ניט ענלעך וועגאַנס דורך וועדזשאַטעריאַנז. אַז עסן וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנס?

אין לעצטע יאָרן, גלאבאלע טרענדס האָבן שיפטעד צו אַ געזונט סטיל און געהעריק דערנערונג. מענטשן זענען טראכטן וועגן יקאַלאַדזשי פון די וועלט אין וואָס מיר לעבן, די ריינקייַט פון די עסנוואַרג מיר עסן, די מענטשלעך שייכות מיט די סוויווע ווי אַ גאַנץ. אין דעם פאָכן, עס זענען געווען צוויי אַזאַ לויפן ווי וועדזשאַטעריאַניזאַם און וועגאַניסם. מער און מער מענטשן זענען טשוזינג דעם נוסח פון לעבן. וואָס איז עס - אַ צינדז צו שניט, ליפעלאָנג דיעטע אָדער באַוווסטזיניק שטעלע?

וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנס. ווער זענען זיי?

אויף אַ עראָוניאַס מיינונג פון רובֿ מענטשן, עס ס נאָר מענטשן וואס זענען יקסקלודיד פלייש און כייַע פּראָדוקטן פון זייער דיעטע. אין פאַקט דעם איז ניט אמת. ניט ענלעך וועגאַנס וועדזשאַטעריאַנז ליגט דער הויפּט אין זייער פּרינסאַפּאַלד שטעלע. לעמאָשל, וועגאַנס טאָן ניט דערקענען קיין כייַע זידלען אין אַלגעמיין, און וועדזשאַטעריאַנז זענען קעגן דעם מאָרד פון חיות פֿאַר מענטשלעך נוץ. דאס איז רעפלעקטעד ניט בלויז אויף עסנוואַרג.

וועגאַן קיינמאָל גיין צו די צירק, אַ זאָאָלאָגישער גאָרטן, וועט נישט טראָגן ווולאַן קליידער, פאָר פֿערד אויף די יאָגוועג, ווייַל עס ס אַלע גאָרנישט מער ווי עקספּלויטיישאַן פון אַנימאַלס פֿאַר מענטשלעך פאַרווייַלונג. וועדזשאַטעריאַנז קאַמלי אָפּשיקן צו אַזאַ מאָומאַנץ. אבער דאָ ס רעקל אָדער שיך פון לעדער אין זייער וואָרדראָובז איר וועט ניט געפֿינען, ווי גוט ווי אנדערע זאכן, פֿאַר וואָס עס איז נייטיק צו טייטן חיות. אָבער, וועגאַנס אין דעם מיט זיי אין סאָלידאַרישקייַט.

עסנוואַרג

איצט לאָזן ס רעדן וועגן עסנוואַרג. דער הויפּט חילוק פון וועגאַנס וועדזשאַטעריאַנז איז אַז דער ערשטער האט נישט פאַרנוצן קיין עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם. אַז איז, זיי טאָן ניט עסן פלייש, יאַמ-שפּייַז און פיש. אַזוי אַז וועדזשאַטעריאַנז עסן? רשימה פון פּראָדוקטן: מילך, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן און האָניק, וואָס איז, די עסנוואַרג פֿאַר וואָס די חיות זענען נישט געהרגעט.

עס זענען די וואס פון כייַע עסנוואַרג ניצט בלויז עגגס אָדער מילך. זיי זענען גערופֿן ריספּעקטיוולי - אָוואָ-וועדזשאַטעריאַנז און לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַנז.

וואָס איז געווען דער ערשטער?

אין פאַקט, טכילעס עס איז געווען בלויז וועגעטאַריער. דער ערשטער טרעגערס זענען געווען זייער שווער אויף זיך און זייער מעניו אַז טוט נישט אַרייַננעמען קיין כייַע פּראָדוקטן. אבער עס טוט נישט פּאַסן אַלעמען. נאָך אַלע, ניט אַלעמען קענען לעבן לעגאַמרע ניט עסן כייַע פּראָטעין. לעמאָשל, אויב איר זענען פאַרקנאַסט אין שווער פיזיש אַרבעט אָדער פאַכמאַן ספּאָרט, אַז אָן דער פּראָטעין, וואָס איז געפֿונען אין פלייש, מילך, עגגס, איר וועט זיין שווער צו טייַנען אַ געזונט גוף. אַזאַ קאַנסטריינץ קען אויך ווירקן די שטאַט פון געזונט, און גשמיות צושטאַנד. עס זענען קליין קינדער, קליינע קינדער וואס דאַרפן אַ הויך-קאַלאָריע דיעטע איז וועריד. אויב די מוטער, אַ סטאָנטש וועגאַן, קענען ניט ברעאַסטפעעד פֿאַר עטלעכע סיבה, דעמאָלט, וואָס וועגן בעיבי דערנערונג און אַזוי אויף. ד? אַפֿילו די פּראָצעס איז געווען אין אַמעריקע. עלטערן-וועגאַנס האָבן שוין באַפֿוילן מיט מאַנסלאַוגהטער. זיי קאָרמען די בעיבי נאָר סוי מילך און עפּל זאַפט, אַזוי אַז די בעיבי איז געשטארבן פון יגזאָסטשאַן.

דעריבער, ווי די יקער פֿאַר וועדזשאַטעריאַניזאַם איז אַ פאַרבאָט אויף די מאָרד פון חיות, פון די מעניו בלויז יקסקלודז פלייש, אָף, פיש, יאַמ-שפּייַז. אַז איז וואָס פּראַמפּטיד זיי צו טייטן. מילך און מילך פּראָדוקטן, קעז, עגגס, האָניק ערלויבט. יענע וואס דיסאַגרי מיט דעם וועגעטאַריער צעשיידט און איז געווארן באקאנט ווי וועגאַנס. זיי טאָן ניט דערקענען עפּעס פון כייַע אָפּשטאַם, און עס איז אַנימפּאָרטאַנט, עס איז פּראָדוקטן אָדער הויזגעזינד זאכן. דעריבער, ניט ענלעך וועגאַנס וועדזשאַטעריאַנז פֿון ניט אַזוי גרויס. אבער עס איז.

מאַכט וועגאַנס

באַטראַכטן ווי צו עסן וועגאַן. מעניו פֿאַר יעדער טאָג זיי זענען נישט אַזוי מאַנאַטאַנאַס ווי עס זאל ויסקומען בייַ ערשטער בליק. ערשטער, טאָן ניט צעטומלען וועגאַן און רוי עסנוואַרג.

יא, די יקער וועגאַן דיעטע זענען וועדזשטאַבאַלז, Fruits, ניסלעך, הערבס און רוץ, אָבער עס זענען שעפע פון געשמאַק קיילים. פאַרשידן סופּס, סאַלאַדס, קאַססעראָלעס און אַפֿילו בייקט סכוירע זענען פאָרשטעלן אין די וועגאַן דיעטע. נאָר כייַע פּראָטעין ריפּלייסט מיט בינז, סוי, ניסלעך, און גרינס פעט איז געניצט בלויז אין קוקינג. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן, למשל, פּאַפּ פון בינז, וואָס אין טעם איז נישט ערגער צו אַ ענלעך שיסל פון פלייש. עס זענען שעפע פון געשמאַק טוווע - טשיקקפּעאַס, קווינאָאַ, לענטילס. און ייַז קרעם, פרוכט שטיקל אָדער יאַגדע סאָרבעט וועגאַן מעניו וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר!

אַנאַלאָגועס פון עסנוואַרג פון כייַע אָנהייב

אין דערצו, מאַרקעטערס הויפּט עסנוואַרג קאָרפּעריישאַנז צו פאַרגרעסערן Profits און יקספּאַנד די פּראָדוקט קייט איז קעסיידער טאן פאָרשונג אויף דער ונטערטעניק פון וואָס וועגאַנס עסן. די רשימה פון עסנוואַרג אַז וועגאַנס און וועדזשאַטעריאַנז פאַרבייַטן זייער כייַע קאַונערפּאַרץ, קעסיידער ופּדאַטעד.

פאַקטיש געפינען איז געווען די סוי פּראָטעין. פֿון דעם מאַסע Produced עסנוואַרג פּראָדוקטן און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. עס איז אַ סויאַ פלייש, מילך און אַפֿילו קעז - Tofu. באַליבט וועגאַן שיסל איז הוממוס - מאַשט טשיקקפּעאַ, געשלאגן מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל, לימענע זאַפט, פּאַפּריקאַ און סעסאַמי פּאַפּ.

באַרימט וועגאַנס

צווישן די סאַלעבריטיז, ספּעציעל אָווערסעאַס, עס זענען אויך וועגאַנס. וואס איז עס? די מערסט קאָנטראָווערסיאַל איז טאָמער פּאַמעלאַ אַנדערסאָן, וואס שטערנקלאר אין געזעלשאַפטלעך ווידעא גאַנצע, און ערדזשד צו האַלטן ניצן פלייש און מילכיק פּראָדוקטן. מאַפּע אויך פֿאַר געזעלשאַפט ( "מענטשן פֿאַר די עטישע טרעאַטמענט פון אַנימאַלס") איז געווען פילמעד באַטמאַן שטערן, אַליסיאַ סילווערסטאָנע. דערצו, אין סדר צו שאַפֿן יקסייטמאַנט, זי ארויס טאָוטאַלי נאַקעט! אין די רייען פון וועגאַנס צונויפשטעלנ זיך פּאָל מאַקקאַרטני, קלינט יסטוווד, ברייאַן אַדאַמס, נאַטאַליע פּאָרטמאַן, לענני קראַוויץ, און פילע אנדערע ציבור פּערסאָנאַליטיעס. דיזיינער סטעלאַ מאַקקאַרטני אַפֿילו געגרינדעט אַ באַוועגונג וועגאַנפאַשיאָן. אויף ביכאַף פון די סאָרט עס טראגט קליידער געמאכט פון נאַטירלעך שטאָף, אָבער קיינמאָל ניצט מאַטעריאַלס פון כייַע אָפּשטאַם. פילע באַרימט מענטשן קלייַבן דעם סאָרט, פאַך דעם גאַנג אין שניט "עטישע קליידער".

ווי איר קענען זען, ניט ענלעך וועגאַנס דורך וועדזשאַטעריאַנז עס איז בפֿרט אין דער רובֿ וויטאַל שטעלע, און נישט אין די מאַכט סיסטעם. און אויב איידער דער ערשטער ווייניק ענטוזיאַסץ, פאַנאַטיקס, אָבער איצט די באַוועגונג איז זייער פאָלקס און אַפֿילו מאָדערן. וועלט וועגאַן טאָג סעלאַברייטיד אויף נאוועמבער 1, 1994. א זייער קורס עס איז דעמאלסט אין 1944. טאָג פון וועדזשאַטעריאַניזאַם זאָגן אַ חודש פריער - אויף אקטאבער 1.

עצות פֿאַר די וואס באַשלאָסן צו טוישן עפּעס אין דיין לעבן

די הויפּט זאַך איז צו געדענקען אַז אַלעמען וואס האט באַשלאָסן צו ראדיקאל טוישן זיין לעבן און, לויט צו זיין קוקן, די מאַכט סיסטעם - איר קענען נישט טוישן אייער דיעטע דראַסטיקלי. פלייש, פיש און אנדערע פּראָוכיבאַטאַד וועגאַן פּראָדוקטן מוזן אַרויסווייַזן די מעניו ביסלעכווייַז ריפּלייסינג זיי מיט עקוויוואַלענט פאַבריק קאַונערפּאַרץ. זייט זיכער צו מאָניטאָר די וואָג פון פּראָטעין און פעט, טעגלעך קאַלאָריע ינטייק זאָל נישט פאַלן שארף.

איידער די יבערגאַנג צו די נייע מאַכט סיסטעם ונ דורך קלענזינג דעם גוף. נעמען די לויף פון וויטאַמינס צו שטארקן די ימיון סיסטעם. צו ווערן אַ וועגאַן, איר דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט פֿאַר עס ביידע מענטאַלי און פֿיזיש. דעריבער, זען דיין דאָקטער און געפֿינען אויס צי איר האָבן קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר אַזאַ אַ סטיל.