ווי צו קאָכן רייַז קאַשע מיט מילך און ניסלעך און דאַר Fruits?

ווי צו קאָכן רייַז קאַשע מיט מילך געשמאַק און געשווינד? סאַפּרייזינגלי, די ענטפער צו די קשיא ווייסט נישט יעדער באַלעבאָסטע. נאָך אַלע, דעם שיסל הייַנט פּריפּערז גאָר זעלטן. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן, ווי אַ האַלב שיסל פון רייַז, ניסלעך און דאַר Fruits איז באקומען לפּחות אַ האַרציק און געשמאַק ווי באַקוויט, מילאַט, האָבערגריץ אָדער קרעם פון ווייץ. אַז איז וואָס מיר פאָרשטעלן איר די שריט דורך שריט וועג צו מאַכן דעם געזונט מילכיק עסנוואַרג.

ווי צו קאָכן רייַז קאַשע מיט מילך

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• געטרונקען פּוריפיעד וואַסער - 3 טעפּלעך;
• פּויעריש מילך פעט - 3 טעפּלעך;
• קייַלעכיק קערל רייַז - 1 גלאז פול;
• פייַן ים זאַלץ, זאַמד, צוקער, ערד צימערינג און וואַניל - לייגן אויף פּערזענלעך טעם;
• סעעדלעסס רייזאַנז שוואַרץ - ½ טעפּל;
• וועלשענער נוס פּילד - ½ טעפּל;
• פּוטער ייַז קרעם - '65

פּראַסעסינג פון טוווע

איידער צוגרייטן בוילד רייַז מילך זאָל קריגן ראָונד טוווע מיט הויך צופרידן פון קראָכמאַל (למשל, רייַז "קראַסנאָדאַר"), און צו סאָרט עס Carefully רינסעד אין קאַלט וואַסער אונטער די זיפּ.

פּראַסעסינג נאָך ינגרידיאַנץ

בלויז די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ צו אַ געשמאַק רייַז צו קאָכן קאַשע מיט מילך, ביסל צו געווינען. נאָך אַלע, דעם שיסל איז געווען דער הויפּט נאָר אויב עס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט שמעקנדיק ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי שוואַרץ סעעדלעסס רייזאַנז און וואָלנאַץ. די דאזיקע פּראָדוקטן זאָל זיין געזונט קלינד פון שטויב, וואַשן און ווייקן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 30-40 מינוט. ווייַטער, זיי דאַרפֿן צו שווענקען ווידער און די רובֿ דיפּרייווד פליסיק.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

געשמאַק בוילד רייַז מילך איז צוגעגרייט ווי גייט: צו גיסן פּויעריש פעט מילך און די פּוריפיעד געטרונקען וואַסער אין אַ פּאַן און ברענגען זיי צו אַ קאָכן איבער זייער נידעריק היץ. נאָך וואס, די פליסיק איז required צו גיסן קייַלעכיק קערל רייַז און מישן עס מיד אַז עס איז נישט סטאַק צו די דנאָ. סטו אַזאַ טוווע וועט אָן דעקן איבער נידעריק גאַז מיט צוגעגעבן זאַלץ און צוקער (פון פּערזענלעך געשמאַק). אזוי קאַשע רעקאַמענדיד סטערינג יעדער 2-5 מינוט פּולפּינג. די ווילינגנאַס פון די קיילים איז באשלאסן דורך די סאָפטנעסס פון רייַז און זייַן וויסקאָסיטי אין אַלגעמיין. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויב באגערט דעם קענען ווערן געטאן אָדער גרויל פליסיק דורך אַדינג צו 1 טעפּל פון מילך גרעסער ווי אָדער זייער דיק, רידוסינג די סומע פון פליסיק.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

נאָך די מאָלצייַט ריטשאַז די געבעטן קאָנסיסטענסי, עס איז required צו גיסן סעעדלעסס רייזאַנז, וואָלנאַץ, ווי געזונט ווי ערד צימערינג, וואַניל און פּוטער. ווייַטער, אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ נייטיק צו מישן, דעקן און ייַנוויקלען די טאָפּ אין אַ טעמפּ פאַרדעקן. אין דעם שטעלע, די קיילים מיט שיסל רעקאַמענדיד ינקובאַטע פֿאַר 45 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די קאַשע האט קולד אַ ביסל, אַבזאָרבז די פלאַוואָרס פון בשמים און אנדערע ינגרידיאַנץ, ווי געזונט ווי דערגרייכן די געבעטן וויסקאָסיטי.

ווי צו קאָרמען מילכיק שיסל

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן רייַז קאַשע מיט מילך, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס די מערסט געשמאַק, נערישינג און שמעקנדיק. דינען דעם שיסל פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון היץ אין דער טיף פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס.