ווי צו קאָכן אַ געשמאַק הינדל קווענעללעס

אין סדר צו לערנען ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז, איר מוזן ערשטער וויסן וואָס די שיסל איז. עס זענען געקומען צו אונדז פון אייראָפּע. אבער עקספּערץ און קענען ניט קאַנקלוסיוולי באַשליסן וואָס מדינה זאָל זיין געקוקט ווי זייַן בערטפּלייס. נאָך אַלע, די פראנצויזיש נאָמען פון די פּראָדוקט. דאך, די פּויליש ווי עס יז באַטראַכטן עס זייער נאציאנאלע שיסל. טראַדיטיאָנאַללי עס איז גענומען צו קאָכן עס הינדל דאַמפּלינגז. כאָטש עס איז מעגלעך צו נוצן קיין אנדערע פלייש אָדער פיש ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.

דער קלאַסיש ווערסיע

צו מאַכן אַ פאַקטיש הינדל דאַמפּלינגז, איר מוזן וויסן אַז אין פאַקט זיי זענען די געוויינטלעך בורגערס. אָבער, די קאָנסיסטענסי פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין אַ פּלאַץ מער ווייך און ווייך. ווי אַ הערשן, די געבעטן רעזולטאטן קענען זיין אַטשיווד רעכט צו דער ספּעציעל זאַץ פון פלייש. צו אָנהייבן קוקינג הינדל קווענעללעס, עס איז נייטיק צו זאַמלען אויף אַ באַזונדער באַשטימט פון דעסקטאַפּ פּראָדוקטן: 0.5 קג פון פלייש, 150 גראַמז פון מילך, 2 עגגס, זאַלץ און 50 גראַמז פון ווייַס ברויט.

דער פּראָצעס זיך וועט זיין ווי גייט:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מאַכן די סטופפינג. צו טאָן דאָס, ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו מאָל די פלייש ניצן אַ פליישמילכל, און דעמאָלט צו די פּראָדוקט גאַט מער ווייך, רייַבן דורך אַ זיפּ מאַסע.
2. דעמאָלט, עס איז נייטיק צו שאָקלען אַרויף, פּאַן אַראָפּ אין די שיסל מיט ייַז אָדער קאַלט וואַסער.
3. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די יי ווייץ און אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ.
4. שטעלן אויף די הרובע פּאַן מיט וואַסער און ברענגען עס צו די קאָכן.
5. צו פֿאָרמירן די פּרעפאָרם מוזן נוצן אַ לעפל. עטלעכע קוקס נוצן פֿאַר דעם צוויי ינסטראַמאַנץ. Shifting פֿון איין געמיש צו דעם אנדערן, איר קענען באַקומען אַ גאנץ שטיקל מישן.
6. נאָך וואָס, עס זאָל זיין דזשענטלי דיפּט אין בוילינג וואַסער און וואַרטן ביז צעהאַקן אַרויסקומען. דאס וועט דאַרפן 3-4 מינוט.

גרייט הינדל קווענעללעס קענען באַקומען אויס פון די בוילינג וואַסער און דינען מיט וועדזשטאַבאַלז און ווייַס סאָוס.

די שליימעסדיק דערגאַנג

ווענ עס יז לופט פּאַטיז געניצט ווי אַ ביילאגע צו פאַרשידענע ערשטער קיילים. זייער געשמאַק באקומען שוועמל זופּ מיט הינדל קווענעללעס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מוזן האָבן: 2.5 ליטער פון וואַסער - 1 מער און 250 גראַמז פון פריש מאַשרומז. פֿאַר זיך קווענעללע: 200 גראַמז פון הינדל ברוסט, 1 יי און 100 גראַמז פון פריש באַגועטטע, יי יאָוק און האַלב אַ גלעזל פון מילך.

קאָכן אַ זופּ איז זייער גרינג:

1. ערשטער נייטיק צו קאָכן וואַסער אין אַ פאַן, און דעמאָלט נידעריקער עס פּילד און שנייַדן אין דין סלייסאַז קעראַץ. עס מוזן קאָכן 10 מינוט.
2. אין דעם צייַט, אַלע די ינגרידיאַנץ נייטיק צו אָפּלאָדירן קווענעללע אין אַ בלענדער און קאָכן זיי אַ כאָומאַדזשיניאַס פּלאַסטיק מאַסע. דעמאָלט עס זאָל זיין אַ ביסל זאַלץ און אַ ביסל פעפער.
3. ניצן צוויי ספּונז פאָרעם דאַמפּלינגז און נידעריקער זיי אין בוילינג וואַסער.
4. געוואשן מאַשרומז שנייַדן אין קוואַרטערס, און אויך שיקן זיי צו די זופּ. נאָך בוילינג מוזן וואַרטן 5 מינוט, דעריבער ווענדן אַוועק די וואַסער און דעקן טאָפּ.

איידער די מאָלצייַט, יעדער שיסל איר קענען לייגן עטלעכע פריש הערבס.

דייאַטערי פּראָדוקט

יענע וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די מאָגן, קענען אויך קאָכן פֿאַר זיך הינדל דאַמפּלינגז. QR ען וועט זען ווי איר ווי די פלייש באַללס, אויב זיי זענען צו מאַכן אַ פּאָר. די מינימום סכום פון פּראָדוקטן ינקלודז: 300 גראַמז פון הינדל, יי, 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און רייַז, און 50 מילאַליטערז פון מילך.

גרייט מילז אין עטלעכע סטאַגעס:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מאָל די פלייש אין די סטופפינג.
2. דעם איז נאכגעגאנגען דורך בוילד רייַז.
3. קלייַבן אין אַ בלענדער אַלע ינגרידיאַנץ און וויסק זיי געזונט.
4. נאַס לעפל פאָרעם פון מינסט פלייש באַללס און שטעלן זיי אין די פּאַרע קוקער.

ין 35 מינוט דאַמפּלינגז קענען ברענגען צו די טיש, סיזאַנד מיט זייער באַליבט סאָוס. דעם שיסל וועט אַפּעלירן צו ווער עס יז וואס דורך קראַפט פון צושטאנדן געצווונגען צו אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע. אַזוי זיס דאַמפּלינגז וואָנדערפוללי סוטאַד ווי אַ האַרציק פרישטיק אָדער אַ ליכט מיטאָג. האַלב שטרענג אויף רעצעפּט, זיי וועט ניט נאָר ברענגען פאַרגעניגן, אָבער אויך העלפן סאָלווע די געזונט פּראָבלעם.

קינדשאַפט מעמעריז

ווי אַ קינד, פילע מוטערס האַלב הינדל דאַמפּלינגז. דעם רעצעפּט, וואָס קוקס נוצן קינדערגאַרטאַנז, זייער ענלעך צו די היים ווערסיע. פֿאַר עס איז באזירט אויף איינער פון די קינד ריקווייערז אַז זענען בנימצא: 7 טייבאַלספּונז פון מינסט פלייש, זאַלץ, יי, 2 טייבאַלספּונז פון מעל און אַ שטיק פון די לאַבן, סאָוקט אין מילך.

נאָך וואָס, אַלץ איז זייער פּשוט:

1. אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל צו זאַמלען די בלענדער און דעמאָלט ונ דורך וויסק זיי צו די מאַסע געקוקט ווי אַ פאַירלי דיק קרעם.
2. דזשענטלי מישן לעפל קניפּ אַוועק ברעקלעך און שיקן זיי אין בוילינג, אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער. אַמאָל די באַללס לאָזנ שווימען, אַ שיסל קענען ווערן באטראכט גאָר גרייט פֿאַר נוצן.

אַזאַ קענען עסן דאַמפּלינגז מיט זויער קרעם אָדער מילכיק פּוטער. די קינדער טאַקע הנאה די באַללס, אַזוי זיי עסן זיי מיט גרויס פאַרגעניגן. גאַרניש בעסער צו קלייַבן עפּעס דיעטע (רייַז, אָדער קיין וועדזשטאַבאַלז). אַנדערש, די זייער ציל פון דער צוגרייטונג פון דייאַטערי קווענעללע לאָסעס קיין טייַטש איז געווען.