פּריפּערינג אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און די קאָרעיִש מער

האָבן איר אלץ טייסטאַד אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און די קאָרעיִש קעראַץ? ניט קיין? דעמאלט, אין די פּרעזענט אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר אין דעטאַל וועגן ווי פּונקט צו צוגרייטן דעם פּשוט און געשמאַק מיטאָג שיסל.

מאַכן אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און די קאָרעיִש מער

קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט פֿאַר די יום טוּב טיש קענען זיין אַנדערש. אבער אויב איר ווילן צו מאַכן אַ דינער שיסל פעסט, מיר פאָרשלאָגן די רעצעפּט דיסקרייבד אונטן. צו ינסטרומענט עס, מיר דאַרפֿן:

• סמאָוקט ווורשט, ניט זייער פעט - וועגן 155 ג;
• פעפער - 1/3 פון די דורכשניטלעך גרינס;
• זויער קיוקאַמערז שאַרף - 2 קליין ברעקלעך.;
• קאָרעיִש קעראַץ שאָפּליפטינג - וועגן 120 ג;
• קעז ווערייאַטיז - 115 ג;
• גרין אַניאַנז - אַ ביסל Feathers;
• פריש הינדל עגגס - 2 פּקס.;
• נידעריק-קאַלאָריע מייַאָנעז - לייגן אַפּשאַנאַל.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און קאָרעיִש קעראַץ זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן צו פּראַסעסינג די ינגרידיאַנץ אויבן. זיס פּעפּערז, בוילד עגגס און פּיקאַלז זאָל צעהאַקן אין קיובז. ווי פֿאַר די סמאָוקט ווורשט, עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן זיך פייַן סטריפּס. עס איז אויך נייטיק צו רייַבן קעז און געהאַקט גרין אַניאַנז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

געגרינדעט אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און קאָרעיִש מער איז גאַנץ גרינג. צו טאָן דאָס אין איין שיסל איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די אויבן ינגרידיאַנץ (ווורשט, עגגס, זיס פעפער, מעראַנייטיד קיוקאַמערז, קעז און גרין אַניאַנז). ווייַטער צו זיי מוזן זיין מוסיף די קאָרעיִש קעראַץ אָן ראָסל און פּלאָמבירן נידעריק-פעט מייַאָנעז. מישן די פּראָדוקט, זיי מוזן זיין שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל און אין דעם וועג צו שטעלן אויף די טיש, ספּרינגקאַלד אַ קליין סומע פון גרינערי.

קוקינג געשמאַק סאַלאַט שאַרף סנאַקק

ווורשט, קעראַץ (קאָרעיִש), פּאַפּשוי און קראַקערז - אַלע די ינגרידיאַנץ מיר וועלן דאַרפֿן צו צוגרייטן זייער סייווערי סנאַקק עסנוואַרג וואָס קענען זיין לייכט פאָרשטעלן צו די מיטאָג טיש. גלויבן מיר, פון דעם סאַלאַט וועט ניט געבן קיין מיטגליד פון דיין משפּחה.

אַזוי, צו שאַפֿן אַ מיינונג, סנאַקס, מיר דאַרפֿן צו קויפן אין שטייַגן:

• סמאָוקט ווורשט, ניט זייער פעט - וועגן 155 ג;
• פעפער - 1/3 פון די דורכשניטלעך גרינס;
• קראַקערז טאַמיק מיט כריין - צוויי קליין האַנדפול;
• קאָרעיִש קעראַץ סטאָרעס - וועגן 120 ג;
• פריש הינדל עגגס - 2 פּקס.;
• אַניאַנז - ביסל קאָפּ;
• קאַנד זיס פּאַפּשוי - ½ נאָרמאַל דזשאַרז;
• עסיק 6% - פֿאַר פּיקלינג ציבעלע;
• נידעריק-קאַלאָריע מייַאָנעז - לייגן אַפּשאַנאַל.

פּראַסעסינג פּראָדוקטן

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט דערלאנגט? קיריעשקי, קאָרעיִש מער, ווורשט - טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל האַנדלינג. איז אַז זאָל פּיצל די לעצטע ינגרידיאַנט. ווי פֿאַר זיס פּעפּערז און אַניאַנז, דעריבער זיי מוזן זיין געוואשן, קלינד און שנייַדן אין קיין וועג. צו סנאַקק אויסגעדרייט מער אַקוטע, די ציבעלע איז רעקאַמענדאַד צו מאַרינירן אין עסיק, דעמאָלט רינג אויס געזונט. איר זאָל אויך קאָכן עגגס און רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק.

פֿאָרמירן אַ שיסל

פֿאַר די פאָרמירונג פון אַזאַ אַ סאַלאַט זאָל נעמען אַ טיף שיסל, און דעריבער לייגן עס סמאָוקט ווורשט, פּעפּערז, קאָרעיִש קעראַץ, גרייטיד יי, זיס פּאַפּשוי, קאַנד, זויער אַניאַנז און קיריעשקי. נאָך וואָס, אַלע די פּראָדוקטן דארף צו טאַם מייַאָנעז, מישן געזונט, און דעריבער לייגן אין אַ סאַלאַט שיסל. דינען דעם שיסל צו די טיש מיד ווייַטערדיק צוגרייטונג. אויב געסט האָבן נישט נאָך אנגעקומען, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו לייגן קראָוטאָנס אין עס. טאקע, אונטער דער השפּעה פון נעץ, זיי וועלן פאַרווייכערן און וועט זיין דיפּרייווד פון זייַן סנאַקק קראַנטשי פּראַפּערטיז.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז, אויב געוואלט, אין אַ סאַלאַט קענען לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ ווי ספּאַרזשע, גרייטיד קנאָבל, טאַמייטאָוז, און אַזוי אויף. ד