ווי באַשטיין מאַשקע אויף די דעמב בילן? קאָניאַק פון מאָאָנשינע אין שטוב: אַ רעצעפּט

אַלע די לוקסוס שטימונג פֿון אַ גוט פאַבריקאַנט האָבן אַ מאַנדאַטאָרי יידזשינג צייַט, עס איז משפּיע די קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט און, פון קורס, דער טעם. מיר דערקלערן ווי צו באַשטיין אויף מאָאָנשינע דעמב בילן זיך, אויב איר זענט נישט לעבן אַ ספּעציעל פאַס און לערנען די סיקריץ פון יקספּיריאַנסט זיך-ראַסערס.

וואָס איז די חילוק

באָקע קראַפצמען אַלקאָהאָל געשעפט וויסן דעם ענטפֿער צו אַז קשיא, די אַדוואַנטאַגעס זענען קייפל:

- דעמב בילן, האָלץ רעכט אַבזאָרבאַנט פּראָפּערטיעס, פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון קיין רוען נאָך די דיסטאַליישאַן פּראָצעס שעדלעך סאַבסטאַנסיז און אַלדעהידעס דעטראַמענאַל ווירקונג אויף דעם גוף;

- באַזונדער פון די פאַקט אַז די בילן פון דעמב קאַנעקץ אַלע די כאַזערדאַס קאַמפּאַונד, עס נאָך האט אַ בוילעט טאַם, וואָס מיטל אַז די טרינקען איז ווייך אויף די גומען און אָנגענעם נאָז;

- קאַנטריביוץ צו די באַהאַנדלונג פון פילע פאַרשידענע חולאתן און, פון קורס, זייער פאַרהיטונג קוואַליטעט היים ברו אויף דעמב בילן. זייַן רעצעפּט ריקווייערז עטלעכע וויסן וועגן די קוואַליטעט און זאַץ פון די required רוי מאַטעריאַלס.

וואָס זאָל זיין די דעמב בילן

מאָאָנשינע - זיך נישט אַן גרינג פּראָצעס און ריקווייערז עטלעכע בקיעס. Professionals of דעם פאַל וויסן ווי צו באַשטיין אויף מאָאָנשינע דעמב בילן רעכט, און טיילן זייער סיקריץ מיט די ביגינערז:

1. באַשטיין ברו דאַרפֿן אַ געוויסע סומע פון צייַט, אַנדערש די טעם וועט זיין ביטער, און די קאָליר וועט דאַרקאַן.
2. דעמב בילן פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ טרינקען איז בעסער צו צוגרייטן זיך, אָבער איר קענען קויפן אין אַ ספּעציעל קראָם פֿאַר דיסטיללערס אָדער אַפּטייק. ווייַטער האַלב אָדער בייקט סקאָרינקע געבן ברו אַ שיין בורשטין קאָלירן, און די אַראָמאַ וועט זיין קלאר פּעלץ הערות פון פּרונז, סמאָוקט אָדער וואַניל.
3. אַלט אין דעמב באַראַלז דעם טרינקען וועט אַנדערש זייַן באטייטיק אין זייער כעמיש זאַץ, און יעדער יאָר עס געץ בעסער און בעסער, עס קענען ניט זיין האט געזאגט פון קאָניאַק מאָאָנשינע. אין שטוב, די רעצעפּט טוט נישט אַרייַנציען אַזאַ לאַנג יקספּאָוזשערז, און אַזאַ טנאָים, אָבער עס איז באטייטיק רעפינעס דער טעם און קאָליר פון די טרינקען, מאכן עס רייניקונג און כעלטיער.

ייַנשאַפן רוי מאַטעריאַלס אויף זייער אייגן

אויב איר קויפן הויך קוואַליטעט דעמב בילן טוט נישט אַרבעטן, איר קענען באַזוכן די נירביי וואַלד, די רוי מאַטעריאַל וועט זיין אַפֿילו בעסער און מער פּראָווען ווי די קויפן.

1. עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס איז דער הויפּט גוט פֿאַר דעם צוועק יונג דעמב בילן, פול פון גורל פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. און איר קענען געפינען עס אויף די אַלט ביימער, אָדער גאַנץ, זייער יונג צווייגן און שוץ. דער בעסטער צייַט צו זאַמלען די נייטיק רוי מאַטעריאַלס צו אונדז איז די פרילינג, ווען אַלע די געוויקסן זענען וואַקינג אַרויף דערקוויקט און אָנגעפילט מיט פריש זאַפט.
2. נעם די בילן איז פּשוט: איר דאַרפֿן צו מאַכן קרייַז קאַץ אויף אַ צווייַג אין די רעכט ערטער און איינער צוזאמען עס, און דעמאָלט פּיקט זיך אַ מעסער קאַטינג ברעג, אַראָפּנעמען די בילן גאָר אַרום.
3. ויסווייניק, די ברעקלעך פון רוי מאַטעריאַלס יקסטראַקטיד פון יונג טוויגז, ריזעמבאַל לאַנג, דין רער. עס איז אין אַזאַ אַ שטאַט, און לאָזן זיי צו טרוקן אין אַ טרוקן און געזונט-ליט געגנט. דירעקט זונשייַן און נעץ רעדוצירן די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט. צו באַקומען אַ באמת הויך-קוואַליטעט מאָאָנשינע אויף די בילן פון דעמב, רעצעפּט און די גאנצע סיקוואַנס מוזן זיין נאכגעגאנגען שטרענג.

דעמב צומיש

קאָלבע פון מאַשקע אויף דעמב בילן פֿאַר זייַן טעם איז זייער רעמאַניסאַנט פון גוט קאָניאַק. שוין באַקומען די האַנט אין די ימפּלאַמענטיישאַן פון דעם רעצעפּט, עס וועט זיין עוועילעבל זיך צו לייגן פאַרשידענע הערבס און בשמים וואָס פאַרבעסערן די טעם פון די טרינקען און געבן עס ערידזשאַנאַליטי. יקספּיריאַנסט באָאָטלעגגערס ווייַזן זייער פאַנטאַזיע צו די פול, עקספּעראַמענטינג מיט קאָריאַנדער, סט יוחנן 'ס וואָרט, קלאָוועס, פעפער, אָרעגאַנאָ און אנדערע עראַמאַטיק קאַנסטיטשואַנץ. מיר אויך נאָך באַטראַכטן די גרונט רעצעפּט פון צומיש, די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון וואָס זענען:

- כאַרוואַסטיד אָדער קויפן פון דעמב בילן - צוויי טייבאַלספּונז;

- מאָאָנשינע (אַ דיפּלאָם איז באשלאסן דורך זיך) - צוויי ליטער;

- מעדיציניש היים, עס איז בעסער פריש - האַלב גלעזל.

א קלאַסיש רעצעפּט

אויף צי עס איז מעגלעך צו באַשטיין מאַשקע אויף די דעמב בילן, לאַנג די מיינסטיי פון סיכסעך קאַנאַסערז פון הויך-קוואַליטעט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, זיי זענען נישט אויך ליב די טעם פון דעם צומיש, קאַנסידערינג אים אַ ביסל עדגי, אָבער עס איז אַוואַדע בעסער ווי די געוויינטלעך ברו, און אַ טייל פֿון דער שעדלעך סאַבסטאַנסיז אַבזאָרבד בילן, וואָס איז אַ מייַלע. און פּריפּערינג אַ צומיש:

- ריין די דנאָ פון דעם קאַנטיינער (איר קענען נוצן פֿאַר דעם צוועק אַ קאַנווענשאַנאַל דרייַ-ליטער פלאַש) איז אָנגעפילט מיט דעמב בילן;

- עס איז אָנגעפילט מיט די רעכט סומע פון מאָאָנשינע;

- ווייַטער צוגעגעבן האָניק, און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען ונ דורך געמישט ביז גאָר צעלאָזן;

- איצט איר קענען נאָענט די דעקל און באַזייַטיקן עס אין אַ קיל פּלאַץ צו באַשיצן, און עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט און לייגן אַ ביסל פון די אויבן הערבס.

- ווי צו ברו באַשטיין דעמב בילן קענען זיין סאַלווד ינדיפּענדאַנטלי, פּיריאַדיקלי טשעק זייַן קאָליר און געשמאַק. אָבער די יקספּיריאַנסט קראַפצמען פון די פאַל איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די געמיש איז ניט מער ווי צוויי וואָכן, און דעמאָלט לויפן אַוועק עס, און גיסן אין PRE-צוגעגרייט לאגלען.

מאַנדאַטאָרי טריינינג פון מאָאָנשינע

היים ברו אויף דעמב בילן קענען באטייטיק צעלאָזן די גרויס צופרידן פון פוסעל אָילס, וואָס זענען אין די גראָב מאָאָנשינע. דעריבער, איידער איר אָנהייב קוקינג פֿון עס אַ צומיש אָדער קאָניאַק עס איז רעקאַמענדיד צו פילטער אויס. איר קענען טאָן דעם אין עטלעכע וועגן:

1. דורך ניצן פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע.
2. מילך.
3. אַקטיווייטיד טשאַד
4. ייַז קאַלט אופֿן.

די יענער אופֿן איז געהאלטן די מערסט יקספּיריאַנסט באָאָטלעגגערס פּשוט און אַפפאָרדאַבלע. איידער איר באַשטיין אויף מאָאָנשינע דעמב בילן, שטעלן דעם קאַנטיינער מיט אים אין די פרעעזער. צו די שיף וואַנט פּרימערזנעט וואַסער, און מיט אים רובֿ פון די פוסעל בוימל, די רוען פליסיק קענען זייַן ויסגעשעפּט און טאָן אויף דער באזע פון זייַן קאָניאַק פון מאָאָנשינע אין שטוב.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד קאָניאַק

דאָ, אַ וויכטיק צושטאַנד איז אַ ספּעציעל קאַנטיינער פֿאַר געטראַנק פּראָדוקציע. בעסטער פון אַלע, אויב עס איז ווודאַן, אָבער גאַנץ גוט אויב די דעמב, אָבער אויב אַזאַ אַ האַנט איז נישט דאָרט, איר קענען נעמען אַ ינאַמאַל אָדער גלאז קאַנטיינער. רובֿ אָפֿט אין דער היים צוגרייטונג פון טרינקען ניצן קאַנווענשאַנאַל פיווע- אָדער דרייַ-ליטער קאַנס, און פֿאַר קלאָוזינג זיי - פּאַליעטאַלין דעקן.

- אין אַ ריין ינאַמאַל טאָפּ וואָרמד צוקער, עס איז וויכטיק צו דערגרייכן בראַונינג ביז גאָלדען ברוין, אָבער נישט בערנאַוט, אַז צעלאָזן די טעם פון דער צוקונפֿט פון קאָניאַק;

- די ריזאַלטינג מאַסע מוזן זיין Carefully אויסגעגאסן אין דעם ברו און קאָך ביז גאַנץ דיזאָלווינג;

- צו פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטאַביליטי פון די בעוועראַגע עס איז צוגעגעבן קלאָוועס, וואַניל, וועלשענער נוס ווענט, דעמב בילן און קומין;

- נאַלאַדזשאַבאַל באָאָטלעגגערס געטראַנק צו ימפּאַרט אַ גרעסערע קירבות מיט קאָניאַק שטעלן אין עס אַ ביסל סיטריק זויער דעמאָלט טייטלי קאַפּט קאַנטיינער און געשיקט אין אַ קיל פּלאַץ צו באַשיצן;

- טרינקען קענען פּרובירן אין פינף טעג, אָבער עס איז בעסער צו וויטסטאַנד אַ צייַט פון 3:57 וואָכן, מיר טאָן אַז די ריטשנאַס פון טעם און אַראָמאַ אין דעם שטוב פון קאָניאַק דעפּענדס לעגאַמרע אויף ווי צו באַשטיין מאַשקע אויף די דעמב בילן, און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס וועט איבער צייַט בלויז פֿאַרבעסערן.

קאָראַ - די מערסט וויכטיק אַספּעקט

גרייט קאָניאַק איז דורכגעגאנגען דורך די פילטער איז קלינד פון פייַן פּאַרטיקאַלז אין עס און אויסגעגאסן אין אַ שיין פלאַש, וואָס קענען זיין סטאָרד פֿאַר פילע יאָרן. זייַן רעצעפּט איז באזירט אויף אַ דעמב בילן, אַזוי זייַן צוגרייטונג און סעלעקציע זאָל זייַן גענומען זייער Carefully. עס איז דאַנק צו איר געטראַנק געץ זייַן רייַך אַראָמאַ, געשמאַק און אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס, פֿאַר וואָס אַזוי דיפּלי ליבע פאַקטיש קאַנאַסערז פון דעם פּראָדוקט. אַלע אנדערע בשמים אין זייַן זאַץ זענען צוגעגעבן צו טעם.