ווי צו קאָכן אַ הייס סענדוויטש מיט קעז און טאַמייטאָוז?

איך בין זיכער פילע פון איר ווי הייס סאַמוויטשיז מיט טאַמאַטאָוז און קעז. מאָדערן כאַוסווייווז וויסן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג דעם פּשוט, אָבער געשמאַק און גאַנץ נערעוודיק פרישטיק. הייַנט ס אַדישאַן כּולל די מערסט פּשוט און טשיקאַווע רעסאַפּיז.

אָפּציע מיט ווורשט און גרינז

דעם סנאַקק, רימאָוטלי ריזעמבאַלינג אַ מיני-פּיצאַ, איז זיכער צו ביטע ניט בלויז אַדאַלץ אָבער אויך קינדער. זי קוקט אַזוי פּראַזענטאַבאַל אַז זי איז נישט פאַרשעמט צו דינען אויף די טיש אין די געשעעניש פון אַ אומגעריכט באַזוכן דורך די געסט. צו צוגרייטן געשמאַק סאַנדוויטשיז מיט ווורשט, פּאָמידאָר און קעז, דאַרפן אַ מינימום שטעלן פון פּראָדוקטן און אַ ביסל געדולד. אין דעם פאַל, דיין פרידזשידער זאָל האָבן:

• צוויי טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.
• איין הונדערט און צוואַנציק פינף גראַמז שווער קעז.
• דרייַ רייפּ טאַמאַטאָוז זענען מיטל אין גרייס.
• צוויי הונדערט און פינף פינף גראַמז פון בוילד ווורשט.

דערצו, אַ דורכשניט לאַבן, פריש גרינז און קיין גרינס בוימל וועט ווערן געניצט.

באַשרייַבונג פון דעם פּראָצעס

צו יעדער גאַסט באַקומען זיין סענדוויטש מיט קעז און טאַמייטאָוז, איר דאַרפֿן צו ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע און בקיעס. אין איין שיסל, שנייַדן די דישעד ווורשט און געהאַקט גרינז. עס אויך סמאָרדיד טאַמאַטאָוז און גרייטיד קעז. די ריזאַלטינג מאַסע איז אָנגעפילט מיט מייַאָנעז און געמישט געזונט.

אויף אַ באַקינג בויגן, סמירד מיט גוט גרינס ייל, לייגן אויס ברעקלעך פון אַ לאַבן אויף די ייבערפלאַך פון וואָס די פילונג איז פונאנדערגעטיילט. באַקינג צוקונפֿט סאַנדוויטשיז מיט טאַמאַטאָוז און קעז אין די ויוון, העאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז. אין דורכשניטלעך, די געדויער פון דעם פּראָצעס איז וועגן צען מינוט. יוזשאַוואַלי דעם צייַט איז גענוג פֿאַר די קעז צו צעשמעלצן, און ברויט - צו ברוין.

אָפּציע מיט קנאָבל

דעם פּשוט רעצעפּט איז אָפט געניצט ווען איר דאַרפֿן ערדזשאַנטלי ערגעץ צו שטעלן אַ ביסל דאַר ברויט. אין אַלגעמיין, אין דער צוגרייטונג עס זענען קיין ספּעציעל פראבלעמען מיט די פּראָדוקטן. כמעט יעדער באַלעבאָסטע אין רעזערוו וועט געפֿינען:

• א גרויס צייַטיק פּאָמידאָר.
• עטלעכע סלייסיז פון ברויט.
• צוויי הונדערט גראַמז פון קיין שווער קעז.
• א ביסל מייַאָנעז.
• א פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג

אין איין קליין שיסל, קאַמביינד מייַאָנעז און געהאַקט קנאָבל. אַלע געמישט געזונט און פאַרשפּרייטן אויף ברויט.

פאַר - געוואשן טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין דין פּלאַטעס. עס ס די זעלבע וועג מיט קעז. עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די גרעב פון די פּלאַטעס טוט נישט יקסיד דרייַ מילאַמיטערז. פֿאַר ברויט, סמירד מיט מייַאָנעז-קנאָבל געמיש, לייגן אויס ברעקלעך פון פּאָמידאָר און קעז. באַקינג צוקונפֿט סאַנדוויטשיז אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז. טיפּיקאַללי, צען מינוט איז גענוג צו האָבן אַ רויט ברוין אויף זייער ייבערפלאַך. נאָך וואָס, זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ שיין שיסל און געדינט פֿאַר פרישטיק.

אָפּציע מיט הערינג

דעם רעצעפּט ניצט אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן. דעריבער, איידער איר אָנהייבן פּריפּערינג אַ סענדוויטש מיט קעז און טאַמאַטאָוז, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן אויב איר האָבן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ איר דאַרפֿן אין האַנט. דאָס מאָל אין דיין באַזייַטיקונג זאָל זיין:

• צוויי הונדערט גראַמז פון סאָלטיד הערינג פיליץ.
• פיר סלייס פון ווייַס ברויט.
• זעכציק גראַמז פון קאַנד פּיז.
• גרויס ציבעלע ציבעלע.
• א פערטל פון אַ פּאַק פון פּוטער איז 80% פעט.
• א פּאָר פון צייַטיק טאַמייטאָוז.
• 60 קג פון טשעדדאַר קעז.

ווי נאָך ינגרידיאַנץ וועט זיין געוויינט סאַלאַט בלעטער און קראָפּ גרינז.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

אין סדר פֿאַר יעדער מיטגליד פון דיין משפּחה צו באַקומען זייער אייגן סענדוויטש מיט קעז און טאַמאַטאָוז פֿאַר פרישטיק, עס איז ניט נייטיק צו באַקומען אַרויף דרייַ שעה פריער ווי די מנוחה. פּרעפּאַרינג דעם געשמאַק און סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן וועט נעמען קיין מער ווי צוואַנציק מינוט.

וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין מיטל קיובז, ציבעלע - האַלב רינגס. ווי פֿאַר קעז, עס איז פּראַסעסט מיט אַ גרויס כאַבאַרניק.

פֿאַר יעדער שטיק פון ברויט, פריער סמירד מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן די שרעדיד טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, שנייַדן הערינג און גרין פּיז. אויבן אַלע, שפּריצן מיט גרייטיד קעז. פּראַקטאַקלי צוגעגרייט פֿאַרבייַסן איז געשיקט פֿאַר אַ מינוט אין די מייקראַווייוו. נאָך דעם, יעדער סענדוויטש מיט קעז און טאַמייטאָוז איז פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער ליינד מיט סאַלאַט בלעטער, און דעקערייטאַד מיט קראָפּ ספּריגז.