ווי געשמאַק און סאַטיספיינג בייקט ראַוויאָולי אין די ויוון?

צו באַקן די דאַמפּלינגז אין די ויוון, עס זאָל זיין ניט בלויז בלינד גערופֿן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, אָבער אויך צו גרייטן זיי פֿאַר טאַמיק פילונג. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז דעם שיסל טורנס אויס פיל טייסטיער און דזשויסיער אַז איז האַלב אויף אַ גאַז הרובע. און אַזוי איר זענען קאַנווינסט פון דעם, מיר פאָרשטעלן איר די שריט דורך שריט אופֿן פון זייַן צוגרייטונג.

דיטיילד רעצעפּט ראַוויאָולי בייקט אין די ויוון

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן:

• פריש דאַר רינדערנס - 1 קג;
• ציבעלע ציבעלע גרויס - 2 פּקס.;
• רויט פעפער און יאָדיזעד זאַלץ - לייגן די סטופפינג צו טעם;
• הינדל יי קליין - 3 פּקס.;
• ווייץ מעל סיפטעד - ביז דיק סאַבסטרייט;
• געטרונקען וואַסער - 1/3 גלעזל.

דער פּראָצעס פון נידינג

איידער דאַמפּלינגז באַקן אין די ויוון, איר זאָל מישן אַ דיק באַזע. דאס ריקווייערז שווער קלאַפּן עגגס, לייגן זיי צו די געטרונקען וואַסער און גיסן די מעל. ווי אַ רעזולטאַט פון לאַנג און אינטענסיווע מיקסינג איר זאָל פאָרעם אַ זייער שייגעץ טייג. בשעת פּריפּערינג די סטופפינג פֿאַר ראַוויאָולי, עס איז רעקאַמענדיד צו ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן באַזונדער.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מינסט

בייקט ראַוויאָולי אין די ויוון, אַ Photo וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל, קענען זיין געמאכט פון כאַזער, רינדערנס, לאַם, אָדער אנדערע פיללינגס. מיר באַשלאָסן צו נוצן די לעצט דאַר קאַלבפלייש. עס איז נייטיק צו וואַשן און מאָל אין אַ פלייש מילכל, לייגן אַ פּאָר פון גרויס קעפּ פֿון אַניאַנז. נאָך אַז די סטופפינג איז required צו מישן הענט, ווי געזונט ווי צו טאַם רויט פעפער און יאָדיזעד זאַלץ.

מאָדעלינג דאַמפּלינגז

געגרינדעט אַזאַ "אויערן", ווי געוויינטלעך. צו טאָן דאָס, זעמל די טייג, שנייַדן עס אין קרייזן ניצן אַ קייַלעכיק קיכל צושנייַדער, און דעריבער לייגן אין יעדער שטיק פון מינסט פלייש, קניפּ, צו געבן אַ ראַונדיד פאָרעם און אָרט אין די פרעעזער צו פאַרגליווערן.

צוגרייטונג פון פילונג

צו באַקן געשמאַק דאַמפּלינגז אין די ויוון, די נאָך ינגרידיאַנץ זאָל זיין געוויינט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פריש גרויס קעראַץ - 1 פּיסי.;
• ציבעלע באַלבז מיטל - 2 פּקס.;
• דיק קרעם - 240 ג;
• פּאָמידאָר סאָוס - 5 גרויס ספּונז;
• גרינס ייל - 30-45 מל;
• פּוטער - 55 ג (פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם);
• שווער קעז - 170 ג

צו אָנהייבן צו שאָלעכץ און צעהאַקן אַניאַנז אַניאַנז און קעראַץ, און דעמאָלט לייטלי פּרעגלען זיי ניצן גרינס ייל. נאָך וואָס איר ווילן צו מישן דיק קרעם מיט פּאָמידאָר סאָוס און רייַבן די קעז אויף אַ כאַבאַרניק.

פאָרמירונג קאָרסאַז

איידער באַקן דאַמפּלינגז אין די ויוון, זיי מוזן זיין שטעלן אין אַ רוי שטאַט אין דער טיף פאָרעם, גריסט (קרימי), דעמאָלט באדעקט מיט אַ שיכטע בראַונד וועדזשטאַבאַלז, אַ געמיש פון קרעם און פּאָמידאָר סאָוס און גרייטיד קעז.

היץ באַהאַנדלונג

באַקן דאַמפּלינגז אונטער די שמעקנדיק סאָוס אין די ויוון זאָל זיין וועגן 40-47 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, סטופפינג איז גאָר האַלב און די טייג איז ווייך און אַ ביסל טאָוסטיד.

ווי צו ברענגען צו די טיש

בייקט דאַמפּלינגז מיט קעז זאָל זיין דערלאנגט צו משפּחה מיטגלידער אין אַ הייס שטאַט. דעם שיסל איז לעגאַמרע נייטיק צו שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ, פּאָרע-ציבעלע און פּעטרעשקע, און דינען פריש ווייַס ברויט.