לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער: לויט צו נוטרישאַניסס, די Benefits, די מעניו און באריכטן

אין די פּרעזענט צייַט, מער און מער מענטשן זענען גענייגט צו מיינטיינינג אַ געזונט סטיל, וואָס מיטל לויאַלטי צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג און רעגולער געניטונג אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּאָרט. אבער וואָס מין פון מאַכט צושטעלן סיסטעם קענען זיין גערופֿן ריכטיק? פאַרקערט צו פאָלקס מיינונג, די רידזשעקשאַן פון סוויץ, בעקערייַ פּראָדוקטן, און די מערהייַט פון סינטעטיש פּראָדוקטן טוט נישט מיינען אַז איר האָבן ענדלעך עמבאַרקט אויף דער דרך צו געזונט און לאָנדזשעוואַטי. פאַכמאַן נוטרישאַניסס אויך רעקאָמענדירן צו פאַרלאָזן די פּראָדוקציע פון פלייש און פיש ינדאַסטריז. וואָס? מומחה עצה באזירט אויף גוט סיבה.

לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער דיעטע ווי די בלויז ריכטיק מאַכט סיסטעם

עס איז שווער צו טייַנען מיט די פאַקט אַז די פלייש, אָף און פיש אַנטהאַלטן וויכטיק פֿאַר די וישאַלט פון מענטש געזונט סאַבסטאַנסאַז: וויטאַמינס, מינעראַלס און פאַטטי אַסאַדז. דאך, די נוצן פון די פּראָדוקטן איז באטייטיק רידוסט רעכט צו זייער פּאָטענציעל (און אין רובֿ קאַסעס - און פאַקטיש) שאָדן: די מאָדערן אינדוסטריע ריקווייערז וויידספּרעד נוצן פון געפערלעך סינטעטיש סאַבסטאַנסיז, כולל פּראַזערוואַטיווז ביסל יקספּלאָרד. אין אַן אָנשטרענגונג צו געווינען די לויאַלטי פון קאָנסומערס, רוסיש און פרעמד Manufacturers פון פּראָדוקטן Stuffed מיט טאַם ענהאַנסערס, דיעס און אַפֿילו פלאַוואָרינג אגענטן (די יענער איז דער הויפּט רייַך אין האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, ייַנגעמאַכץ, סאָסידזשיז). וואָס צו נעמען צו די קוינע וואס האט אַ קאָפּ אויף זיינע פּלייצעס און וואס טוט נישט שטימען צו סם דעם גוף אַרויסגעוואָרפן און מינינגלאַס כעמיש אַדאַטיווז? ניט צו דערמאָנען די פאַקט אַז מער ווי צוויי-טערדז פון אַזאַ אַדאַטיווז זענען קאַרסאַנאָודזשעניק.

לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער, די מעניו פון וואָס כולל די מערסט פּראָסט פּראָדוקטן, עס מיינט דער בלויז וועג אויס פון דעם מעמד. וואָס פאַרברענגען געלט אויף כמעט ינעדאַבאַל כעמיע, אויב איר קענען באַגרענעצן די שטעלן פון נאַטירלעך עסנוואַרג רייַך אין יקערדיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר לעבן צו דער פול?

ספּעציעל דיעטע

די הויפּט סיבה פֿאַר די ינסטינגקטיוו דיסטראַסט פון מענטשן צו באַוועגן צו אַ לאַקטאָ-אָוואָ וועגעטאַריער - אַ רשימה פון פּראָדוקטן ווו עס זענען ריסטריקשאַנז. צו דיספּעל איז נישט גאַנץ פּינטלעך פאַרטרעטונג פון די סיסטעם מאַכט צושטעלן איז גענוג צו אַנאַלייז די מעניו ווו איר זענען געגאנגען צו שטעקן מיט אים. עקסקלוסיאָן פון די דיעטע פון פלייש, אָף און פיש - דאָס איז ניט נאָר אַ פאַד פֿאַר אַ געזונט סטיל. פאַכמאַן נוטרישאַניסס אַדווייזד צו באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו די קאָלאָסאַל דייווערסיטי פון עסנוואַרג וואָס קענען זייַן געגעסן יעדער טאָג. דעם פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, עגגס, מילך און מילך פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן, מאַקאַראָנען, סוויץ (כולל אַלעמען ס באַליבט שאָקאָלאַד), טוווע און קאַשע, מועסלי, ניסלעך, דאַר Fruits, מאַשרומז, קיין טרינקען. לאַקטאָ-אָוואָ - ליניע אין וועדזשאַטעריאַניזאַם, אַלאַוינג עסן כּמעט אַלץ, אָבער דער רובֿ שעדלעך.

לעבעדיק אָן פלייש

די מערסט וויכטיק זאַך איר דאַרפֿן צו וויסן פון די רידזשעקשאַן פון פלייש און פיש פּראָדוקטן (כולל דעריוואַטיווז), - איז אַז מיט די שריט אין די נייַ לעבן איר זענען סטאַרטינג אַ לאַנג, אָבער ינדיספּענסאַבאַל פּראָצעס פון אָפּזוך פון די גאנצע אָרגאַניזם. פאַרהיטונג פון אַביסאַטי און וואָג רעדוקציע, רידוסט ריזיקירן פון כראָניש חולאתן, לאָנדזשעוואַטי, מאַנגל פון פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דיקריסינג די קוילעלדיק טיילן פון (פּאַלוטאַנץ פון די סוויווע) ינטייק פון קאַנטאַמאַנאַנץ אין די געוועבן, שטארקן ביינער - די ביסט נאָר עטלעכע פון די פילע Benefits פון סוויטשינג צו אַ לאַקטאָ -אָוואָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם. באַמערקונגען פון יענע וואס האָבן שוין עמבאַרקט אויף די דרך צו אַ לאַנג און גליקלעך לעבן, און די מיינונגען פון פאַכמאַן נוטרישאַניסס זענען רידוסט צו אַ איין מסקנא: די רידזשעקשאַן פון פלייש און פיש וועט ברענגען איר נאָר Benefits און אין קיין פאַל ניט שאַטן. אויב איר זענען דערשראָקן פון נוטרישאַנאַל דעפיסיענסי, פּרובירן צו פּלאַן אין שטייַגן אייער דיעטע. די ווייַטערדיק איז פֿאַר יענע וואס טאָן ניט גאָר גלויבן אין לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער, אַ דיטיילד מעניו פֿאַר די וואָך.

פריערדיק צו די אָנהייב

ערשטער, לאָזן ס דערקלערן אַז די יקסקלוזשאַן פון פלייש און פיש פּראָדוקטן פון דיין פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג, איר וועט ניט לייַדן פון פּראָטעין דעפיסיענסי. פּראָטעין-רייַך געוויקסן זענען פיל מער נוצלעך ווי סטייקס, טשאַפּס און סאָסידזשיז. אין נאַטירלעך עסנוואַרג אַנטהאַלטן פּראַטעקטיוו פיטאָטשעמיקאַלס. לעמאָשל, בינז זענען באקאנט פֿאַר זייער יינציק פיייקייַט צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס דורך אַ קאָמבינאַציע פון פּראָטעין מיט פיברע. קאַמפּערד מיט פלייש בינז, פּיז און לענטילס אַנטהאַלטן ווייניקער שוועבל אַמינאָ אַסאַדז, און דעריבער - טאָן ניט ביישטייערן צו ליטשינג פון קאַלסיום פון די ביינער. אויב איר האָבן פירמלי באַשלאָסן צו לפּחות פּרובירן לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער, די מעניו פֿאַר די וואָך וועט העלפן איר נאַוויגירן אין די סעלעקציע פון פּראָדוקטן און וועגן צו גרייטן זיי.

טאָג 1: די אָנהייב פון די נסיעה

• פרישטיק: 2 בוילד עגגס אָדער אַ פייַנקוכן, טאָסט פון ווהאָלעמעאַל ברויט מיט אַ לעפל פון פּוטער.
• לאָנטש: אַ גרויס טעלער פון גרינס סאַלאַט, יאָגורט מיט פריש פרוכט.
• מיטאָג: גרינס צימעס מיט קאַשו ניסלעך, מער אָדער פּאָמידאָר זאַפט.
• סנאַקקס: רוי ניסלעך, פּרעפעראַבלי מאַנדל אָדער נוס טאַץ.

טרינקען שעפע פון קלאָר קאַרבאַנייטאַד וואַסער.

טאָג 2: מער וועדזשטאַבאַלז

• פרישטיק: קאַשע מולטיזלאַקאָוויה קאַשע, אַ גלאז פון מילך (פּרעפעראַבלי סוי), טאָסט פון ווהאָלעמעאַל ברויט מיט מאַרמעלאַד אָדער קלעם. דזשאַם קענען אויך זיין ריפּלייסט מיט אַ שטיק פון אַוואַקאַדאָו אָדער דיין באַליבסטע פיסטאַשקע פּוטער.
• לאָנטש: הוממוס (פייגעלע אַרבעס פּיוריי), ווהאָלעגראַין לאָזענגע-גרוב, קאַרש טאַמייטאָוז, קעראַץ, באַנאַנע.
• מיטאָג: קעז פּיראָג מיט בלומענקרויט, סאַלאַט גרינז, פריש פרוכט.
• סנאַקק: פּראָטעין טרייסלען, מער סטיקס און סעלדעריי, הוממוס פֿאַר דיפּינג וועדזשטאַבאַלז.

אויב איר ניטאָ ניט נאָר טריינג צו גיין צו די לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער און ווילן צו מאַכן אייער דיעטע ווי געזונט ווי מעגלעך, בעסער פּוטער מאַרגאַרין און שווער קעז - ווייך. פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּראָטעין קאָקטייל איר דאַרפֿן פּראָטעין פּודער און קיין פריש פרוכט, צוזאמען מיט פרעשלי סקוויזד זאַפט.

טאָג 3: קאַשע און מילך

• פרישטיק: האָבערגריץ מיט בעריז און צימערינג, קו ס מילך (קענען פאַרטרעטער מאַנדל, רייַז אָדער סוי).
• לאָנטש: גרינס סענדוויטש (מייַאָנעז, געהאַקט טאַמאַטאָוז, רויט ציבעלע, כאַווד בריסל ספּראַוץ צווישן צוויי סלייסיז פון ווהאָלעמעאַל ברויט מיט מעראַנייטיד פעננעל), אַ האַנדפול פון ווייַנטרויבן.
• מיטאָג: טאַקאָוז - הייס טאָרטיאַז Stuffed מיט סוי פלייש, קעז, אַניאַנז און בינז, מיט געווירציק סאָוס.
• סנאַקקס: יאָגורט מיט סלייסט באַנאַנע און אַ קניפּ פון צימערינג.

טשאָאָסינג יאָגורט אין די קראָם, מאַכן זיכער אַז אַז דער זאַץ קיין סינטעטיש אַדאַטיווז, צוקער און פרוכט פּרעפּעריישאַנז. עס איז בעסער צו לייגן אַ פריש פרוכט, אלא ווי ריזיקירן זייער אייגן געזונט.

טאָג 4: די קורס פון פּראָטעין

• פרישטיק: קאַשע מיט בלובעריז, געדינט סיזאַנאַל Fruits.
• לאָנטש: גרינס סאַלאַט, טעמפּעה (אַ שטיקל פון פערמענטעד סויבינז), עפּל.
• מיטאָג: ספּאַגעטי מיט מיטבאָלז פון סוי פלייש, אָרגאַניק סאָוס (אַזאַ ווי היים פון פּאָמידאָר פּאַפּ) און גרייטיד פּאַרמאַזאַן, בייקט עפּל.
• סנאַקקס: האַלב גאַנץ קערל בייגל מיט וועלשענער נוס פּאַפּ.

לאַקטאָ-אָוואָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם ינוואַלווז פאָקוסינג אויף פּראָטעין פּראָדוקטן אין סדר צו ויסמייַדן פּראָטעין דעפיסיענסי. ווי אָפֿט ווי מעגלעך עסן סוי פלייש, ברוין רייַז, באַקוויט, קווינאָאַ, בינז, פּיז, פּינאַץ.

טאָג 5: געשמאַק

• פרישטיק: Muffins מיט ברעקלעך פון דאַר פרוכט, אַ פּראָטעין טרייסלען.
• לאָנטש: בייקט בינז, פריש קעראַץ, סעלדעריי, פרוכט סאַלאַט.
• מיטאָג: גאַנג און גרינס צימעס מיט ברוין רייַז, פּאָמידאָר זאַפט.
• סנאַקקס: אַ חלק פון גאַנץ קערל קאַשע מיט מילך, יאָגורט מיט פריש פרוכט.

ווען סאַלעקטינג די ידעאַל אָפּציע שנייעלעך איז האָבערגריץ. ווייץ שנייעלעך , מאָלצייַט אויך העכערן גוט דיידזשעסטשאַן און גוט שטימונג.

טאָג 6: אין יאָגעניש

• פרישטיק: גאַנץ קערל קאַשע מיט מילך, אַ קליין מופפין.
• לאָנטש: גרינס זעמל, האָבערגריץ קיכלעך מיט רייזאַנז, דינקע.
• מיטאָג: גרינס בערגער, בייקט קאַרטאָפל, גרין סאַלאַט בלעטער.
• סנאַקקס: גראַנאָולאַ.

עטלעכע קיילים בעסער צוגרייטן זיך ווי צו קויפן אין די סופּערמאַרק - ספּעציעל אויב דיין נייַ סטיל האט שוין לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער דיעטע. רעסיפּעס קענען זיין געפֿונען אין די באַטייַטיק קוקבוקס, און די סימפּלאַסט פון זיי, מיר פאָרשטעלן אין דעם אַרטיקל.

טאָג 7: סימכע פון דייווערסיטי

• פרישטיק: פּרעזשעניצע מיט 2 גלאָק פּעפּערז, קנאָבל, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז און קעז, טאָסט פון ווהאָלעמעאַל ברויט מיט פּוטער, פרוכט זאַפט.
• לאָנטש: אַקוטע זופּ לענטאַל, ווהאָלעמעאַל ברויט, פרוכט סאַלאַט (למשל, מאַנגאָ און טרוסקאַווקע).
• מיטאָג: וועגעטאַריער לאַזאַניאַ, סאַלאַט.
• סנאַקקס: אַ געמיש פון ניסלעך און דאַר פרוכט.

ווי איר קענען זען, דער שטן איז נישט אַזוי שרעקלעך ווי ער איז פּיינטיד. לאַקטאָ-אָוואָ-וועגעטאַריער דיעטע זייער באַלד קער אין אַ וועג פון לעבן, אויב איר לאָזן דיין פּערזענלעך גלויבנס און פּראָפעססיאָנאַליסם באַוווסט נוטרישאַניסס פּריווייל איבער גאַנצע טעמפּלאַטעס און איינער-סיידיד מיינונג.