זומער רעצעפּט: בלובערי קלעם מיט טשיאַ זאמען

רובֿ טייפּס פון קלעם, וואָס קענען זיין צוגעגרייט, זענען אויך זיס, און דאָרט ס אַ סיבה: דזשאַמז אָוווערכוועלמד פּראַסעסט צוקער. אין סדר צו קריגן קאָנסיסטענסי פון פרוכט קלעם אָדער זשעלע, זיי זאָל זיין האַלב מיט צוקער צו פּעקטין רעלעאַסעד. פון קורס, איר קענען קויפן עס אין דערצו צו רעדוצירן די סומע פון צוקער אין די פאַרטיק פּראָדוקט.

אָבער לאָזן ס זיין ערלעך: דער קלענערער די מאַטעריע געץ אין די באַנק, די בעסער. אַז ס וואָס דעם רעצעפּט טשערניצע קלעם איז אַמייזינג, ווייַל עס טוט נישט האָבן אַזאַ אַ שעדלעך ינגרידיאַנט צו דעם גוף.

אַדוואַנטאַגעס פון טשיאַ זאמען

סעמענאַ טשיאַ אין וואַסער געשטארקט דורך 9 מאל, ווערביי אַ געל איז געגרינדעט אַרום די פּילקע. דעם אַלאַוז איר צו באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי פון קלעם מיט קיין צוגעגעבן צוקער. וואָס ס אַפֿילו בעסער, סעמענאַ טשיאַ גאָר נערעוודיק און ביישטייערן צו די געזונט פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

אין איין פון זייער פּאָרשאַנז (28 גראַמז) כּולל:

• פיברע - 11 גראַמז;
• פּראָטעין - 4 גראַמז;
• פעט - 9 גראַמז;
• קאַלסיום - 18% פון די טעגלעך פאָדערונג;
• מאַנגגאַניז - 30% פון די טעגלעך פאָדערונג;
• מאַגניזיאַם - 30% פון די טעגלעך פאָדערונג;
• פאָספאָרוס - 27% פון די טעגלעך קלאַל.

דערצו, אין די זאמען פון טשיאַ כּולל צינק, וויטאַמין ב 3 (ניאַסין), פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) און ב 2.

ווי איר קענען זען, זיי זענען אָנגעפילט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע, פּראָטעין און תוו -3 פאַטטי אַסאַדז.

די Benefits פון בלובעריז

אבער אויב איר און דאָס איז נישט גענוג, בלובעריז זענען אויך נאָוטווערדי.

איין גלעזל בלובעריז (148 ג) כּולל:

• 4 גראַמז פון פיברע;
• 24% פון די טעגלעך ווערט פון וויטאַמין C;
• 36% פון די טעגלעך ווערט פון וויטאַמין ק;
• 25% פון טעגלעך קאַלסיום.

די טשערניצע כּולל אנדערע נוטריאַנץ.

בלועבערריעס זענען באטראכט צו זיין די "מלך" פון אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָדוקטן. אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען אין דעם יאַגדע, אָנקלייַבן אין געביטן פון די מאַרך אַז ביסט יקערדיק פֿאַר סייכל. ווי געוויזן דורך די זעקס-יאָר לערנען, זיי ינטעראַקט מיט נוראַנז, סלאָוינג אַראָפּ זייער יידזשינג. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז בלובעריז קענען צו פאַרהאַלטן קאַגניטיוו יידזשינג דורך 2.5 יאָרן.

וואָס צו טאָן און ווי?

אַזוי, צו באַקומען אַלע פון די Benefits, נוצן אונדזער רעצעפּט אָזשעניצע קלעם. איר וועט דאַרפֿן:

• 3 טעפּלעך פריש בלובעריז;
• ריין נעצבוים סירעפּ - 3-4 טייבאַלספּונז (אָדער אנדערע פליסיק סוויטאַנער);
• 2 טייבאַלספּונז טשיאַ זוימען;
• וואַניל עקסטראַקט - ½ צפּ.

ווי צו קאָכן טשערניצע אַרייַנשטופּן?

1. מישן די דאַר בילבערריעס און ריין נעצבוים סירעפּ צוזאַמען און ברענגען זיי צו אַ קאָכן אין נאָנסטיקק קוקווער. בעריז זענען אָפֿט נייטיק צו גערודער, און די פייַער אַבייטיד פֿון שטאַרק צו פּאַמעלעך פֿאַר 5 מינוט. לייטלי צעקוועטשן די בעריז מיט אַ גאָפּל צו געבן עס די געבעטן געוועב.
2. לייג צו סעמענאַ טשיאַ און קאָך ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. ברענגען די קלעם צו די ריכטיק קאָנסיסטענסי. ער טיקאַנד וועגן 15 מינוט. יבערבייַטן אָפֿט, ווי עס סטיקס צו די פּאַן.
3. נאָך די קלעם האט טיקאַנד, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן וואַניל עקסטראַקט. אַפֿילו נעצבוים סירעפּ קענען זיין מוסיף אויב באגערט (צו געשמאַק).
4. דעם קלעם איז גאנץ צו טאָסט, ענגליש Muffins, האָבערגריץ און באַרס, קייקס, פּייסטריז, קאַקטיילז און פיל מער. קלעם זאָל זיין סטאָרד פֿאַר לפּחות אַ וואָך אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער. גלייך נאָך אַז עס קענען זיין קאַנסומד.