מאַכן אַ סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס

סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס טורנס אויס זייער געשמאַק און ווייך. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז דעם שיסל איז זייַן נאָמען. נאָך אַלע, רובֿ פון אַלע ער ליב געהאט די שטארקער געשלעכט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס טורנס אויס זייער האַרציק, נערעוודיק און געשמאַק. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן גאָר אַנדערש וועגן. מיר פאָרשטעלן איר נאָר די מערסט פאָלקס און סימפּלאַסט פון זיי.

דער קלאַסיש רעצעפּט

סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס ווייל צוגעגרייט גאַנץ אינגיכן. צו מאַכן עס אין שטוב, די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען Required:

• זיס ווייַס אַניאַנז - מיטל קאָפּ;
• רינדערנס אָן די פעט און ביינער - 400 ג;
• עגגס און פריש פּויעריש - 3 פּקס.;
• קעז "האָלענדיש" שווער - וועגן 170 ג;
• זאַלץ מיטל-סייזד - עטלעכע סטשעפּאָטאָטשעק;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן - 220 ג;
• עסיק 6% - ½ טעפּל.

פּראַסעסינג פּראָדוקטן

איידער איר צוגרייטן אַ סאַלאַט, "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס, עס איז נייטיק צו פּראָצעס אַלע די ינגרידיאַנץ. צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו שווענקען די שטיק פון פלייש, שנייַדן אַוועק פון עס אַלע די וועינס און פֿילמען. ווייַטער רינדערנס זאָל קאָכן אין וואַסער (לייטלי סאָלטיד) צו פול סאָפטנעסס. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו קיל און שנייַדן אַריבער די קערל זיך אַ דין און לאַנג שטרוי.

ווי פֿאַר עגגס, זיי זענען אויך required צו קאָכן, און דעמאָלט רייַבן (ווייץ און יאָוקס צוזאַמען). סימילאַרלי, עס זאָל זיין קראַשט און האָלענדיש קעז.

צו סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" מיט רינדערנס איז געווען מער שמעקנדיק און געשמאַק, איר דאַרפֿן צו לייגן צו אים, און בויגן די קאָפּ. עס איז required צו ריין, צעהאַקן האַלב רינגס אויף, און דעריבער לייגן אין אַ סעראַמיק שיסל, גיסן 6% עסיק און ווייקן אין עס פֿאַר 45-75 מינוט. נאָך וואָס required צו דריקן די גרינס, און אויב נייטיק (אויב זיך אויסגעדרייט צו שאַרף) - שווענקען מיט קיל וואַסער.

פאָרמירונג קאָרסאַז

האָבן איר אלץ פּרובירן אַ שיסל "זאָכער קאַפּריז"? לייערד סאַלאַט מיט רינדערנס מיט דעם נאַמינג איז דער הויפּט פאָלקס מיט די וואס ווי צו באַלעווען זיך און הויזגעזינד האַרציק און נערעוודיק מילז.

עס געגרינדעט אַ סאַפּרייזינגלי גרינג שיסל. ערשטער, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּליטקע גרויס טעלער, דעריבער לייגן אויס אַלע ביז אַהער געהאַקט פלייש אויף עס. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן די מעראַנייטיד אַניאַנז און גרייטיד יי. נאָך אַלע סאַלאַט זייַן דיק מייַאָנעז דעקן און פּלאָמבירן קעז.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

נאָך צוגרייטונג פון די קיילים איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַרטן ביז די סאַלאַט Layers סאָוקט מיט מייַאָנעז. עס קענען מיד צולייגן צו די טיש. ווי איר קענען זען, דעם שיסל טורנס אויס כּמעט אין גאנצן פּראָטעין. אַז איז וואָס עס איז זייער גרינג צו זיין צופֿרידן.

סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" רינדערנס: שריט רעצעפּט

ווי דערמאנט אויבן, דעם סאַלאַט קענען ווערן געטאן אין פאַרשידענע וועגן. דער קלאַסיש ווערסיע, מיר האָבן דערלאנגט אויבן. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ מער אָריגינעל שיסל, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן די רעצעפּט דיסקרייבד אונטן. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן:

• זיס ווייַס אַניאַנז - מיטל קאָפּ;
• רינדערנס אָן די פעט און ביינער - 400 ג;
• קעז "האָלענדיש" שווער - וועגן 170 ג;
• עגגס און פריש פּויעריש - 3 פּקס.;
• זאַלץ מיטל-סייזד - עטלעכע פּינטשעס;
• דורכשניטלעך פעט מייַאָנעז - 185 ג;
• זויער מאַשרומז - 150 ג;
• געהאַקט וואָלנאַץ - וועגן 2/3 גלעזל.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

צו מאַכן דעם סאַלאַט, מיר דאַרפֿן צו PRE-קאָכן די פלייש פון רינדערנס אין זאַלץ וואַסער, און דעמאָלט קיל עס און צעהאַקן סטיקס. עס זאָל אויך זיין סעפּעראַטלי רייַבן עגגס און קעז. ווי פֿאַר אַניאַנז און מעראַנייטיד מאַשרומז, זיי נאָר דאַרפֿן צו צעהאַקן מיט אַ מעסער.

אויך סאַלאַט "זאָכער קאַפּריז" ריקווייערז די נוצן פון וואָלנאַץ. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן, דאַר און מילד ניצן טאָלקושקוי.

פֿאָרמירן אַ שיסל

דער פּראָצעס פון מאָלדינג דעם סאַלאַט טוט נישט נעמען פיל צייַט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גרויס שיסל, שטעלן די פלייש אויף איר דנאָ, און דעמאָלט אָלטערנאַטלי: אַניאַנז, זויער מאַשרומז, עגגס און קעז. יעדער סאַקסידינג שיכטע פון ינגרידיאַנץ required צו שמירן פעט מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון אַלע די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו דעקן די געהאַקט וואָלנאַץ.

אַריגהט צו די טיש

נאָך די שיסל "זאָכער קאַפּריז" וועט זיין געגרינדעט, עס מוזן זיין געשטעלט אין די פרידזשידער. סאָוקינג אַזוי סאַלאַט רעקאַמענדיד פֿאַר עטלעכע שעה. בעשאַס דעם מאָל, אַלע די Layers פון ימפּרעגנייטאַד, מאכן די שיסל מער זאַפטיק, ווייך און געשמאַק.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס זענען עטלעכע וועגן פון ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "זאָכער קאַפּריז" אין שטוב. דער ערשטער אָפּציע איז אַ מער פּשוט. ווי פֿאַר די רגע, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די שיסל אין פאַל אויב איר ווילן צו קאָרמען אַלע פון זייער געסט ווי פיל ווי מעגלעך סאַטיספיינג.

דורך דעם וועג, מעראַנייטיד מאַשרומז און אַניאַנז געבן דעם סאַלאַט אַ ספּעציעל טעם און אַראָמאַ. אַז איז וואָס די ינגרידיאַנץ זאָל זיין מאַנדאַטאָרי צו נוצן בעשאַס דער צוגרייטונג פון מילז.