וואַפער ראָללס רעצעפּט פֿאַר וואַפליע סאָוויעט. עצות פֿאַר פּריפּערינג, סטופפינג און באַפּוצונג

דערגייונג אַ באָבע אין קראָם מאָדנע כייפעץ, ענלעך צו די צוויי לופּס קאָננעקטעד דורך פלאַך פּאַנס, אָפּקוועלן: איר זענען די באַזיצער / באַזיצער סאָוויעט וואַפליע! ווער נאָך געפֿונען די צייַט, געדענקט די ווונדערלעך גודיז אויס פון עס. און וואס איז געווען געבוירן שפּעטער, קענען פּרובירן דיזערץ אַזוי באַליבט דורך זייער עלטערן. די מער אַזוי ווייַל די רעצעפּט וואַפער ראָללס פֿאַר וואַפליע סאָוויעט פּשוט און גרינג צו ינסטרומענט אַפֿילו די אָנהייבער מעטרעסע. און צייַט-קאַנסומינג לפּחות!

צו וואַפער אויסגעדרייט

אויב איר האָבן ניט געפּלאָנטערט מיט דער צוגרייטונג פון סוויץ, פֿאַרשטיין אַ ביסל ווערטער וואָס וועט פאַרמייַדן "פיר מאכט גאנץ":

1. די מאַשין מוזן זיין וואָרמד אַרויף געזונט איידער די טייג איז אויסגעגאסן.
2. טשאָפּס "פּאַנס" עס זאָל ניט זיין קיין פּריגאַראַ פרייַערדיק גאָטאָוואָק. ערשטער, דעבריס, מיר לעגאַמרע טאָן ניט דאַרפֿן, און צווייטנס, זיי קענען אָנמאַכן סטיקינג דיין גודיז.
3. צוגרייטונג פון וואַפערס - כּמעט בליץ פּראָצעס. נאָר העלפט אַ מינוט, און אין עטלעכע קאַסעס 45 סעקונדעס - און אַ מייַכל גרייט.
4. אויב איר זענען געגאנגען צו טאָן פּונקט די רער, קער זיי מיד נאָך גענומען אויס די וואַפער. א ביסל מינוט שפּעטער זי "גראַבס" און דרייַ עס וועט נישט אַרבעטן.
5. אַפֿילו אויב איר האָבן אַ מאָדערן עלעקטריש וואַפליע פּרעסן ( "גאָורמאַנד", פֿאַר משל) מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, איידער דער ערשטער וואַפער דין עס איז בעסער צו פאַרפירן דעם צייכן מיט גרינס ייל.
6. די טייג זאָל זיין אויסגעגאסן אין דעם צענטער פון דעם אָרט. און אויב איר ווילן אַ דין וואַפער, גיסן עס דאַרף אַ קליין ביסל - אַ לעפל און אַ האַלב, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פלאַך.

די רעכט רעצעפּט וואַפער טובז (פֿאַר וואַפליע סאָוויעט)

ער האט אַפֿילו געבליבן אין שפּאָרעוודיק גראַניז אין אַ פאַרייניקן צו די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן. ניט קיין קאָמפּליצירט מאַניפּיאַליישאַנז קוקס, אַלץ איז גרינג. פיר עגגס זענען גוט, אָבער נישט צו פּינע, וויפּט, וואָס איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז פון רעגולער צוקער און אַ ביסל וואַניל, נאכגעגאנגען דורך פּאָרינג העאַטעד דורך אַ פּאַק פון מאַרגאַרין. קעגנערס פון דעם פּראָדוקט קענען פאַרבייַטן עס מיט בוימל, אָבער - איך פאַרזיכערן איר! - עס איז נישט גאַנץ גערעכט שריט. גלאז (טאָמער האַלב) סיפטעד מעל צו די געמיש ביסל דורך ביסל צו פּלאָמבירן אַרויף לפּחות וויפּינג דערפון מיקסער. אין די סוף פון די טייג אַ ביסל צו לייגן עטלעכע זאַלץ און האַלב אַ לעפל קאַמפּלאַמענטיד סאָדע, עסיק יקסטינגגווישט (ווי פיר ווייזט, דער בעסטער - לימענע זאַפט). עס טורנס אויס וואָטערי, וואָס גייט צו די פּאַנקייקס. וואַפליע פּרעסן כיטיד אויף גאַז געזונט, אויסגעגאסן אין די מיטן פון אַ טייג - און דער ערשטער קאָפּיע איז גרייט. געדענק: מיר ווענדן אַ שישקע אָדער רער מיד! קריספּי וואַפפלעס (פֿאַר די סאָוויעט וואַפליע רעצעפּט - נאָר רעכט) קער אויס זייער קרומבלי, אַזוי ווי פייַן עקסטראַז בעסער צו שפּריצן זיי מיט פּאַודערד צוקער. אַטטעמפּץ צו דאַמפּ זיי מיט קרעם אָדער קאַנדענסט מילך יוזשאַוואַלי פירן צו ספּילידזש.

מילך אָפּציע

דעם רעצעפּט וואַפער טובז (פֿאַר וואַפליע סאָוויעט Fits בישליימעס) אַלאַוז איר צו באַקן אַ זייער דין און זייער קריספּי טריץ. אַ קליין שטיק פון פּוטער (50 גראַמז) זענען נישט FIRED, אָבער סאָפטענס און וויפּט מיט אַ גלייַך וואָג פון צוקער. ווייַטער, אַרייַן די יאָוקס פון דרייַ עגגס, אַ ביסל פון זאַלץ און צוויי-טערדז גלעזל פון מעל. לעצטע פּאָרז מילך - אַ ביסל מער ווי העלפט פון די גלעזל, און דעריבער די טייג איז געמישט און געשטעלט אין די דריט שעה אין די פרידזשידער. איידער פּראַסידינג צו באַקינג, זייער Carefully באַקענענ באזירט וויפּט צו פּיקס פּראָטעינס.

וואַפפלעס מיט זויער קרעם

גאָר געשמאַק, אָבער גאַנץ סאַטיספיינג, זינט די פּראָפּאָסעד רעצעפּט פֿאַר וואַפער טובז (פֿאַר וואַפליע סאָוויעט) כּולל 100 גראַמז פון פּוטער, און אַפֿילו אַ פּאָר פון ספּונז זייער ייליק, וואָס וועט געפֿינען, זויער קרעם. די טובז זענען זייער גוט צו געבן צו אַ תּלמיד אין דער קלאַס: און זיין זיכער צו עסן איידער מיטאָג וועט ניט זיין הונגעריק. דרייַ עגגס זענען געמישט מיט אַ גלאז פון צוקער און קלאַפּן ביז ליכט כווייטינינג. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן זויער קרעם און אַ ספּאָאָנפול פון סאָדע. ביידע מאסע צונויפגיסן, זיי אריין די ווייך פּוטער (טאָן ניט דערטרינקען, און ווערן אַוועקגענומען פון די פרידזשידער אין שטייַגן!), און אַלע די וויסק, סלאָולי, וויסק מיט די גראַדזשואַל דערצו פון 400 גראַמז פון מעל. בייקט וואַפערס אין אַ נאָרמאַל וועג.

ליכט וואַפפלעס מיט קעפיר

פּאַסיק פֿאַר די וואס זענען טריינג צו באַשיצן זייער שלאַנק, אָבער פול פון געשמאַק אָפּזאָגן קענען ניט. דרייַ עגגס זענען ערד צו מונדיר און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער, קאַמפּלאַמענטיד דורך וואַניל און אַ גלאז פון קעפיר. זויער-מילך קאָמפּאָנענט קענען זיין גענומען אַפֿילו אין נידעריק פעט ווערסיע, כאָטש פּרעפעראַבלי אַלע די זעלבע איין פּראָצענט - מיט אים די טעם וועט זייַן מער נאַטירלעך און רייַך. נאָך נידינג ביז גלאַט סטאַרץ ווסיפּאַניע מעל. עס וועט דאַרפֿן אַ פול גלאז, און אין סדר צו דערגרייכן קריספּנעסס דאַווקע מעל איז סיפטעד און אויסגעגאסן אין פּאָרשאַנז, מיט די פלייַסיק אַרבעט פון די קאַנט אין די גאַפּס. בייקט וואַפפלעס זענען אַ ביסל מער, וועגן אַ מינוט. אויב מיר ווילן צו באַקומען די מאַקסימום כראָמטשען, ויסשטעלן לפּחות אַ באַהיצונג אָדער סקרוז צו די פייַער און האַלטן שטיל יעדער וואַפער אין אַ נס מיטל פֿאַר 2-3 מינוט.

דייאַטערי וואַפפלעס

זיי זענען בעסטער באקומען פון יענע וואס האָבן אין די עקאנאמיע וואַפליע "גאָורמאַנד", אָדער אן אנדער ווערסיע פון די עלעקטריש מאַכשער. גאַז נאַש גייט צו קרישלדיק. ערשטער, מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון סיפטעד מעל, איינער - רעגולער צוקער, אַ ביסל וואַניל און אַ קניפּ פון זאַלץ. דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ שיסל פון אַ האַלב טעפּל פון וואַסער (עס טוט נישט ענין טעמפּעראַטור) און האַלב - פון גרינס, ניט טאַמיק בוימל. אַלע ונ דורך קנעאַדעד, ערשטער מיט אַ לעפל אָדער גאָפּל, דעריבער - מיט אַ מיקסער. לעצטע פּאָזיציע כיידרייטאַד סאָדע, נאָר האַלב אַ לעפל. דעם רעצעפּט דין וואַפערס אַלאַוז זיי צו סעודה אויף לוזינג וואָג אָדער אַפֿילו פאַסטינג. טראָץ דעם מאַנגל פון עגגס, זויער קרעם, און אנדערע נאָרמאַל פּראָדוקטן פֿאַר די טייג, פאַרבייַסן טורנס אויס זייער געשמאַק און ערי.

דיק וואַפער

ניט אַלעמען לייקס פאַרבייַסן אַז קראַמבאַלז אין דיין הענט. פילע מענטשן ווי ווייך קייקס. זיי קענען פאָרשלאָגן צו קאָכן וואַפפלעס, יוזשאַוואַלי האָט גערופֿן דעם בעלגיאַן אָדער בריסל. די רער זעמל זיי איז אַנלייקלי צו מצליח, אָבער צו זיי בישליימעס פּאַסיק פאַרשידענע פליסיק ביילאגעס - פֿון קרעם צו קלעם און קאַנדענסט מילך. דער ערשטער פייַן, סטאַביל פּינע און פּוכיק, וויפּט דרייַ עגגס. די רגע שריט איז צו לייגן די סאַשיי פון וואַניל צוקער און גלעזל. צוזאַמען, פּאַונדיד ביז צוקער איז צעלאָזן און פּראָדוצירן אַ טעמפּ כאָומאַדזשיניאַס מאַטעריע. די דריט שריט: ראַבינג אין אַ פּלאַץ פון לימענע שאָלעכץ. דערנענטערנ זיך באַנד - לעפעלע. אָנשטאָט, איר קענען נעמען אַ סיטרוס מאַראַנץ. די פערט בינע: אַ ביסל צעלאָזן פּוטער באַר (90 גראַמז), לייגן מעל אין עס, שוין האַביטואַללי סיפטעד. מעל בלעטער פון די גלאז מיט אַ רוק און אַ האַלב. די לעצטע שריט איז די מיקסינג פון אַלע צוגעגרייט.

וואַפליע פּרעסן איז כיטיד. אויף זייַן ארבעטן פלאַך איז געלייגט 2-3.5 ספּונז פּרובירן - די סומע באשלאסן דורך די דימענשאַנז פון די אַפּאַראַט און די געבעטן וואַפער גרעב. זינט זיי זענען דיק, פּרעגלען וועט האָבן 2-3 מינוט.