געשמאַק שיסל - גרינס פּיראָג מיט ווורשט

לעצטנס, ספּעציעל פאָלקס קיילים פון וועדזשטאַבאַלז. פון קורס, ווייַל כּמעט אַלע יאָר ארום, איר קענען קויפן די פּראָדוקטן אין קיין סופּערמאַרק. כאָטש זיי טאָן ניט שטענדיק קומען פון דעם גאָרטן, מאל איר האָבן צו קויפן אַ אָראַנזשעריי. מיט וועדזשטאַבאַלז איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז, סנאַקס, און אַפֿילו קייקס. און איר פּרובירן צו קאָכן גרינס פּיראָג מיט ווורשט אָדער קעז? אויב נישט, איצט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו שאַפֿן אַ נס.

גרינס פּיעס: רעסאַפּיז

איצט באַטראַכטן עטלעכע ווערסיעס פון דער צוגרייטונג פון בעקערייַ פּראָדוקטן. אויב איר זענט אַ קענער פון גרינס פּיעס, דעמאָלט איר וועט ווי עפּעס. אזוי לאָזן 'ס אָנהייבן ...

מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן דרינענדיק גרינס פּיראָג מיט ווורשט. דעם פּראָדוקט איז גרייט Faster ווי קיין אנדערע.

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• 150 ג פון מאַרגאַרין;
• איינער לעפעלע פון סאָדע;
• קניפּ זאַלץ;
• צוויי טעפּלעך פון מעל;
• צוויי הינדל עגגס;
• איין גלעזל פון יאָגורט.

טאַפּינגז פֿאַר גרינס שטיקל

פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן:

• 150-200 ג ווורשט;
• צוויי טאַמאַטאָוז;
• בשמים;
• אַ בויגן (ציבעלע);
• איינער מער;
• זונרויז ייל;
• צוויי גלאָק פּעפּערז (מיטל).

דער פּראָצעס פון קריייטינג געשמאַק קיילים

ווי צו קאָכן גרינס פּיראָג? וואס וועט זאָגן אין דעטאַל, אַנאַלייז אַלע די ווייזט.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ניד די טייג. צו טאָן דאָס, טיפּ אין אַ שיסל די עגגס, גיסן די יאָגורט. אַלע מישן געזונט.
2. דעריבער נעמען מאַרגאַרין, צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע. לאָזן צו קיל, דעמאָלט גיסן אין אַ דין טייַך אין די קאַנטיינער מיט די עגגס. אַמאָל ווידער מישן אַלע.
3. ווייַטער ווסיפּטע זאַלץ. קליין פּאָרשאַנז, סטערינג קעסיידער, לייגן מעל. די טייג זאָל האָבן אַ מונדיר און גומע. נאָך די אויבן אַקשאַנז דעקן די קאַנטיינער מיט אַ האַנטעך אָדער וואַטע שטאָף, שטעלן באַזונדער ערגעץ באַזונדער.
4. ביז די טייג איז אַ ביסל פּאַסיק, אָנהייבן מאכן די פילונג.
5. ערשטער, וואַשן די וועדזשטאַבאַלז, ריין די זאמען, עקן, הויט.
6. דעמאָלט שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך.
7. אין דעם צייַט, שטעלן די פּאַן אויף די פייַער, גיסן די בוימל, דעריבער לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז דאָרט. סטו איבער מיטל היץ פֿאַר צען מינוט. דערנאך לייגן די בשמים און דישן פֿאַר אן אנדער 60 סעקונדעס.
8. שאָלעכץ און פּענעץ די ווורשט.
9. לייג די ווורשט צו די וועדזשטאַבאַלז. אַז ס אַלע, קרעפּלפלייש איז גרייט.
10. נעמען די פאָרעם פון באַקינג, באַרשט עס מיט ייל (זונרויז).
11. דעמאָלט דאָרט איז געווען דער זעלביקער לייגן אויס העלפט פון די טייג. גלאַט אויס דיין הענט ונ דורך און מאַכן די באַמפּערז אויף די עדזשאַז.
12. נאָך סטופפינג ראָוונענקאָ צולייגן אַ שיכטע. דעקן מיט די רוען טייג.
13. באַקן שטיקל פֿאַר פערציק מינוט אין 180 ° סי

האַרבסט שטיקל מיט גרינס סטופפינג

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• פיר עגגס (הינדל);
• איין גלאָק פעפער;
• 100 ג ווורשט;
• צוויי טיספּונז פון באַקינג פּודער;
• 100 ג פון נידעריק-פעט (15%) זויער קרעם;
• איינער פּאַטלעזשאַן;
• גרינז;
• צוויי טעפּלעך פון מעל;
• 100 ג פון די קרעם;
• 100 ג פּוטער;
• זאַלץ צו טעם;
• איינער צוקיני (מיטל נומער);
• 100 ג גרייטיד קעז (האָלענדיש).

דער פּראָצעס פון קוקינג

1. נעמען די פּוטער, פאַרווייכערן עס, לייגן באַקינג פּודער, איינער יי און זויער קרעם.
2. בעשאַס נידינג קעסיידער גיסן די מעל.
3. ווען די טייג איז גרייט, ייַנוויקלען עס אין שטער (די עסנוואַרג) און באַהאַלטן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.
4. אין דעם צייַט איר קענען טאָן פילונג. ערשטער נעמען די צוקיני און פּאַטלעזשאַן. וואַשן וועדזשטאַבאַלז אונטער פליסנדיק וואַסער, אַראָפּנעמען זאמען. סאַנדפּייפּער איז ניט נייטיק צו שנייַדן, אויב די פּאַטלעזשאַן און צוקיני יונג.

5. דעמאָלט שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין סלייסיז אָדער סטיקס.
6. נעמען די פּעפּערז, וואַשן עס, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן, אַראָפּנעמען זאמען און שנייַדן אין קליין קיובז.
7. מעלענקאָ צעהאַקן גרינז.
8. צעהאַקן די קנאָבל.
9. סאַלאַמי ריין פון הויט, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
10. אין אַ סקאָווראָדע, ערשטער פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן, דעמאָלט צוקיני, דעריבער לייגן די פּעפּערז. נאָך ווסיפּטע קנאָבל, הערבס, זאַלץ און פעפער.
11. דעריבער לייגן די ווורשט. וועגעטאַבלעס און ווורשט מישן.
12. ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען קיל, טאָן עטלעכע סאָוס. צו צוגרייטן, מישן די עגגס מיט די קרעם. דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער.
13. רייַבן גרייטיד קעז און פאַרלייגן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.
14. איצט איר קענען צוריקקומען צו די פּרובירן. אַראָפּנעמען עס פון די פרידזשידער. נעמען די טאָפּ, וואָס וועט באַקן, באַרשט עס מיט אייל. דעריבער לייגן אויס די טייג, ייַנרייען עס, מאַכן זייטן וועגן דרייַ סענטימעטער אין הייך.
15. שטעלן איצט די פאָרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון 12 מינוט דאס איז נייטיק אין סדר צו כאַפּן די טייג און די פילונג וועט ניט פאַלן אויס.
16. דערנאך אַראָפּנעמען די פאָרעם, שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ גיסן פּאָרינג.
17. די לעצטע בינע - שפּריצן מיט קעז גרינס פּיראָג מיט ווורשט.
18. באַקן אין ויוון ביז גאָלדען ברוין (בעערעך פערציק מינוט).

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק גרינס פּיראָג מיט ווורשט. מיר דערציילט איר אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם געבעקס. זיין זיכער צו פּרובירן צו קאָכן די קייקס. דיין משפּחה, די קולינאַריש דילייץ מיט וועדזשטאַבאַלז דאַווקע וועט אַפּעלירן. אויך טאָן ניט פאַרגעסן צו עקספּערימענט. באָן אַפּפּעטיט!