זויער טאַמאַטאָוז אין די טאַש פֿאַר די ווינטער

עס איז זייער זעלטן צו געפינען מענטשן וואס טאָן ניט ווי טאַמאַטאָוז. מיר, די געטרייַ פאַנס פון טאַמאַטאָוז, קענען נישט ימאַדזשאַן לעבן אָן זיי, אַזוי וואָלט ליבע צו עסן טאַמאַטאָוז אַלע יאָר ארום. אבער, וויי! אונדזער קלימאַט טוט נישט לאָזן אונדז די לוקסוס, און עס איז אַ קראָם טאַמאַטאָוז אין די ווינטער - עס איז ניט דער בעסטער אָפּציע. ניט נאָר איז דער ים פון נייטרייץ, אַזוי מער און טאַם פון די גרינס טוט ניט. אבער טאַמאַטאָוז קענען זייַן געגעסן ניט נאָר פריש, אָבער זויער, געזאָלצן, זויער, און פילע האָבן.

וועריאַנץ פּרעפאָרם טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער אין זעט. אָפֿט איין און די זעלבע רעצעפּט איז געמאכט פון יאָר צו יאָר. אבער, סייַ ווי סייַ, איר שטענדיק ווילן עפּעס נייַ, ניט נאָך פּרובירן און באשטימט געשמאַק.

אין שריט מיט די צייט

איצט, ווען אונדזער לעבן זייער געשווינד, און מאל נאָר טאָן ניט האָבן צייַט ניט צו ופהיטן, אָבער אויך נאָר אָפּרוען, אַקטואַל ווערן פּשוט און שנעל אָפּציעס פֿאַר סאָלטינג. איין וועג, אויב ווער עס יז האט ניט געהערט, אָדער זאל האָבן געהערט, אָבער האט ניט דורכנעמען, טאַמאַטאָוז זויער שטאָל אין אַ פּעקל. אַז ס אַזוי גרינג! ניט דאַרפֿן צו נעמען פֿאַר אַ פאָר מיט די צוגרייטונג פון קאַנס, אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס, בייינג קאָווערס און סעאַמינג מאשינען. טאַקע זיכער דאָרט זענען פּאַקיץ אין יעדער הויז.

עס זענען עטלעכע אָפּציעס אַז קענען זיין געניצט פֿאַר שנעל עסנוואַרג ווען עסן טאַמאַטאָוז קענען זיין כּמעט מיד, אָבער איר קענען פֿאַר די ווינטער צו צושטעלן זיך מיט אָנ אַ גלייַכן פּשוט און זייער געזאָלצן.

פייַן און גרינג

שנעל זויער טאַמאַטאָוז אין די פּעקל צוגעגרייט זייער נאָר - נאָר דאַרפֿן, פון קורס, טאַמייטאָוז און זאַלץ. אַן נאָך ינגרידיאַנט פון דעם אָפּציע - אַ ביסל צוקער. אַלץ איז, און וואָס צו טאָן ווייַטער? וואַשן די טאַמאַטאָוז, פון קורס. גרייט? איצט טאָן וואָס, אין פאַקט, העלפּס אונדזער טאַמאַטאָוז געשווינד פּראָסאָליציאַ - שנייַדן אַוועק די "טאָכעס". זינט די הויט פון די פּאָמידאָר איז גאַנץ געדיכט, עס נעמט אַ לאַנג צייַט צו פּראָסאָליט אַלע גרינס, און דעם ביסל קונץ וועט פאַרגיכערן די פּיקלינג פּראָצעס.

וועגן צען טאַמאַטאָוז נעמען אַ לעפל פון זאַלץ און אַ לעפעלע פון צוקער. פֿאַר ציטער-סיקערז קענען אויך לייגן פינעלי געהאַקט קנאָבל, פֿאַר עקסטרע געווירץ קיינמאָל צעלאָזן די געשמאַק, און נאָר די מער עס וועט אַנטדעקן.

פול פון פאַנטאַזיע שפּילן

Free צו חלום אַרויף אַ ביסל און לייגן עפּעס פון זייער אייגן. דעמאָלט איר וועט באַקומען פּונקט די סאָלטאַד טאַמאַטאָוז אין די פּעקל, וואָס האט קיינמאָל שוין געטאן.

אַזוי מיר פֿאַנטאַזירן מיט בשמים. וואָס ס ווייַטער? כל אונדזער ינגרידיאַנץ לייגן אַרויף צו אַ פּעקל (טאַמאַטאָוז, זאַלץ, צוקער, קנאָבל און דיין פאַנטאַזיע), האַלטן די ברעג פון די פּעקל און דאַנסינג שפּאַס, שאָקלען עס צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די בשמים. פֿאַר בעסער פּרעזערוויישאַן פון די אָרנטלעכקייַט פון די פּעקל ייַנוויקלען עס אין אן אנדער, און מיר קענען בעשאָלעם בונד. האַלטן די ערשטער מאָל עס דארף צו זיין אין אַ וואַרעם אָרט און שאָקלען פּיריאַדיקלי. און נאָך צוויי אָדער דרייַ טעג איר קענען הנאה רעזולטאָטאָם קורץ אַרבעט.

דער טעם פון פּאָמידאָר איז ניט ערגער ווי מיין באָבע, און צייַט אויסגעגעבן אויף זייער צוגרייטונג, - מינימום. די טאַמאַטאָוז וועט ביטע ביידע אַדאַלץ און קינדער.

ליפעסאַווער

זויער טאַמאַטאָוז שנעל עסנוואַרג אין די פּעקל - עס ס נאָר אַ ליפעסאַווער פֿאַר יענע וואס וואָלט ווי צו יבערראַשן געסט. קענען איר ימאַדזשאַן אַ יום טוּב, אַלעמען אין די טיש, אָבער דאָ אַזאַ אַ אָנגענעם יבערראַשן - סאָלענענקיע טאַמאַטאָוז! שמעקנדיק, זאַפטיק, אַ ביסל טוויקינג די שפּראַך ... געסט גליקלעך, איר - לאַודאַטאָרי אָדעס! און אַלע דעם פֿאַר צוואַנציק מינוט איידער נעכטן אויסגעגעבן צייַט.

זויער טאַמאַטאָוז אין די טאַש, די רעצעפּט פון וואָס איר קענען מאַכן זיך, יעדער מאָל אַ נייַ און יינציק, קאָכן לייכט גענוג. איר קענען לייגן צו טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, זיי זיך וואָלט הנאה אין אַזאַ אַ טאַנדאַם. און אין רעספּעקט פון הערבס און בשמים - גאַנץ פרייַהייַט פון ברירה און אַ ראַנאַוויי. טאָמאַטאָעס זאַלץ אין די פּעקל קענען זיין שאַרף, און זיס און זויער, און סאָלטיד. געניצט פֿאַר סאָלטינג קענען און קראָפּ, און פּעטרעשקע און כריין, און קנאָבל, און ראָוזמערי, און אַפֿילו באַסיל. אַלע אין דיין פינגערטיפּס!

סטאַקפּייל

וואַרטן אַ רגע! אַז ס אַלע פייַן און האָבן געמאכט - געגעסן! אבער יעדער פיר אָדער פינף טעג צו צוגרייטן דעם פּעקל אויך ווי עס יז נישט זייער גוט, ספּעציעל אין די ווינטער איז נישט באָוגהט אָנ אַ טאַם טאַמאַטאָוז וואָס וועט ניט שפּאָרן אַפֿילו די מערסט שמעקנדיק הערבס. אבער עס איז אַ וועג - זויער טאַמאַטאָוז אין די ווינטער פּאַקאַדזשאַז. דעם רעצעפּט איז, פון קורס, ריקווייערז אַ מער גרונטיק צוגאַנג צו די סטאָרידזש אָרט. זאל ס דיסקוטירן אַלע די דעטאַילס.

פּאַקס - אַ נאָרמאַל אַטריביוט פון דעם רעצעפּט, ווי איר 'ווע מיסטאָמע געסט. ווייַטער, נעמען איין אָדער צוויי קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז רויט, כאָטש עס קענען זיין ברוין, נאָר ענג. און די ווייך, איר וויסן, ווענדן אין עפּעס אַז איר קענען דעמאָלט טרינקען אָדער עסן מיט אַ לעפל. מיר זענען אין פאַקט אַזאַ אַ ווירקונג איז ניט נייטיק, איז ניט עס? דעמאָלט ווידער, מיין טאַמאַטאָוז. און דאָ איז אַ קליין נואַנס - שנייַדן "טאָכעס" איז ניט מער דארף, עס ס טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער. דעריבער, זיי וועט האָבן גענוג צייַט פּראָסאָליציאַ. שטעלן זיי צו די פּעקל. עס אויך זענען אַלע די בשמים און קאַנדאַמאַנץ אַז איר ליבע און וויסן. איר קענען נאָר לייגן אַ קלאסישע זאַץ ווי זייַן באָבע. איצט דער פּראָצעס איז קאָמפּליצירט - טאַמאַטאָוז אין די פּעקל מוזן זייַן אָנגעפילט מיט ראָסל. אבער זיין רעצעפּט ווי פּשוט ווי מעגלעך - איין ליטער פון וואַסער צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ.

ביסל סיקריץ

געטאן? מיר אָנגעפילט אין די פּעקל? אָבער איצט איר דאַרפֿן צו בינדן עס אַזוי אַז עס וואָלט ניט לופט לינקס, און ער איז געווען נישט ביכולת צו דורכנעמען. און אַזוי טאָן פילע פּאַקאַדזשאַז מיט טאַמאַטאָוז ביז זיי לויפן אויס (טאַמאַטאָוז, פון קורס). די ווייַטער שריט איז ינסטאַלירונג אַלע באקומען אַ פּעקל אין די פאַס אָדער טאַנק. די קאַנטיינערז מוזן זיין רעזערווירט פאָרויס פון צייַט, און זיי זאָל זיין, פון קורס, ריין. ווען איר האָבן פאַרטיק ינסטאַלירונג פּאַקאַדזשאַז מיט טאַמאַטאָוז, עס איז נייטיק צו מאַכן איין מער קליין זאַך - צו פּלאָמבירן זיי ווידער מיט ראָסל אַזוי אַז עס באדעקט די באַגס אויף שפּיץ פון לפּחות 4:56 סענטימעטער.

האָבן איר באמערקט אַז נאָך די פּאַקאַדזשאַז האָבן ימערדזשד? אַזוי אַז זיי טאָן ניט שווימען, איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ ביסל וואָג אויף שפּיץ, וואָס טוט ניט ענגשאַפט די טאַמאַטאָוז צו טויט, אָבער אַ ביסל פלאַטטען זיי אַראָפּ. אַז ס עס! נאָר עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ פורעם וואָס וועט יווענטשאַוואַלי דערשייַנען אויף די ראָסל, דאָס איז ומנייטיק, און עס וועט דאַרפֿן צו פּיריאַדיקלי ריין.

איצט איר קענען הנאה אַלע ווינטער צו עסן טאַמאַטאָוז זויער אין די פּעקל, און אַפֿילו טרינקען אַ ווונדערלעך און געשמאַק זויערע וגערקע. באָן אַפּפּעטיט!