך צו דער ערשטער.

שריט 5. איצט דער ריזאַלטינג באַר זאָל זיין געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

שריט 6. מיר פּלאָמבירן מולטיוואַרקי קאַנטיינער מיט וואַסער און שטעלן צוריק אונדזער ווורשט, נאָענט די דעקל. מאָדע סעלעקטירן "מולטיפּאָוואַר" אָדער ווי איר האָבן אַ ווערסאַטאַל אָפּציע. די טעמפּעראַטור זאָל זיין ין 90 דיגריז פון קוקינג צייַט זאָל זיין וועגן אַ שעה.

שריט 7. ווען אונדזער ווורשט אין שטוב אין מולטיוואַרקאַ האַלב, עס איז נייטיק צו דערגרייכן און קיל. דעמאָלט שיקן עס אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות אַ שעה.

שריט 8. איר קענען באַקומען ווורשט, רעפטל און דינען. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין טייסץ, אָבער אויך קענען זייַן ווייַטער עס פּרעגלען. דעם ווורשט קאַמביינז געזונט מיט זייַט קיילים און גרינס קיילים.

אַז ס די גאנצע רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ! איר קענען עקספּערימענט מיט ווערייאַטיז פון פלייש און בשמים, דערמיט קריייטינג יעדער מאָל אַ נייַ טאַם סאָסידזשיז.

רעצעפּט חזיר-רינדערנס ווורשט

דאס איז אן אנדער פּשוט און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ. דעם אָפּציע איז אַ ביסל קאַלאָריע און שאַרפּער. דאָ מיר וועט צוגרייטן געפּרעגלט סאָסידזשיז, נישט בוילד.

נייטיק ינגרידיאַנץ

מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• כאַזער טענדערלוין - 0.3 קג.
• רינדערנס טענדערלוין - 0.3 קג.
• פעט - 0.2 קג.
• בויגן - אַ פּאָר פון טריקס.
• גרינס ייל - 70 מל.
• קנאָבל - פינף קלאָוועס.
• בשמים צו טעם.
• נאַטירלעך ווורשט קייסינגז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

מיר פאָרשלאָגן שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר דער צוגרייטונג פון כאָוממייד סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ.

שריט 1: וואַשן די כאַזער און רינדערנס. נאָך וואָס, טרוקן און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.

שריט 2. קנאָבל און אַניאַנז זאָל זיין קלינד. שנייַדן FOODS אין פיר טיילן.

שריט 3. סאַלאָ זאָל אויך שנייַדן זיך נישט צו גרויס ברעקלעך. אַלע די צוגעגרייט פּראָדוקטן זענען ערד אין אַ מילכל, ווערין די נעזל איז געניצט מיט גרויס האָלעס.

שריט 4. אין די ריזאַלטינג צעהאַקן האַלב לייגן די בשמים און מישן ונ דורך.

שריט 5. דעריבער, שייַעך-שיקן די ריזאַלטינג מאַסע אין די מילכל. בלויז די נעזל אָריפיסע איז ריפּלייסט מיט אַ ספּעציעל ילאָנגגייטאַד נעזל. עס שטעלן אַ שאָל פֿאַר סאָסידזשיז.

שריט 6. האַלטן די סוף פון די קישקע, עס זאָל פּלאָמבירן די פלייש מיט די נעזל. אַמאָל אַלץ איז קראַמד, זאָל בינדן די ריזאַלטינג ווורשט אין עטלעכע ערטער. אזוי מיר באַקומען אַ פּלאַץ פון סאָסידזשיז. איר קענען לאָזן און איין גאנצע ווורשט. עס איז אַ ענין פון טעם.

שריט 7. גיסן אין די דנאָ פון די פּאַן אין מולטיוואַרקאַ גרינס ייל און דעריבער לייגן עס אין די פאַרטיק ווורשט.

שריט 8. איידער סוויטשינג מולטיוואַרקו, איר מוזן דורכשטעכן די ווורשט אין עטלעכע ערטער מיט אַ שאַרף כייפעץ, אַזוי עס טוט נישט פּלאַצן בעשאַס קוקינג.

שריט 9. אַליין מולטיוואַרקו צו "פריינג" מאָדע און פּרעגלען ווורשט פּראָדוקט אויף יעדער זייַט פֿאַר וועגן אַכט מינוט.

שריט 10. Finished סאָסידזשיז קענען זיין געדינט אָדער הייס אָדער קאַלט.

וועגן מולטיוואַרקו

ליב קוקס, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די פּאַראַמעטערס פון אייער ויסריכט. אַלע טעמפּעראַטור באדינגונגען זענען זייער יחיד און אָפענגען אויף די מאַכט פון דיין עקוויפּמענט, ווי ווויל ווי אויף די באַזונדער באדינגונגען פון דיין מולטיוואַרקי. דעריבער, פֿאַר בעסטער אַקיעראַסי, מיר רעקאָמענדירן אַז איר ערשטער לערנען אַ ספּעציעל בוך אויף קוקינג, וואָס קומט פאַרענדיקן מיט מולטיוואַרקאַ.

סאָף

אין מסקנא, מיר טאָן אַז די כאָוממייד סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ איז נישט קאָמפּליצירט. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זיכער אין טערמינען פון אַדאַטיווז. עס איז קיין כעמיע. היים ווורשט פּאַסיק פֿאַר קאָרמען צו ביידע קינדער און אַדאַלץ. אין דערצו, די סאָסידזשיז קענען צוגרייטן פֿאַר דער צוקונפֿט און פרירן, און באַקומען און רעהעאַט אויב נייטיק. מיר האָפֿן אונדזער אַרטיקל האט שוין נוציק צו איר, און באָן אַפּפּעטיט!