לימענע קיכלעך. 2 אַ באַקינג פּראָצעס

לימענע קיכלעך געמאכט אין שטוב - דרייַיק פרייד. ערשטער, עס איז די אַראָמאַ פון באַקינג לימענע Floating אַרום די הויז. צווייטנס - די צופֿרידנקייט פון זייער אַרבעט און ווערטער פון דאנקבארקייט פון די קרובים. דריט - גוסטאַטאָרי ענדזשוימענט.

איין וועג צו צוגרייטן לימענע קיכלעך

לימענע געבעקס קענען זיין בייקט פון 100 ג פון פּוטער (פּוטער ריפּלייסט דורך אַ פאַרשפּרייטן אָדער מאַרגאַרין, אויב נייטיק), 4 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז צוקער, 1 יי 1 לעפל קרעם הויך פעט, איינער קראָכמאַל לעפל, 200 גראַמז פון מעל, 2 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, שיילן איין לימענע, דערענדיקט לעפעלע פון באַקינג סאָדע.

קלאַפּן פּוטער, גרינגער און Faster עס קענען זיין געטאן ניצן אַ מיקסער. לייג צוקער (קענען ווערן באַשטימט ווייניקער ווי די ספּעסיפיעד סומע), זויער קרעם, יי, קראָכמאַל, לימענע פּינטעלע. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צו גיסן די סאָדע, לייגן צו עס לימענע זאַפט (סאָדע מיט לימענע זאַפט קענען זיין ריפּלייסט מיט די באַקינג פּודער צו די פּראָבע). לייג צו קווענטשעד סאָדע אָדער באַקינג פּודער צו די גאַנץ וואָג. דרייען דעם מעל און לייגן צו די טייג. טייג ניד געזונט.

פּרעהעאַט ויוון צו 180 ° סי דעקן די פּאַן באַקינג פּאַפּיר, וואָס איז דיזייראַבאַל צו שמירן. לעפל טייג באַללס פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, געלאזן קליין דיסטאַנסאַז (די טייג ספּרעדז בעשאַס באַקינג). לימענע קיכלעך צו באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט רעאַדינעסס איז באשלאסן דורך די טשאַנגינג קאָליר פון די פּרובירן, עס איז אַ ליכט ברוין קאָליר. בייקט קיכלעך קענען זיין לינקס אין די ויוון צו קיל.

האָמעמאַדע שאָרטברעאַד קיכלעך אויב איר ווילט, איר קענען באַצירן מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

אן אנדער וועג צו צוגרייטן לימענע קיכלעך

פּרובירן קאַמפּאָונאַנץ: 1 יי, 100 גראַמז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, 100 גראַמז פון פּוטער (מאַרגאַרין אָדער פאַרשפּרייטן) פון איין לימענע שאָלעכץ, 200 גראַמז פון מעל.

גלייז קאַמפּאָונאַנץ: 100 גראַמז פון פּאַודערד צוקער און 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט ספּונז.

לימענע פּאַרבאָילעד. נעם די לימענע פּינטעלע ניצן אַ כאַבאַרניק. קוועטשן די זאַפט פון די פּאַפּ. די מעל מיט זאַלץ, די ריזאַלטינג געמיש איז געווען סיעוועד דיזייראַבאַל. צו די מעל מיט זאַלץ, לייגן די לימענע זאַפט און צוקער, מישן געזונט. פאַרפרוירן ייל (פאַרשפּרייטן) אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק רייַבן אָדער פינעלי געהאַקט מיט אַ מעסער. קאָך די ינגרידיאַנץ. זעמל די טייג, דעקן מיט אַ פּלאַסטיק זעקל און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.

ווען די צייַט צו באַקומען די טייג פון די פרידזשידער, זעמל אויס אין אַ דין שיכטע. שנייַדן עס אין ברעקלעך, ניצן מאָולדז צו שנייַדן די טייג צו אייער געשמאַק (שטערן, בלעטער, קרייזן, אאז"וו). אויב די מאָולדז דורך האַנט איז ניט מעגלעך צו נוצן אַ גלאז (גלאז).

סלייסט שטעלן די טייג אויף די באַקינג פּאַפּיר, גריסט. צולייגן אויף אַ באַקינג בויגן און אָרט אין ויוון פּרעהעאַטעד. לימענע קיכלעך באַקן ביז האַלב ביז בראַונד.

ביז דעם געבעקס איז בייקט, צוגרייטן די גלייז. צו טאָן דאָס, מישן די פּאַודערד צוקער און לימענע זאַפט.

גרייט קרומבלי שאָרטברעאַד, שמיר קאָוטינג אַז ימפּרוווז ביידע אויסזען און געשמאַק. פֿאַר ליבהאבערס פון עסנוואַרג מער זיס לימענע קיכלעך קענען זייַן ספּרינגקאַלד מיט צוקער.

אויב אַנשטאָט פון לימענע שאָלעכץ צו שטעלן די אנדערע ינגרידיאַנט, און אַלע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ בלייַבן אַנטשיינדזשד (דעם אַפּלייז צו ביידע ווערסיעס פון דעם רעצעפּט), עס איז מעגלעך צו באַקן קיכלעך מיט אַ אַנדערש געשמאַק. לימענע פּינטעלע קענען זיין ריפּלייסט דורך מאַראַנץ (טאַנדזשערין), שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס.

זייַן שעפעריש און לאָזן אַלע דיין יקספּעראַמאַנץ זענען אַזוי מאַזלדיק צו באַגייַסטערן איר פֿאַר די ווייַטער!