סאַלאַט מיט פּאָמידאָר און באַסיל: דער בעסטער רעסאַפּיז

זאַפטיק זיס טאַמאַטאָוז בישליימעס געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און באַסיל נערעוודיק און זאַפטיק, און דאַנק צו אַ זייער גרינג רעצעפּט צו צוגרייטן עס קענען אַפֿילו אָנהייבער מעטרעסע.

צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און ופּליפט דיין שטימונג

זאל ס געפֿינען אויס וואָס נוציק פּראָפּערטיעס עס וועט פאַרמאָגן איידער פּריפּערינג סאַלאַט מיט פּאָמידאָר און באַסיל. טאָמאַטאָעס פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם. זיי אַנטהאַלטן שפּור יסודות אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מאַגניזיאַם, צינק, קאַלסיום און פאָספאָרוס. טאַמאַטאָוז זענען רייַך אין וויטאַמין ב, אין וואָס אַ גענוג גרויס סומע פון וויטאַמין סי

באַסיל ויסגעצייכנט טאָנעס, ימפּרוווז אַפּעטיט, עס האט אַ קליין דייורעטיק ווירקונג און איז אַפֿילו קענען צו באַזייַטיקן שטיינער פֿון דעם גוף. אין דעם פאָרשטעלן גראָז קופּער און צינק, סעלעניום און פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, סאָדיום, קאַלסיום און אנדערע נוציק מינעראַלס און וויטאַמינס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז מיט דער הילף פון באַסיל אַפֿילו מייַכל מייגריין. און עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן בעשאַס ינפלאַממאַטאָרי ינפעקטיאָנס פון דעם אויבערשטן רעספּעראַטאָרי שעטעך, האַרץ ווייטיק, רומאַטיזאַם, הוסט און אַפֿילו פאַרהיטונג פון ראַק. דאָ זענען עטלעכע נוציק גראָז!

אזוי, סאַלאַט מיט פּאָמידאָר און באַסיל ניט בלויז שטילן דיין הונגער, אָבער אויך אַ זייער positive פּראַל אויף דעם שטאַט פון אייער גוף. די גאנצע פון וויטאַמינס - אין אַ סאַלאַט שיסל!

טאַליע ניט לייַדן

אין דערצו צו זייַן נוצן פּאָמידאָר סאַלאַט מיט באַסיל האט אַ זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן. איין מיטל פּאָמידאָר ווייינג 100 גראַמז איז בלויז 19 קייקאַל. צי איר טראַכטן אַז באַסיל האט ווייניקער קאַלאָריעס, ווייַל עס איז די גראָז? און דאָ און דאָרט. אין 100 גראַמז פון פריש באַסיל האט 23 קייקאַל. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין די באַסיליקאַ פון מער גראָב און סאַטשערייטאַד פאַטטי פּאָליאַסידס. אָבער נאָך עס איז קליין גענוג צו זיין ווערי פון יענע, וואס זענען געזעסן אויף אַ דיעטע. פּאָמידאָר און באַסיל - די גאנץ ברירה פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן.

ווי צו קלייַבן טאַמייטאָוז און באַסיל

איידער איר צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פּאָמידאָר און באַסיל, איר דאַרפֿן צו מאַכן די רעכט ברירות אין די קראָם אָדער אויף די מאַרק. אויב איר זענען געגאנגען צו קאָכן דעם שיסל רעכט איצט אָדער בעשאַס דעם טאָג, עס איז בעסער צו אַפּט פֿאַר רויט, צייַטיק טאַמאַטאָוז, וואָס זענען אַ ביסל ווייך צו די פאַרבינדן. אויב איר זענט זאָק אַרויף פֿאַר די צוקונפֿט און וועט מאַכן אַ סאַלאַט אין 3-4 טעג, איר קענען קויפן אַ פירמער טאַמאַטאָוז. זיי ריפּען בעשאַס דעם צייַט, אַפֿילו אין די פרידזשידער.

ווען טשוזינג די באַסיליקאַ דראָז ופמערקזאַמקייַט צו זייַן אויסזען. בלעטער זאָל זיין פריש, זאַפטיק, נישט ווילטיד. זיי זאָל ניט זיין געל און פינצטער ספּאַץ. אויב איר פּערטשאַסט דעם קרייַטעכץ פֿאַר צוקונפֿט נוצן, ייַנוויקלען עס אין אַ פייַכט האַנטעך און שטעלן אים אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער. ווי אַזאַ, דעם געווירץ וועט בלייַבן פריש פֿאַר וואָכן.

שנעל און גרינג

בעסטער רעסיפּעס סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און באַסיל שווער אַפֿילו צו ידענטיפיצירן, ווייַל כאָטש אַוטווערדלי זיי זענען זייער ענלעך, אָבער מיט די דערצו פון פאַרשידן בשמים און פּריפּראַוואָק האָבן אַ גאָר אַנדערש געשמאַק.

דאָ איז דער קלאַסיש ווערסיע פון דער טראדיציאנעלער, זייער פּשוט אין פּלאַן און שיין אויף דעם טעלער. נעמען 3 מיטל טאַמאַטאָוז, שנייַדן זיי סלייסיז נאָך רימוווינג די שפּרייַזן, און געלייגט אויף אַ טעלער אין די פאָרעם פון בלום פּעטאַלז. בינטל פון באַסיל, ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און דאַר, ניט שנייַדן פינעלי און פאַרשפּרייטן לעאַפלעץ אויף טאַמאַטאָוז. שפּריצן מיט פעפער, זאַלץ, לייטלי ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, גיסן אויף שפּיץ פון איינער לעפעלע פון מאַסלינע ייל - דער שיסל איז גרייט צו עסן.

איר קענען לייגן גרייטיד קעז אויף שפּיץ - נאָר 50 גראַמז. און אויב איר שטעלן אַלע דעם שיינקייט פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די מייקראַווייוו ביז צעלאָזן קעז, איר באַקומען אַ ווונדערלעך וואַרעם פּאָמידאָר סאַלאַט!

צו געווירץ

אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון שאַרף ביסל סאַלאַט מיט באַסיל און פּאָמידאָר רעצעפּט איז זייער פאָלקס, אויך, ווי איר. ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן די געווירציק פילונג. נעמען 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, אַראָפאַקן שלאָפנדיק אין עס מיט געהאַקט באַסיל און קנאָבל סקוויזד. דער געמיש לייגן האַלב לעפעלע זענעפט לעפל. זאַלץ צו טעם, איר קענען לייגן 1 לעפעלע פון צוקער און די זעלבע סכום פון עסיק. ונ דורך מישן דעם סאָוס און געבן עס ברו בשעת מיר שנייַדן טאַמאַטאָוז.

טאָמאַטאָעס שנייַדן סלייסיז אָדער קיובז (אין דיין אָפּציע), איר קענען לייגן געל זיס פּעפּערז און קיוקאַמערז, וואָס וועט געבן די שיסל אַ רייַך פּאַליטרע פון פֿאַרבן און געשמאַק סענסיישאַנז און שיינקייט ראַזנאָווקוסייאַ. פּלאָמבירן די פאַרטיק סאַלאַט סאָוס - און, ביטע, איר קענען ברענגען צו די טיש!

איטאַליעניש טאַם

אויב איר ווילן צו צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר דעם יום טוּב טיש, פּאָמידאָר סאַלאַט מיט מאָזזאַרעללאַ און באַסיל וועט זיין אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון דיין סעודה. דאס איז אַ ריין איטאַליעניש רעצעפּט, און ניט נאָר ווייַל די מערסט געשמאַק מאָזזאַרעללאַ איז געמאכט אין איטאליע. אויב איר קוק אין דעם סאַלאַט, דעמאָלט קאָליר עס וואָלט זיין: רויט, ווייַס און גרין. אַז איז דער איטאַליעניש פאָן פֿאַרבן. אַז ס וואָס דעם סאַלאַט איז זייער ליב טאן אין דעם מעדיטערראַנעאַן לאַנד און דינען עס אויף אַלע די יום טוּב, אָן ויסנעם.

פּריפּערינג עס געשווינד און לייכט. טאָמאַטאָעס וואָס האָבן אַוועקגענומען די שפּרייַזן, שנייַדן אין האַלב רינגס אָדער אין אַ סעמיסירקלע. סימילאַרלי, שנייַדן און באַללס פון מאָזזאַרעללאַ. און איצט דער הויפּט זאַך - צו לייגן בעאַוטיפוללי סלייסט ינגרידיאַנץ. שטעלן אַ רינג טאַמאַטאָוז, דעריבער - אַ ספּריג פון באַסיל, און דעמאָלט - רעפטל פון מאָזזאַרעללאַ. אַזוי פאַרשפּרייטן דער ערשטער קייַלעכיק, דעמאָלט דער רגע, די דריט. אין די מיטן פון דעם שנירל ווקוסנאָטי קענען שטעקן אַ ביסל ספּריגס פון באַסיל. באַצירן די סאַלאַט הזיתים אָדער הזיתים, שפּריצן עס מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל, שפּריצן מיט פעפער.

סאַלאַט מיט פּאָמידאָר און באַסיל און קאָכן פּשוט רעסאַפּיז פאָרשלאָגן אַ גרויס פילע ווערייישאַנז. עס איז מעגלעך צו לייגן קעז, עגגס, שינקע, פיללעט פון פיש און אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פריש וועדזשטאַבאַלז. באָן אַפּפּעטיט!