ווי ראָזעווע לאַקס זאַלץ אין שטוב

לאַקס משפּחה כולל עטלעכע מינים פון פיש. הומפּבאַקק צווישן זיי איז קליין אין גרייס. די גרעסטן ספּעסאַמאַנז דערגרייכן 68 סענטימעטער.

עס האט גרויס געשמאַק קיילים געמאכט מיט לאַקס. איר קאָכן, בראָטן, בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער אין די פּרובירן. אבער די fastest וועג פון קוקינג איז באטראכט צו זיין געזאָלצן. גרייט רויט פיש קענען זייַן פּערטשאַסט בייַ די קראָם אָדער אויף די מאַרק. אבער מער געשמאַק און נערעוודיק וועט סאָלטינג, האַלב זייַן אייגן האַנט. דעם שיסל וועט זייַן פיל טשיפּער ווי אַ ענלעך פּראָדוקט פּערטשאַסט אין די קראָם.

ווי ראָזעווע לאַקס זאַלץ אין שטוב? סאַלטעד רויט פיש - אַ פּשוט פּראָצעס. קוקינג עס טוט נישט נעמען פיל. סאָלים ראָזעווע לאַקס גאַנץ אָדער צעטיילט אין פּאָרשאַנז ברעקלעך.

ווי ראָזעווע לאַקס זאַלץ לעגאַמרע?

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן:

• קליין, פריש פיש קאַרקאַס;

• פעפער;

• זאַלץ;

• צוקער;

• יאַם בלאַט.

צו צוגרייטן די פיש איז טאָד דערענדיקט. שנייַדן אַרויף די קאַרקאַס, רימוווינג די קאָפּ, Fins און עק. ונ דורך ריין אויס די ינסידעס פון די פיש. קלינד פיש זענען געזונט געוואשן און לייטלי דאַר. דזשענטלי, כוקינג אַ שאַרפּאַנד מעסער, אַראָפּנעמען די הויט, שנייַדן די פיש לענגטווייז אין צוויי פּאַרץ. Carefully באַזייַטיקן דעם רוקנביין און ביינער. צוויי Layers פון ראָזעווע לאַקס אין דעם פאָרעם איז געניצט פֿאַר קוקינג עסנוואַרג.

פֿאַר סאָלטינג פון פיש , אַ געמיש פון צוואַנציק גראַמז פון צוקער, זעכציק גראַמז פון זאַלץ און פעפער, וואָס מוסיף יעדער פרוי צו טעם. די פאַרטיק געמיש איז סאָלטיד ראָזעווע. ביידע סאָלטיד פיש רעזערוווואַר געשטעלט אין אַ טיף ינאַמאַל קאַנטיינער. אויב געבעטן, עטלעכע שטעלן טהערעבעטוועען לאָראַל בלעטער. סאָלטינג מיט דעם געווירץ וועט קער שמעקנדיק. קאַפּאַציטעט דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר אַ טאָג פּראָסאָלאַ. צוגרייטונג פון לאַקס טוט נישט נעמען פיל צייַט. א טאָג שפּעטער, די שיסל איז גרייט צו עסן. סאַלטעד Layers שנייַדן אין דין סלייסיז און געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן סנאַקס אָדער עסן ווי אַ נאַש. אויב די פיש איז אויסגעדרייט צו געזאָלצן, איידער קוקינג עס איז געוואשן מיט וואַסער קיילים.

סאַלטעד רויט פיש ניט בלויז ווי אַ גאַנץ, אָבער אויך אין פּאָרשאַנז. ווי צו זויערע וגערקע ראָזעווע לאַקס באַזונדער ברעקלעך? צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• בירד פיש;

• זאַלץ;

• זונרויז בוימל.

שנייַדן אַרויף די פיש אין דער זעלביקער וועג ווי אין דער ערשטער רעצעפּט. Layers פון פיש איז שנייַדן אין יחיד ברעקלעך. זיי זאָל זיין קליין און דין גענוג. ראָזעווע לאַקס זענען געשטעלט אין אַ ינאַמאַל קאַנטיינער שיכטע. אַלע Layers גיסן זאַלץ. געלייגט אויף שפּיץ פון די פיש זאָל זיין באדעקט מיט אַ דין שיכטע פון זונרויז בוימל. קאַנטיינער מיט ראָזעווע לאַקס איז געהאלטן פֿאַר פינף שעה אין אַ קיל פּלאַץ. נאָך דעם מאָל די פיש נאַש קענען ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים.

יעדער פרוי טשוזיז ווי צו זויערע וגערקע ראָזעווע לאַקס - גאַנץ אָדער אין פּאָרשאַנז. ביידע רעסאַפּיז זענען פאַירלי פּשוט. סאַלטעד לאַקס - אַ פּראָדוקט אַז איז סטאָרד פֿאַר לאַנג. בעסטער פון אַלע, דעם שיסל איז קאַנסומד ין צוויי טעג. פֿאַר עקסטענדעד נוצן פון אַ סאָלטינג טאַנק געשטעלט אין די פרעעזער.

סאַלטעד לאַקס - באַפּוצונג פון קיין יום טוּב טיש. עס איז געניצט פֿאַר סאַנדוויטשיז, סאַלאַדס און ווי אַ פילונג אָדער סנאַקס.