ווי צו גרייטן סאַלאַט "דזשעלאַס"

אויב איר זענט מיד פון דער קלאַסיש יום טוּב סאַלאַט, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק און האַרציק סאַלאַט "דזשעלאַס." רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט. די הויפּט זאַך איז צו געפֿינען אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ. באַטראַכטן אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

א קלאַסיש רעצעפּט

סאַלאַט "דזשעלאַס", אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אויבן, יוזשאַוואַלי פּריפּערז אָף און קראָוטאָנס. צו מאַכן אַזאַ קיילים דאַרפן:

1. 100 ג פון הינדל. אנדערע טיילן פון די קאַרקאַס ניט פּאַסיק.
2. ניט מער ווי 3 טיספּונז פון סעסאַמי זאמען.
3. 70 ג כינעזיש קרויט.
4. 30 ג פון פעפער. איר קענען נוצן די וועדזשטאַבאַלז פון פאַרשידענע פֿאַרבן. דאס וועט מאַכן די סאַלאַט מער לעבעדיק און אָריגינעל.
5. 20 ג ציבעלע רויט אָדער בלוי. נאָרמאַל נוצן איז ניט רעקאַמענדיד, זינט עס איז מער אַקוטע.
6. 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פּאַפּשוי, קאַנד דיזייראַבאַל, אָבער איר קענען בוילד.

פֿאַר די פילונג דאַרפֿן:

1. 1 טבספּ. לעפעלע סוי סאָוס.
2. 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.
3. זאַפט פון צוויי מאַנדעראַנז.
4. א קלאָווע פון קנאָבל.

טיפּיקאַללי, צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "דזשעלאַס" מיט הינדל און קראָוטאָנס. עטלעכע לייגן קעז באַללס אין עס. צו קאָכן זיי, איר דאַרפֿן:

1. 40 ג פעטאַקסאַ קעז.
2. 1 קלאָווע פון קנאָבל.
3. ½ לעפעלע באַסיל.
4. בינטל פון קראָפּ.

צו צוגרייטן די קראָוטאָנס זאָל צוגרייטן:

1. 2 סלייסיז פון לאַבן אָדער ווייַס ברויט.
2. 30 מל פון ייל פּער פאַבריק יקער.
3. ½ צפּ פּראָווענקאַל הערבס.
4. א קלאָווע פון קנאָבל.

ווי צו גרייטן קראָוטאָנס

צו מאַכן "דזשעלאַס" סאַלאַט מיט הינדל, קראָוטאָנס און קעז באַללס, איר זאָל Carefully קלייַבן די פּראָדוקטן. זיי מוזן זיין פריש.

די קוקינג פּראָצעס איז צו אָנהייבן מיט קראָוטאָנס. צו טאָן דאָס, שנייַדן אַ לאַבן פון ווייַס ברויט אין קיובז. די זייטן פון בלאַנקס זאָל זיין ניט מער ווי 1.5 סענטימעטער. אין אַ באַזונדער שיף מישן רעקאַמענדיד זאַלץ פּראָווענסע הערבס, קנאָבל בוימל און גרינס-באזירט.

קרושעד לאַבן זאָל יבעררוק אין אַ באַקינג שיסל, דעמאָלט גיסן די פאַרטיק געמיש. פּראָדוקטן דאַרפֿן צו מישן געזונט, און דעריבער לייגן אין די ויוון. קראָוטאָנס בייקט אין אַ טעמפּעראַטור פון 160 צו 170 ° C פֿאַר 20 מינוט. אין דעם פאַל, ברעקלעך פון ברויט איז רעקאַמענדיד צו פּיריאַדיקלי קער.

ווי צו מאַכן קעז באַללס און סאָוס

בשעת פּריפּערינג קראָוטאָנס, קעז באַללס קענען זיין געמאכט. צו טאָן דאָס, פינעלי געהאַקט פריש קראָפּ. קנאָבל מוזן זיין קלינד פון די כאַסק, און דעמאָלט קראַשט דורך מיטל פון אַ דרוק. דעם קאַנטיינער זאָל זיין שטעלן קעז פעטאַקסאַ, און דעריבער לייגן די רוען ינגרידיאַנץ פֿאַר די באַללס. דער געמיש זאָל זיין ונ דורך ראַבד מיט אַ גאָפּל. אויב די קאָנסיסטענסי איז אויסגעדרייט אויך טרוקן, איר קענען לייגן אַ ביסל קרעם.

די צוגעגרייט מאַסע נייטיק צו פֿאָרמירן קליין באַללס. דעם איז געשען אַלע הענט ווי ליים.

צו צוגרייטן די פילונג, איר דאַרפֿן צו מישן אין אַ קאַנטיינער קראַשט קנאָבל, סוי סאָוס, מייַאָנעז און טאַנדזשערין זאַפט. נאָך סטערינג די באקומען עראַמאַטיק מאַסע.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג סאַלאַט

סאַלאַט "דזשעלאַס" באַשלאָסן צו קאָכן אַ הינדל. אין דעם פאַל, גאנץ פילעט. עס מוזן זיין שנייַדן אין דין סטריפּס, שפּריצן מיט פעפער, דעמאָלט זאַלץ און סעסאַמי זאמען. אָף זאָל פּרעגלען פֿאַר 7 מינוט איבער הויך היץ. אין דער זעלביקער צייַט מיר קענען ניט לאָזן זאַזשאַריוואַנייאַ הינדל. די פלייש זאָל בלייַבן זאַפטיק ין.

קרויט און פעפער זאָל זיין שנייַדן אין קליין סטריפּס. דער זעלביקער זאָל זיין געטאן מיט אַניאַנז, פֿאַר-פּאָליאַנע עס פון די כאַסק. עס קענען שנייַדן זייער קליין אויב באגערט.

דעם קאַנטיינער זאָל יבעררוק טיף געפּרעגלט הינדל, פּאַפּשוי, ציבעלע, כינעזיש קרויט און פעפער. אויבן פּראָדוקטן שטעלן קראָוטאָנס און קעז באַללס. אין די סוף פון די סאַלאַט "דזשעלאַס" זאָל גיסן די סאָוס.

רעצעפּט רגע

אין דעם פאַל, "דזשעלאַס" סאַלאַט כּולל ווייניקערע קאַמפּאָונאַנץ, אָבער עס טורנס אויס ניט ווייניקער געשמאַק און אָריגינעל. צו צוגרייטן די שיסל איר וועט דאַרפֿן:

1. 200 ג פיללעט, פּרעפעראַבלי הינדל.
2. אַרטיקל 1.5. קרויט.
3. ½ געפֿירט פּעפּערז.
4. 2 טבספּ. טייבאַלספּונז קאַנד פּאַפּשוי.
5. 1 פּעקל מאָזזאַרעללאַ קעז, פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון קליין באַללס.
6. 2 פּאַקאַדזשאַז פון ווייַס ברויט קראָוטאָנס.
7. 3 ה. ספּון סעסאַמי.
8. 3 סלייסיז פון מאַנדאַרין.
9. 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.

קוקינג סטאַגעס

דעם רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר פויל כאַוסווייווז. צו צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו קאָכן די הינדל ביז האַלב אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. נאָך וואס, די פלייש זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין אַ טיף קאַנטיינער.

קרויט איז אויך נייטיק צו מאָל. אין דעם פאַל, עס מוזן זיין שנייַדן אין דין סטריפּס. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר צוגרייטונג פון אנדערע ווערייאַטיז פון קרויט סאַלאַט. גלאָק פּעפּערז, אויך, דאַרפֿן צו שנייַדן. עס קען זיין ערד אין סטריפּס אָדער קיובז. עס אַלע דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט.

שרעדדעד וועדזשטאַבאַלז צו יבעררוק אין אַ שיסל פון הינדל. דאָ מיר זאָל אויך לייגן קאַנד פּאַפּשוי, קראַקערז און קעז באַללס. מאַסע נייטיק צו גיסן די זאַפט פון מאַנדאַרין און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. אין די סוף פון "דזשעלאַס" סאַלאַט ווערט מייַאָנעז און מישן געזונט. די שיסל איז גרייט.

סאַלאַט פֿעיִקייטן

עס ס 'ווערט צו באמערקן אַז די סאַלאַט טורנס אויס זייער האַרציק און כּולל אַ גרויס סומע פון קאַלאָריעס. אָבער, די שיסל האט אַ אַמייזינג און אָריגינעל טאַם, דאַנק צו זיכער טייפּס פון קעז און אַ פאַרשיידנקייַט פון קראַקערז.

דעם סאַלאַט איז ידעאַל ניט בלויז פֿאַר די יום טוּב טיש, אָבער אויך פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק. נאָך אַלע, אין דעם זאַץ פון עסנוואַרג זענען וועדזשטאַבאַלז אַז אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

דער הויפּט שטריך קיילים - עס ריכטיק אויסדערוויילט קעז. צו מאַכן עס, טאָן ניט פּאַסן די שווער טיפּ. ויסווייניק די פאַרטיק סאַלאַט רעמאַניסאַנט פון "גריכיש". אָבער, דער טעם פון עס איז גאָר אַנדערש.