ווי צו מאַכן קעז פון פאַרפרוירן יאָגורט אין שטוב?

הייַנט איך ווילן צו דערציילן איר וועגן אַ זייער פּשוט רעצעפּט פון צוגרייטונג פון דעם געזונט-באקאנט און פאָלקס פערמענטעד מילך פּראָדוקט, דערצו איר וועט ניט דאַרפֿן צו מאַכן קיין ספּעציעל השתדלות פֿאַר זייַן ימפּלאַמענטיישאַן. צוואָרעך פון פאַרפרוירן יאָגורט אין שטוב צו קאָכן זייער לייכט. פֿאַר דעם אופֿן איז באמת פֿאַר די וואס טאָן ניט ווילן אַ לאַנג צייַט צו אַרן מיט קוקינג אָדער וואס, פֿאַר וועלכער סיבה נאָר טאָן נישט האָבן צייַט.

רעצעפּט קורד פֿון די פאַרפרוירן יאָגורט. ינגרידיאַנץ

אלא, איינער ינגרידיאַנט דאָ - אַקטשאַוואַלי אייגן יאָגורט. בעסטער פון אַלע, צו זייַן פעט צופרידן איז געווען ווי הויך ווי מעגלעך: אין דעם פאַל עס וועט זיין 3.2 פּראָצענט. ימפּראַווייזד גלייַך פֿאַר קוקינג געשמאַק כאָוממייד מילז, מיר דאַרפֿן: אַ פרידזשידער פרעעזער, אַ נאָרמאַל קאַלאַנדער, אַ גרויס שטיק פון גאָז, אַ טאָפּ (מינימום - דרייַ-ליטער). נומער פּערטשאַסט די ערשטיק ינגרידיאַנט וועט אָפענגען אויף דער סומע פון קעז אַז איר ווילן צו באַקומען די פּראָדוקציע (בעערעך איינער צו 2:58, דיפּענדינג אויף די פעט צופרידן פון די פּראָדוקט). מיר גענומען 3 ליטער פון יאָגורט. און שאַפּס איז גאַנץ פּאַסיק, אָבער עס זאָל באשטימט ווערן היגע פּראָדוקציע, "לעבן", מיט אַ קליין פּאָליצע לעבן. דעמאָלט עס איז די בטחון אַז אַלץ וועט קער אויס ווי עס זאָל.

שריט דורך שריט פירן

1. אַזוי, אָנהייבן צו קאָכן די קורד פֿון די פאַרפרוירן יאָגורט אין שטוב. דער ערשטער זאַך מיר שטעלן אונדזער יאָגורט אין די פרעעזער יבערנאַכטיק (די ידעאַל צייַט - 12 שעה: אויב מילכיק טרינקען וועט האָבן צייַט צו רעכט פּראָמאָראָזיציאַ) און שטיל גיין צו רו.
2. אין דער מאָרגן (עס איז מעגלעך אַפֿילו אין די אָוונט) צו צוגרייטן עטלעכע, אָבער ניט צו קליין, פאַן און אַ קאַלאַנדער (זייַער). טשעעסעקלאָטה, פאָלדעד אין דרייַ אָדער פיר Layers, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער.
3. שנייַדן Carefully פּאַק אונדזער פאַרפרוירן יאָגורט און שטעלן די אינהאַלט אויף די צוגעגרייט מאַרלעטשקו, וואָס ליגט אין אַ קאַלאַנדער.
4. יאָגורט וועט צעשמעלצן אַוועק גאַנץ סלאָולי, אָבער עס איז ניט נייטיק צו וואַרעם אַרויף אַרטיפיסיאַללי. אַראָפּ וועט פליסן וויי, גאָז און אויף ביסלעכווייַז וועט בלייַבן גרייט קעז. פון פאַרפרוירן יאָגורט אין שטוב איז עס מעגלעך צו זאָגן, די קרעם - יידל און געשמאַק. ספּעציעל פֿאַר די קידס! עס איז בעסטער צו לאָזן די פּראָדוקט "האַכנאָסע" פֿאַר די נאַכט (אבער נישט אין די פרידזשידער, אָבער נאָר אויף די קיך טיש, באדעקט מיט אַ לייַוונט אָדער מאַרלעטשקוי.

זאל ס זען וואָס מיר האָבן אין דער מאָרגן?

אזוי, פּאַקס האָבן 3 ערשטיק און פּיאַטע ינגרידיאַנט. זיי זענען ונפראָזען, גלאז סערום אין די פּאַן. און אויף די גאָז איז אַקשלי קורד פאַרפרוירן יאָגורט. אין שטוב, איר ווע גאַט אַ פאַקטיש פאַרבייַסן. מיר פאַרשפּרייטן עס אין אן אנדער ריין קאַנטיינער. קורדס באקומען פון וועגן האַלב צו אַ דריט פון דער סומע פון יאָגורט אַז איר באַשליסן צו נוצן. גאָז מיר ווענדן און סקוויזינג די בלייבט פון קורד קרעם. איר קענען וואַשן עס און נוצן די ווייַטער צייַט.

"קאָללאַטעראַל" פּראָדוקט

דורך דעם וועג, חוץ הייַזקע קעז געץ אנדערן "זייַט", אָבער נאָר ווי געשמאַק און געזונט פּראָדוקט - וויי. צונויפגיסן עס פון די פּאַן (עס טורנס אויס, אויך, וועגן אַ האַלב ליטער, אפֿשר אַ ביסל מער). איר קענען ניצן עס פֿאַר קוקינג געשמאַק פּאַנקייקס אָדער לייטלי זאַלץ די - און אָקראָשקאַ. איר קען טרינקען, זיי זאָגן, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם 'ס געזונט. א הייַזקע קעז אָן קיין מי מיר האָבן צו זיין זייער מילד, און קיין עס זענען קיין לאַמפּס. אין ניצן עס, איר קענען לייגן זויער קרעם אָדער צוקער, אָבער הייַזקע קעז פון פאַרפרוירן יאָגורט און אַזוי געשמאַק. ספּעציעל געזונט עס עסט קידס פון פּריסקול עלטער.

צוואָרעך פון פאַרפרוירן יאָגורט: Benefits

די Benefits פון דעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט געשריבן גאנצע SCIENTIFIC צייטונגען און פאָלקס אַרטיקלען אין די מידיאַ. אַזוי צו איבערחזרן וואָס עס איז דערציילט, אַמאָל ווידער וועט ניט. נאָר ווילן צו טאָן אַז מיר זענען קאַנסידערינג די רעצעפּט (ווי פון פאַרפרוירן יאָגורט צו מאַכן קעז) כּולל אינפֿאָרמאַציע וואָס איז זייער וויכטיק צו נעמען די רוי מאַטעריאַל פון מינימום געווער, און ניט עפּעס אַז קענען זיין סטאָרד פֿאַר וועגן אַ חודש. און עס איז בעסער לאָזן עס זיין לאָוקאַלי Produced יאָגורט (יוזשאַוואַלי עס איז נייטיק צו נוצן פֿאַר אַ וואָך, ווייַל עס "לעבן"). און אַזוי, פון דעם פּראָדוקט דער זעלביקער Benefits ווי דער פּראָסט קורדס. און דורך דעם וועג, עס טוט נישט פאָרן, ווי איר באמערקט, הייס טערמאַל פּראַסעסינג. בלויז קאַלט - ייַז קאַלט. די סייאַנטיס טייַנען אַז עס ווייַטער דעפראָסטינג טשאַנגינג די ביניען פון וואַסער מאַלאַקיולז, פֿון וואָס אויך כולל יאָגורט (ווירקונג אַקערז אַזוי-גערופֿן צעשמעלצן וואַסער וואָס לאַסץ צו לאַנג צייַט). אַזוי דער בעסטער זאַך וואָלט זייַן אונדזער רעכט צו עסן הייַזקע קעז אָדער קאָרמען די בעיבי. אבער איר קענען ראַטעווען אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע מאָל (פּאָליצע לעבן איז וועגן דער זעלביקער ווי אין יאָגורט, פֿון וואָס עס איז געווען געמאכט). און קיין אנדערע נוצן, למשל קאַלסיום, עס איז אויך פאָרשטעלן, ווי אין די קאַנווענשאַנאַל קורד. און אַפֿילו אויב עס טרוקן (געלאזן די שטיק אין טשעעסעקלאָטה) און שטעלן אונטער דער פּרעסע, איר באַקומען אַ גרויס וואָג פֿאַר סאַנדוויטשיז: דעם פּראָדוקט איז באַקוועם צו שמיר.

באָנוס: אַ ביסל מער וועגן צו קאָכן הייַזקע קעז אין שטוב

1. קלאַסיש און טראדיציאנעלן פֿאַר פילע אָפּציעס. אין אַ פאַן גיסן אַ ליטער פון מילך. פאַלן שלאָפנדיק צו די זעלבע 100 גראַמז פון זויער קרעם (פעט צופרידן - 15-20%). מיר שטעלן באַזונדער אַ טאָפּ, באדעקט מיט אַ דעקל, אין די וואַרעמקייַט פון די נאַכט. אין דער מאָרגן בייַ די רעזולטאַט - קורדלעד. ווייַטער, אין אן אנדער ריין טאָפּ אַ ביסל גרעסערע באַנד ווי דער ערשטער, גיסן וואַסער, קאָכן. א יאָגורט קאַנטיינער שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך עטלעכע מאָל די קורד הייבט צו באַזונדער פון די ווענט. דעריבער געלייגט אין אַ קאַלאַנדער טשעעסעקלאָטה, גיסן סלאָולי צו די געמיש. סערום איז צעשיידט - איז הייַזקע קעז.
2. מילך, + לימענע. אין אַ פאַן גיסן אַ ליטער פון מילך. מיר שטעלן אויף די הרובע, העאַטעד, אָבער טאָן ניט קאָכן. דעמאָלט מיר נעמען די זאַפט פון איין לימענע און אַרייַן אין די הייס מילך. עס איז קורדלעד. דעמאָלט איבערחזרן די מאַניפּיאַליישאַן און קאַלאַנדער מיט טשעעסעקלאָטה.
3. פון יאָגורט. די קאַפּאַציטעט פון איין ליטער גיסן יאָגורט. העאַטעד איבער אַ נידעריק היץ, אָבער טאָן ניט געבן אַ קאָכן! אין דעם פאַל, וויי סעפּערייץ פון די קורד מאַסע. דעמאָלט איבערחזרן די פּראָצעדור מיט מאַרלעטשקוי און קאַלאַנדער. דורך דעם וועג, געדענקען אַז די וויי - די זעלבע זאַך, נוצלעך אויף די פאַרם. ווייַל עס טוט נישט קומען אויס און קלייַבן. נוצלעך אין דער האָדגעפּאָדגע אָדער פֿאַר קיין אנדערע צוועק. אין פּרינציפּ, איר קענען צוגרייטן געשמאַק כאָוממייד הייַזקע קעז אין קיין פון די אויבן מעטהאָדס. אבער דער "פויל" און טוט נישט דאַרפן פיל טאַרעראַם כאַוסווייווז נאָך - קורד רעצעפּט פון פאַרפרוירן יאָגורט!