ווי צו גרייטן סאַמוויטשיז פֿאַר די בופפעט?

ינקרעאַסינגלי פאָלקס בופפעט טישן. רובֿ פון די באַנגקוואַץ זענען אָרגאַניזירט אין אַרבעט צו חברים. יעדער מענטש קענען ינדיפּענדאַנטלי נעמען די נייטיק אים אַ סנאַקק, נאָר געקומען צו די טיש מיט עסנוואַרג. אָבער אין דער זעלביקער אָפּטראָג עס ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג צו די קיילים. רובֿ אָפֿט אין אַזאַ געשעענישן זיי זענען געדינט ניט נאָר אין באַטשאַז, אָבער אויך צו קענען צו נאָר נעמען אין האַנט. טיפּיקאַללי, די מעניו כולל טאַפּאַס, קערב מיט סאַלאַט און קאַוויאַר און סאַמוויטשיז צו בופפעץ.

ווי טאָן ערשטער צוויי קיילים, פילע ביסט גוט, אָבער די סאַמוויטשיז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַזאַ אַ טיש, ניט אַלעמען ווייסט. אויבן אַלע, זיי מוזן זיין גרינג צו קלייַבן אַרויף, צו זייַן געשמאַק און קליין אין גרייס. און, פון קורס, די סאַמוויטשיז פֿאַר בופפעט נאָר האָבן צו קוקן אַפּעטיטלעך.

אַלע די קרייטיריאַ בישליימעס שטימען צו די געוויינטלעך סאַמוויטשיז. עס איז אמת אַז זיי האט נישט קוקן ווי שנעל עסנוואַרג, עס איז בעסער צו נעמען די פאָרעם פון אַ דרייַעק אָדער אַ rhombus. די פילונג קענען ווערן עפּעס, עס דעפּענדס בלויז אויף די פאַנטאַזיע באַלעבאָסטע. למשל, איר קענען לייגן אַ רעפטל פון שינקע, טינלי סלייסט וגערקע, ברויט און שמירן שיכטע פון מייַאָנעז, פּוטער אָדער קרעם קעז. די סאַמוויטשיז זענען אויך גרינג צו טאָן מיט פישערייַ אָדער שוועמל סטופפינג. אָבער, אַלע די אָפּציעס - עס 'ס שנעל סאַמוויטשיז פֿאַר די בופפעט טיש. אויב צייַט פּערמיץ, איר קענען צוגרייטן און מער ינטראַקאַט ווערייישאַנז.

זייער אָריגינעל אין דער בופפעט טיש וועט קוקן סאַנדוויטשיז מיט שינקע ראָללס. א רעפטל פון ברויט שנייַדן אויף די דיאַגאָנאַל אַזוי אַז זיי פֿאָרמירן אַ דרייַעק. אויף אַ רעפטל פון שינקע צו שטעלן קיין ביסל פון סאַלאַט, למשל, פֿון די קראַב פלייש און זעמל ראָללס. פּלאָמבע אַלע גרין אַניאַנז. לייגן עס אויף די צוגעגרייט שטיק פון ברויט.

אָבער, עס איז ניט נייטיק צו האָבן סאַמוויטשיז פֿאַר בופפעט מיט ברויט. עס קענען גאָר פאַרבייַטן סאַלטינע קראַקערז. די שליימעסדיק דערגאַנג צו עס וועט פּייט פון הינדל לעבער, וואַכטל עגגס, קאַרש טאַמאַטאָוז. אן אנדער אָריגינעל באַשלוס וועט זיין סאַנדוויטשיז מיט וגערקע און הייַזקע קעז מוס. קוקומבערס שנייַדן אין קרייזן גרעב פון 1-1.5 סענטימעטער. וויפּ בלענדער מוס 100 ג פון קעז, 50 ג פון קרעם קעז, 100 ג פון לאַקס, 2 קנאָבל קלאָוועס און 2 טבספּ. לעפל זויער קרעם. קראָפּ און 50 ג פון לאַקס צעהאַקן און מישן מיט אַ לעפל מוס. באַזייַטיקן וואָג פֿאַר 30 מינוט אין אַ פרידזשידער. דערנאך, ניצן אַ געבעקס זעקל שטעלן אויף די מוס צוגעגרייט וגערקע סלייסיז. גאַרניש מיט קראָפּ.

און אויב צייַט אַלאַוז, איר קענען נאָך מאַכן און האַוואַייאַן סאַמוויטשיז פֿאַר די בופפעט. פֿאַר זיי וועט דאַרפֿן: אַ קליין באַגועטטע אָדער אַ לאַבן, פּוטער, קעז, שינקע און קאַנד אַנאַנאַס רינגס. באַגועטטע שנייַדן אין סלייסיז 0.5 סענטימעטער ברייט. יעדער פון זיי איז צעטיילט אין פיר פּאַרץ און לובראַקייטיד מיט אַ דין שיכטע פון בוימל. שנייַדן די שינקע און קעז סלייסיז. אַנאַנאַס רינגס אַ ביסל טרוקן און שנייַדן יעדער אין 8 ברעקלעך. אויף אַ שטיק פון לאַבן צו שטעלן שינקע, אַנאַנאַס און קעז דעמאָלט. העפטן סענדוויטש ציינשטעכער אָדער ווודאַן שפּיצל. שטעלן זיי אַלע אויף אַ באַקינג בלאַט און אָרט אין ויוון פֿאַר 5-7 מינוט ביז די קעז האט צעלאָזן. דינען ווי אַ הייס אָדער קאַלט.

פון קורס, די מעניו פון קיין סעודה קענען זיין גאַנץ וועריד און אַרייַננעמען ניט בלויז סאַמוויטשיז פֿאַר די בופפעט טיש. רעסיפּעס פון אַלע קיילים פֿאַר אַזאַ געשעענישן מוזן זיין אַנדערש ניט בלויז גרינג צו צוגרייטן, אָבער אויך אַ שיין אויסזען און די פיייקייַט צו צולייגן זיי אין באַטשאַז.