ווי צו מאַכן געשמאַק קעז ראָללס: צוויי ווערסיעס פון קוקינג

קעז ראָללס באקומען לאַש און געשמאַק פון קיין פּרובירן. אין דעם אַרטיקל, מיר באַשלאָסן צו באַטראַכטן צוויי אָפּציעס, איינער פון וואָס איז געמאכט פון קאַסטערד באַזע און די אנדערע - פון די סענדוויטש באָוגהט אין אַ קראָם.

געשמאַק קעז קאַסטערד בונס כאָוממייד

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• קרימי פריש ייל - 130 ג;
• גרויס יי הינדל - 3 ברעקלעך. (אויב קליין, עס איז בעסער צו נעמען 4 פּקס.);
• עסצימער סאָדע, זאַלץ יאָדיזעד פייַן - פֿאַר סטשעפּאָטאָטשקע;
• קולד בוילד וואַסער - 200 מל;
• ווייַס מעל סיפטעד - 1 פול גלאז;
• פּאַרמעסאַן קעז און האָלענדיש - 100 ג פון יעדער פאַרשיידנקייַט.

פּראָצעס טייג

קעז ראָללס פון קאַסטערד באַסעס זענען געמאכט זייער געשווינד און לייכט. צו טאָן דאָס, גיסן אין אַ קולד פּאַן פון בוילינג וואַסער, שטעלן טהערעטאָ פּוטער און אַ ביסל וואַרעם (ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון קוקינג בוימל). ווייַטער, סטערינג קעסיידער, אין די מאַסע required צו גיסן פייַן זאַלץ און ווייַס מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ קלעפּיק געמיש געזונט יקסטענדינג פון די ווענט פון די פּאַן. נאָך וואָס, אַ ביסל טשילד יסוד נייטיק צו אָלטערנאַטלי קלאַפּן עגגס, לייגן גרייטיד קעז און Carefully מישן.

דער פּראָצעס פון באַקינג די פּראָדוקטן אין די ויוון

קעז ראָללס זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 דיגריז. דאס ריקווייערז צו נעמען באַקינג וויסטעליט זייַן ייבערפלאַך פּאַרמעט פּאַפּיר, און דעמאָלט ניצן די ספּונז, מויסאַנד מיט וואַסער, שטעלן די האַלב-פאַרטיק בויגן, געלאזן צווישן זיי אַ דיסטאַנסע נישט ווייניקער ווי 5 סענטימעטער. באַקן פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן זאָל זיין פֿאַר 25-40 מינוט ביז די רעדנאַס ראָללס. אויב באגערט, אין די מיטל פון דעם פּשוט באַקינג, איר קענען שטעלן קיין סטופפינג.

לאַש בונס קעז בלאָז געבעקס, קראָם-באָוגהט

ינגרידיאַנץ פֿאַר באַקינג:

• בלאָז געבעקס הייוון (בנימצא אין כּמעט אַלע סופּערמאַרקיץ) - 500 ג;
• ווייַס ווייץ מעל - 300 ג (דארף פֿאַר ראָולינג יקער);
• קעז "אַלמעטטע" - 160 ג;
• פּאַרמאַזאַן קעז - '60

דער פּראָצעס פון מאָלדינג פאַרינאַסעאָוס פּראָדוקטן

קעז ראָללס פון לאַמאַנייטאַד באַסעס זענען געמאכט פיל Faster און גרינגער ווי די פֿריִערדיקע פּעקל. נאָך אַלע, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל מעל עס איז ניט דאַרפֿן צו מישן דיין אייגן באַזע, ווייַל איר קענען שטענדיק קויפן אין די קראָם. אזוי, עס איז נייטיק צו נעמען אַ שיכטע פון הייוון בלאָז געבעקס, זעמל עס צוזאמען איינער זייַט, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון פרייַעד קעז און טייטלי אלנגעוויקלט אין אַ זעמל. די פאַרטיק האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט מוזן זייַן שנייַדן אין ברעקלעך צו 4 סענטימעטער דיק און זענען אָלטערנאַטלי געשטעלט אויף אַ גריסט בלאַט אַזוי אַז די דיסטאַנסע פון וועגן 50-80 מילאַמיטערז צווישן זיי.

היץ באַהאַנדלונג פון מעל פּראָדוקטן

באַן מיט קעז און באַקן בלאָז געבעקס זאָל זיין וועגן אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל זיי זענען געזונט העכערונג צו ווערן לאַש, ווייך און זייער געשמאַק.

ווי צו דינען פּייסטריז צו די טיש

פאַרטיק ראָללס פון קאַסטערד אָדער לייערד יסודות זאָל זייַן געדינט אין דער פאָרעם פון היץ מיט הייס זיס טיי און עטלעכע קלעם, האָניק אָדער קאַנדענסט מילך. באָן אַפּפּעטיט!