ווי צו קאָכן בייקט מילך אין שטוב?

קענען עס זיין עפּעס מער געשמאַק נאַטירלעך פריש מילך? בלויז בייקט מילך. עס איז געווען צוגעגרייט צוריק אין די טעג פון פאַרצייַטיק רוסלאַנד. כאָטש פילע מענטשן גלויבן אַז דעם פּראָדוקט איז נישט זייער נוצלעך. דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון לאָנגינג חרובֿ וויטאַמינס, קאַלסיום און ווייניקער סאַליאַבאַל פּראָטעין איז דענאַטורעד. לויט צו אנדערע עקספּערץ, בייקט מילך איז בעסער אַבזאָרבד דורך די מענטשלעך גוף. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע אין הילעל פון די דיגעסטיווע סיסטעם. וואָס איז דיין מיינונג צעטיילט - אַ פּריוואַט ענין. מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן בייקט מילך אַליין.

דער ערשטער וועג - די בעקאַבאָלעדיק. נעמען אַ גרויס טאָפּ און גיסן אין עס די required סומע פון פריש מילך. דערמיט ביי די טעלער ביז בוילינג. ווי באַלד ווי אונדזער צוקונפֿט בייקט מילך וועט אָנהייבן צו העכערונג, קאָך מיט אַ לעפל (פּרעפעראַבלי האָלץ) און פּאַמעלעך אַראָפּ די פייַער. מיר לאָזן עס צו שמאַכטן ווען דער דעקל איז עפענען. עס איז זייער וויכטיק צו באַזייַטיקן פּיריאַדיקלי געגרינדעט פּלענאָטשקו. נאָך וועגן דרייַ אָדער פיר שעה, אַלע וידעפדיק נעץ צו יוואַפּערייט, און בייקט מילך קריגן די געבעטן צושטאַנד - וועט זיין פינצטער שיין קאָליר. א צווייט עמבאַדימאַנט - דורך ניצן די קאַנווענשאַנאַל טערמאַס. אין עס, מיר גיסן בוילד מילך. די הויפּט זאַך - טאָן ניט פאַרגעסן צו PRE-שווענקען די טערמאַס מיט בוילינג וואַסער! דעמאָלט ונ דורך קלאָגינג די דעקל און לאָזן פֿאַר די טאָג. וועגן אַכט שעה שפּעטער בייקט מילך איז גרייט צו טרינקען. אין קאָלירן עס זאָל האָבן אַ ראָזעווע טינט און קאָנסיסטענסי - ניט ווי דיק ווי האַלב איבער אַ פייַער. אבער דעם טוט ניט ווירקן זייַן טעם מידות. נאָר בייקט מילך קענען זיין געמאכט ביי מולטיוואַרקאַ. פּלאָמבירן אין די קאַפּאַציטעט פון אַ ביסל ליטער פון מילך, קלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע. קאָכן פֿאַר וועגן זעקס שעה, און דעמאָלט באַשטימען אויף די פּרעהעאַטינג מאָדע און רעזערוו שמאַכטן 03:58 שעה. אלץ אַנדערש טעכניק וועט טאָן פֿאַר איר. עס איז אויך אַ וועג אין וואָס איר קענען טאָן אין די ויוון בייקט מילך. לויט צו אים, מיר דורכפירן אַלע די זעלבע מאַניפּיאַליישאַן אַז בעשאַס קוקינג אויף דער הרובע. היים - מאָניטאָר די באַהיצונג טעמפּעראַטור. א זייער וויכטיק פונט - דער פּראָצענט פון מילך פעט. פאַבריק איז יוזשאַוואַלי 5:56 פּראָצענט. פֿאַר היים קוקינג און קענען נעמען מער, ספּעציעל אויב איר נוצן פּויעריש. אָבער, עס איז ווערט רימעמברינג: די פאַטטער די מילך, די מער צייַט איז דארף פֿאַר קוקינג "טאָפּלענקי". ווי איר קענען זען, די מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון די פּראָדוקט שטעלן, און אַלעמען קענען קלייַבן די איינער וואָס איז מער פּאַסיק.

פילע כאַוסווייווז רעקאָמענדירן אַדינג מילך צו די צעלאָזן הייוון טייג. דעם בעקערייַ טורנס אויס פיל טייסטיער. טייג פון עס ווערט מער ווייך און ווייך. איר קענען אויך צוגרייטן היים-פערמענטעד בייקט מילך אָדער וואַרענעץ פון וואַרעם מילך. דאס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר ליפטינג די ימיון סיסטעם, ניט צו דערמאָנען ווי עס איז געשמאַק! אויב איר ווי מילך קאַשע, פּרובירן צו קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון זיי אויף דער באזע פון בייקט מילך. די שיסל וועט קער אויס די זעלבע, אָבער דער טעם איז ומגעוויינטלעך. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט פון מילך קיססעלס אָדער פאַרשידענע פרוכט קאַקטיילז.