וועגאַנס - וואס זיי זענען, וואָס צו עסן און וואָס איז די חילוק פון די וועדזשאַטעריאַנז? מאַכט וועגאַנס

לויט צו סטאַטיסטיק, מער ווי אַ ביליאָן מענטשן אויף פּלאַנעט ערד טאָן ניט עסן פלייש. סיבות עס זאל זיין פילע - פון די גשמיות, מאָראַליש, געזעלשאַפטלעך און עטישע און סאָף מיט די רוחניות און מיסטיש. לויט צו סטעריאַטייפּ די מענטשן אָפֿט רעפעררעד צו ווי וועגעטאַריער. אָבער, איז עס רעכט? פילע מענטשן האָבן געהערט דעם וואָרט "וועגאַן" - וואס זענען די מענטשן? ווי זיי אַנדערש זייַן פון רוי פאָאָדיסץ? ווער צווישן זיי קענען עסן מילכיק פּראָדוקטן און עגגס, בשעת אנדערע זענען קאַטאַגאַריקלי קעגן עס?

גריידינג וועדזשאַטעריאַנז

ווי שוין דערמאנט, די סיבות פֿאַר טשוזינג דעם וועג פון לעבן קענען זיין אַ פּלאַץ - אמונה, פּערזענלעך פּרעפֿערענצן, פּערזענלעך געזונט ישוז. פילע אָפּזאָגן צו פלייש פּראָדוקטן ווייַל פון קאַנסערנז וועגן די סוויווע און וויילדלייף. פֿאַר עטלעכע מענטשן, די יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם איז פֿאַרבונדן מיט דער עקאנאמיע, ווי רייַז אָדער באַקוויט זענען טשיפּער ווי פלייש פּראָדוקטן. עס זענען עטלעכע קוקן פון דעם צושטעלן ריכטונג:

- לאַקטאָאָוואָוועגעטאַריאַנסטוואָ, ווו מעגלעך די נוצן פון עגגס און מילכיק פּראָדוקטן אָבער קענען נישט עסן פיש, פלייש און אָף;

- אָוואָוועגעטאַריאַנסטוואָ ווו איר קענען עסן עגגס, אָבער מילך, זויער קרעם, הייַזקע קעז קענען ניט,

- לאַקטאָוועגעטאַריאַנסטוואָ, ווו איר קענען עסן מילכיק פּראָדוקטן, אָבער די עגגס קענען ניט זיין;

- פּעסקאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם, וואָס איז געהאלטן צו זייַן מעגלעך צו עסן SEAFOOD און פיש.

עס בלייבט צו געפינען אויס וועגן אַזאַ קאַטעגאָריעס ווי וועגאַנס - וואס זענען די מענטשן? דאס איז די מערסט עקסטרעם פאָרעם, און די פאָרעם פון וועדזשאַטעריאַניזאַם. אַז וועגאַנס עסן? סימפּלי צו זאָגן אַז זיי קענען נישט עסן עגגס, מילכיק פּראָדוקטן, האָניק, דזשעלאַטאַן, ראַפינירט עסנוואַרג, פּראַסעסט עסנוואַרג, פּראַזערוואַטיווז, אַלקאָהאָל, קאַפפעינע, קיין סטימיאַלאַנץ, אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם.

חילוק פון וועגאַן וועגעטאַריער

זינט די ביסט צוויי פון די מערסט פּראָסט טרענדס צווישן די מענטשן וואס האָבן געגעבן אַרויף עסן פלייש, איר זאָל פֿאַרשטיין די חילוק צווישן זיי. דערצו, ווי איר וויסן, די דורכשניטלעך מענטש טוט ניט זען קיין חילוק צווישן די קאַנסעפּס. די וועגאַן פאַרשידענע וועגעטאַריער? דער הויפּט חילוק קענען זיין גערופֿן געשמאַק פּרעפֿערענצן.

וועגעטאַריער טוט ניט עסן די פלייש פון אַנימאַלס ווי געזונט ווי פיש און אָף. אָבער, אין די דיעטע פון די מענטשן טאָן ניט האָבן אַ פאַרבאָט אויף מילכיק פּראָדוקטן און עגגס, ווי געזונט ווי אַלע דעריוואַט פּראָדוקטן. געטרונקען האָניק גאַנץ אַמביגיואַס, אָבער אָפֿט געטרייַ.

וועגאַנס - וואס זענען די מענטשן? דאָ קאַנוויקשאַנז פיל שטרענגערע און שטרענגערע. איר טאָן ניט עסן פלייש, פיש, אָף. עס איז פאַרבאָטן צו אַפֿילו טראָגן קליידער וואָס זענען געמאכט פון כייַע מאַטעריאַלס. איר קענען נישט עסן עגגס, האָניק, דזשעלאַטאַן, מילך פּראָדוקטן. וועגאַנס אָפֿט - פאַנאַטיקאַל Fighters פֿאַר כייַע רעכט. אַרום דער וועלט, זיי שטיין פֿאַר די אַבאַלישאַן פון בוללפיגהטינג און אַפֿילו צירק פאַרבאָט, ווי אין דעם פאַרווייַלונג ווענוז, לויט צו זייער גלויבן, פאָרסיבלי עקספּלויטאַד אַנימאַלס. עס איז גרינג צו ימאַדזשאַן די שטעלונג וועגאַנס ווייַזן צו אָף Farms, פלייש געוויקסן אויף די כאַרוואַסטינג פון פיש, און אַפֿילו די פּשוט כאַנטערז און פישערמען.

וועגאַן דיעטע - אילוזיע אָדער פאַקט?

וואָס איז טשיקאַווע - אַ מענטש וואס געוואלט צו עסן פלייש, איר נאָך פאַרנוצן כייַע פּראָטעין. דעמאָלט וואָס איז די עסנוואַרג וועגאַנס און זייַן פֿעיִקייטן? וועגעטאַריער פלייש יטער איז אַנדערש פון נאָר איין - צו אָפּזאָגן פון עסן פלייש. דעריבער, ער וועט נישט קענען צו באַקומען עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז, וואָס נאָר טוט נישט עקסיסטירן אין פאַבריק עסנוואַרג. אבער ווי טאָן די מענטשן לעבן? עס אויסגעדרייט אויס אַז אַלץ איז פּשוט. דער גוף אַדאַפּץ צו דעם וועגעטאַריער דיעטע איבער צייַט. דעם מאָגן און געדערעם דערשייַנען סאַפּראָטראָפיק באַקטיריאַ אַז אָנהייבן צו פּראָצעס ינקאַמינג פיברע מיט עסנוואַרג און באַפרייַען די נייטיק אַמינאָ אַסאַדז. עס טורנס אויס אַז וועגאַן איז טאָוטאַלי אָפענגיק אויף זייַן אייגן מיקראָפלאָראַ און קאַרניוואָרע געץ נייטיק סאַבסטאַנסאַז פון פלייש פּראָדוקטן. אבער אַלץ איז נאָר אַזוי פּשוט?

פּראָס און קאָנס פון דעם אָפּזאָג פון פלייש

וועגאַנס - וואס זענען די מענטשן? און וואָס פילע נוטרישאַניסס רעדן נעגאַטיוו וועגן די פיר פון אַזאַ מאַכט? די הויפּט שטערונג קענען זיין גערופֿן אַז ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ איז חרובֿ דורך זיכער עסנוואַרג אַזאַ ווי קנאָבל, אַניאַנז, אאז"ו ו, און זיי זענען פילע. דעריבער, אויב איר זאַלומיוואַעטעס וועגן ווי צו ווערן אַ וועגאַן, דעמאָלט, איידער איר מאַכן אַ לעצט באַשלוס האט נאָך צו זייַן Carefully וועגן די "פּראָס" און "קאָנס."

טאקע, ווי עס אויס אין די געדערעם און מאָגן ניט בלויז פּראַסעסט עסנוואַרג אַז אריין פון די אַרויס, ווי ווויל ווי פּראָטעינס וואָס זענען רעלעאַסעד ין דער גוף מיטל אין די דיגעסטיווע שעטעך. די פּראָטעינס זיך אויס צו זיין זייער פיל! וואָס טוט עס מיינען? א מענטש וואס סטאַפּט צו עסן פלייש, האלט געטינג כייַע פּראָטעין "אויס פון זיך."

פון קורס, פילע מענטשן וואָלט ניט האָבן געווען באגאנגען צו וועגאַניסם, אויב עס איז געווען אַזוי שלעכט. עס זענען אויך positive אַספּעקץ. לעמאָשל, סטאַטיסטיק ווייַזן אַז וועדזשאַטעריאַנז זענען בכלל כעלטיער און לינער פלייש יטערז. דעם איז רעכט צו דער געוואקסן ופמערקזאַמקייַט צו איינער ס אייגן ענערגיע וואָג און די נוצן פון נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג.

געפערלעך זייַט פון וועגאַניסם און וועדזשאַטעריאַניזאַם

אויב די אויבן זענען קעראַקטערייזד קוילעלדיק נעגאַטיוו אַספּעקץ, מיר קענען נישט פאַרגעסן וועגן די דיינדזשערז. אָן דעם עס איז אוממעגלעך צו באַקומען אַ גאַנץ בילד פון די ענטפער צו די קשיא: "וועגאַנס - וואס זענען און וואָס צו עסן?" די הויפּט זאַך אַז איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין און געדענקען: אויב איר ויסשליסן פלייש פון די דיעטע, די באַזונדער שאָדן וועט ניט זיין, אָבער אויב איר טאָן ניט נוצן אַלע פון די פּראָדוקטן וואָס האָבן כייַע אָנהייב, עס איז געפערלעך. ניט קיין גרינס פּראָטעין איז ניט ביכולת צו גאָר פאַרבייַטן כייַע פּראָטעין, אָדער אין זייער דיגעסטיביליטי, אדער אין זייַן אַמינאָ זויער זאַץ.

וואָס אַז מיטל? מענטשן וואס זענען יקסקלודיד עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם, קען אַנטוויקלען פּראָטעין מאַלנוטרישאַן. עס איז אויך אַ געלעגנהייַט צו פאַרדינען גאַנץ אַ פּאַסקודנע קרענק גערופֿן "קוואַשיאָרקאָר". עס איז פּראָסט אין Africa, אזיע און רעדאַגירן אַמעריקע. פּראָטעין הונגער לידז צו ינקריסינג גוף וואָג אָנווער, עס קענען ניט זיין קאַמפּאַנסייטאַד פֿאַר אַפֿילו די מעגלעכקייט ינקאָמינג פּראָטעינס אַרויס מיט עסנוואַרג. ספּעציעל שווער, אַזאַ פּראַסעסאַז פירן קינדער און אַדאַלעסאַנץ, ווי מעטאַבאַליק דיסאָרדערס זאל פירן צו גראָוט אַרעסט, און צו ענדערונגען אין די גוף, פילע פון וואָס זאל זיין יריווערסאַבאַל. פון קורס, אין די זייער אַוואַנסירטע קאַסעס ווי פּראָטעין דעפיסיענסי קענען פירן צו טויט.