סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס: טשיקאַווע רעסאַפּיז

סאַלאַט מיט קראַקערז - זייער געשמאַק און אָריגינעל סנאַקק. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

כּללים פון קוקינג קראַקערז

אין סדר צו מאַכן די שיסל געשמאַק, איר מוזן ריכטיק מאַכן די הויפּט ינגרידיאַנט. קראַקערז זענען צוגעגרייט פון ווייץ ברויט, וואָס איז שנייַדן אין די זעלבע קובעס. זיי זענען געפּרעגלט אין וואָרמד פּוטער עטלעכע מינוט אויף יעדער זייַט אויף מיטל היץ. די הויפּט זאַך איז נישט דיסטראַקטיד פון די פּאַן.

אויב איר טאָן ניט אָווערדאָ עס, איר וועט באַקומען אַ זייער געשמאַק סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס. רעצעפּט זייער צוגרייטונג קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד צו לייגן צו די פריינג פּאַן די געהאַקט קנאָבל, מושקאַט און אנדערע באַליבסטע סיזאַנינגז. דעריבער לייגן די קראַקערז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און קיל. עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן זיי מיט אַ שיסל נאָר איידער געדינט אַזוי אַז זיי בלייַבן קריספּי.

קיסר סאַלאַט

מיר פאָרשלאָגן אַ אָריגינעל, וועגעטאַריער רעצעפּט פֿאַר דעם באַרימט שיסל. דעם סאַלאַט "קיסר" מיט רוסקס איז צוגעגרייט איידער געדינט, דעם פּראָצעס נעמט זייער ביסל צייַט.

אין אַ טיף שיסל, מאַכן אַ מישן פון צוויי מינים פון קרויט: פּעקינג און רויט. ערשטער ברעכן אין גרויס ברעקלעך, און שנייַדן די רגע. קלעם די מישן מיט גרייטיד פריש קעראַץ, מאַסלינע ייל, זאַלץ און הערבס. שטעלן אין אַ טיף טעלער, באַצירן מיט קאַרש טאַמאַטאָוז און קראָוטאָנס. עס טורנס אויס אַ זייער געשמאַק און נערעוודיק שיסל. דינען מיט קראַקערז.

סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קראָוטאָנס. אָפּציע איינער

דעם שיסל איז אויך רעקאַמענדיד צו זיין געטאן מיד איידער געדינט.

ערשטער, מיר גרייטן די קרעם סאָוס. מישן זויער קרעם מיט מאַסלינע ייל אין אַ 2: 1 פאַרהעלטעניש, זאַלץ, פעפער און אַ לעפעלע פון לימענע זאַפט. מאָלן דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל און לייגן צו די סאָוס. א קליין קאָפּ פון פּעקינג קרויט שנייַדן אין מיטל ברעקלעך און שטעלן אין אַ טיף טעלער. קאָך מיט האַלב די סאָוס. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די שפּיץ קראַקערז. אין דעם שיסל, זיי זאָל זיין די הויפּט ינגרידיאַנט. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן קראַשט קנאָבל ווען פריינג. שפּיץ מיט די מנוחה פון דעם סאָוס און מיד דינען.

סאַלאַט מיט רוסקס און בעידזשינג קרויט. אָפּציע צוויי

דעם שיסל איז מער קאָמפּליצירט, אַזוי קוקינג נעמט מער.

ערשטער מיר וועט מאַכן דעם סאָוס. פֿאַר דעם מיר מישן צוויי הונדערט גראַמז פון זויער קרעם מיט דרייַ קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל און געהאַקט הערבס. דער ידעאַל הערבס אין דעם סאַלאַט וועט זיין קראָפּ, פּעטרעשקע און קאָריאַנדער. שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון פּעקינג קרויט, מישן מיט האַלב די סאָוס. שטעלן עס אויף די דנאָ פון אַ טיף סאַלאַט שיסל, נישט פּריימד. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די שאַפּ און די האַלב-וגערקע וגערקע. גיסן אַלץ מיט די רוען סאָוס. סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט און קראַקערז רעקאַמענדיד צו שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. עס טורנס אויס אַ זאַפטיק און געזונט שיסל.

סאַלאַט "האַרציק" פרישטיק

דעם שיסל איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו מאָרגן סקראַמבאַלד עגגס. עס איז זייער שנעל צוגעגרייט. מאַכן עגגס אין דיין באַליבסטע וועג: קאָכן, פּרעגלען. אין דעם צייַט, שנייַדן די אַרוגולאַ און קאָכן אַ ביסל קראַקערז. אין די דנאָ פון דער שיסל פּאַטינג גרינז, יי און האַלב אַ פּאָמידאָר קאַרש. Top מיט מאַסלינע ייל אָדער מייַאָנעז, שפּריצן אַ ביסל און לייגן שוואַרץ פעפער. Top מיט קראַקערז. די שיסל איז גרייט, איר קענען האָבן פרישטיק.

סאַלאַט "קעז" מיט קראָוטאָנס

דעם פֿאַרב איז זייער סאַטיספייינג. סאַלאַט מיט קעז און קראָוטאָנס איז אַ מאַלטי-שיכטע שיסל, דער צוגרייטונג וואָס איז געטראגן אין צוויי סטאַגעס.

די פּרעפּראַטאָרי לבֿנה איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ פּאָונד פון הינדל, כאַזער צונג און פינף עגגס. נאָך די ינגרידיאַנץ האָבן קולד, אָנהייבן צו שנייַדן זיי. פילעט און צונג זענען רעקאַמענדיד צו מאָלן שטרוי, און עגגס - קובעס. פֿאַר סאָוס, מישן מייַאָנעז מיט זויער קרעם אין גלייַך טיילן, לייגן אַ קראַשט קנאָבל קלאָווע און געהאַקט קראָפּ. שנייַדן צוויי גרויס טאַמאַטאָוז אין קובעס, און רייַבן די קעז פיינלי.

איצט מיר ווענדן צו די רגע בינע - מיר אָנהייבן צו זאַמלען אַ סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס אין דער פאָרעם פון אַ רוק. מאָלן אַ ביסל שיץ פון פּעקינג קרויט און לייגן אַ פלאַך טעלער אויף די דנאָ. אַ ביסל גיסן די סאָוס. דעריבער לייגן די פיליץ. פאַרשפּרייטן עטלעכע מער סאָוס ווידער. די ווייַטער שיכטע איז די צונג און די עגגס. אַבונדאַנטלי גיסן די ינגרידיאַנץ מיט סאָוס. דעמאָלט צעלאָזן טאַמאַטאָוז און דאַקט קעז. פאַרשפּרייטן די רוען סאָוס און קראָוטאָנס. שפּריצן מיט קעז. די שיסל זאָל זיין לינקס פֿאַר העלפט אַ שעה צו ווייקן.

סאַלאַט מיט גרילד הינדל און ברעאַדקרומבס

דעם פֿאַרבייַסן קענען זיין געדינט הייס. און פּריפּערינג אַ סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס און הינדל זייער געשווינד און לייכט.

צו אָנהייבן, מיר מאַרינירן די פויגל פֿאַר העלפט אַ שעה. ברוסט זאָל זיין אַ ביסל דיסקערידזשד, ראַבד מיט אַ געמיש פון זאַלץ און שוואַרץ פעפער, גיסן סוי סאָוס און מאַסלינע בוימל. אויב געוואלט, איר קענען לייגן צוויי קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, שטעלן די פילעט אויף די העאַטעד גרילל. קוקינג פלייש, נישט געבן עס צו באַקומען אויך פלאַשט.

אין דעם צייַט, מאָלן אַ בינטל פון דיין באַליבט סאַלאַט און לייגן עס אין אַ טיף טעלער, שטעלן אַ רויט ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס. א ביסל זאַלץ און מישן מיט גרינס בוימל. שנייַדן די הייס פיליץ אין ברעקלעך און שטעלן זיי אויף די סאַלאַט. שפּריצן מיט קראָוטאָנס. איר קענען שפּריצן אַ ביסל מאַסלינע בוימל. די שיסל איז גרייט. עס איז רעקאַמענדיד צו דינען גלייַך אויף די טיש.

סאַלאַט "יום טוּב קאַלעידאָסקאָפּע" מיט קראָוטאָנס

עס וועט נישט נעמען לאַנג צו צוגרייטן עס. אבער אַזאַ אַ סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס קענען ווערן אַ אָרנאַמענט פון קיין טיש און ביטע יעדער גאַסט. דער סוד פון עס איז אין דער אָריגינעל פּעך. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן מיט די זעלבע דורכשניטלעך קובעס.

• אָפּציע איינער: דרייַ פריש קיוקאַמערז, צען קראַב סטיקס, הונדערט גראַמז פון קעז, צוויי גרויס טאַמייטאָוז, קאַנד פּאַפּשוי, עטלעכע גרין אַניאַנז.
• אָפּציע צוויי: צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד צונג, דרייַ סאָלטיד וגערקע, צוויי בולגאַריש רויט פּעפּערז, איין רויט ציבעלע.
• אָפּציע דרייַ: צוויי הונדערט גראַמז פון שינקע, צוויי עגגס, איין גרויס קוקט מער, צוויי גרייטאַד פּאַטייטאָוז, אַ גרויס ציבעלע, אַ טאָפּ פון גרין פּיז, קיין גרינז.
• אָפּציע פיר: צוויי הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד לאַקס, 100 גראַמז פון בוילד שרימפּ, דרייַ עגגס, הונדערט און פופציק גראַמז שווער קעז, אַ קאַוויאַר.
• אָפּציע פינף: דרייַ בוילד ביץ, הערינג, רויט ציבעלע, צוויי בוילד פּאַטייטאָוז, איין גרויס מער, צוויי קליין זויער apples.

דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט סאָוס. מישן אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז סמעטענע און מייַאָנעז. לייגן זאַלץ, פעפער, געהאַקט קראָפּ און אַ קליין לעפל פון לימענע זאַפט. עס איז רעקאַמענדיד אַז דער סאָוס וועט געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה אַזוי אַז עס איז ינפיוזד.

אין די דנאָ פון אַ קייַלעכיק שיסל שטעלן סאַלאַט. עס זאָל זיין אַ פלאַך ייבערפלאַך. ווייַטער אויף אַ קרייַז מיר פאַרשפּרייטן אויסגעקליבן ינגרידיאַנץ, געלאזן אין די מיטל אַ פּלאַץ פֿאַר אַ סאָוס שיסל. ראָונד עס מיר פאַרשפּרייטן קראַקערז.

סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס "האָלידייַ קאַלעידאָסקאָפּע" איז גרייט. דער גרויס מייַלע פון דעם שיסל איז אַז די געסט קענען קאָכן עס זיך, טשוזינג די אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ און זייער קאַמבאַניישאַנז.