ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון נאַטירלעך קראַב?

איצט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו גרייטן אַ סאַלאַט פון קראַב נאַטירלעך. רעצעפּט שאַפֿן עס שריט דורך שריט עס וועט זיין געהאלטן אין דעם אַרטיקל.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פלייש פון די מאַרינע לעבן איז זייער ליכט, געשמאַק און געזונט פּראָדוקט. עס איז, אָבער, נאַטירלעך קראַב טייַער. אַזוי פילע מענטשן קענען פאַרגינענ זיך אַזאַ אַ נאַש בלויז בעשאַס די יום טוּב. ווי געוויינטלעך דער זעלביקער צייַט, רובֿ פון אונדז פאַרבייַטן עס מיט קראַב סטיקס, וואָס בייַ בעסטער זענען געמאכט פון סורימי. ווער עס יז וואס האט פּרובירן צו פאָרשטעלן די פלייש מאַרינע לעבן, פֿאַרשטיין די חילוק צווישן די צוויי פּראָדוקטן איז הויך.

סאַלאַט "שניי"

דעם שיסל אָוז זייַן נאָמען נישט פֿאַר די אָריגינעל איינגעבן אָדער פראָסטיק טעם, אָבער ווייַל זייַן הויפּט קאָמפּאָנענט - די שניי קראַב פלייש. אַלע די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ וואָס זענען אין די שיסל, גאַנץ פּשוט און פּראָסט. דעריבער, איר זענט נישט דער הויפּט פאַרברענגען.

דעם סאַלאַט מיט קראַב געשמאַק נאַטירלעך, עס איז גאנץ פֿאַר אַ גראַנד סעודה אָדער אַ ראָמאַנטיש אָוונט פֿאַר צוויי ליבהאבערס.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• פיר הינדל עגגס;
• צוויי גרויס וגערקע;
• 500 גראַם פון ייַז קרעם-בוילד נאַטירלעך קראַב פלייש;
• לעפל עסיק (6%);
• רויט ציבעלע;
• 150 גראַמז פון האַרט מילד קעז;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.

קוקינג אַ געשמאַק סאַלאַט

1. טאָ קראַב פלייש. לאָזן צו פליסן די ריזאַלטינג זאַפט, שיילן אַוועק די וועינס. דעמאָלט שנייַדן אין דין טשיפּס.
2. קאָכן עגגס, קיל, ריין. דערנאך אַראָפּנעמען די יאָוקס, מאַך זיי אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. דעם סאַלאַט וואָלט זיין required בלויז פּראָטעינס. זיי זענען שנייַדן אין סטריפּס.
3. וואַשן די אַניאַנז, שיילן די כאַסק. דעמאָלט צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז אין קיובז אָדער האַלב-רינגס. נאָך ברייַען מיט בוילינג וואַסער, לייגן אַ ביסל עסיק. לאָזן אַניאַנז מעראַנייטיד זיבן מינוט. דעמאָלט גיסן די ראָסל, טרוקן אַניאַנז.
4. נעם די דין שיילן פּעעלער מיט געוואשן קיוקאַמערז. נאָך די רייַבן.
5. טאָן די זעלבע מיט קעז.
6. איצט איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ סאַלאַט פון נאַטירלעך קראַב. אין אַ באַזונדער טיף פאַרבינדן אַ שיסל וגערקע פּאַפּ, די דאַר ציבעלע, קראַב פלייש, קעז און יי פּראָטעינס (רובֿ פון עס).
7. אויב געבעטן, איר קענען אויך לייגן אַ ביסל גרין (געהאַקט). די ריזאַלטינג געמיש איז געווען טאַק מייַאָנעז סאָוס.
   אַמאָל שטעלן אין אַ וואַזע אַ לאַ קאַרט אָדער אין אַ גרויס טעלער פון סאַלאַט געמאכט פון נאַטירלעך קראַב. באַצירן שפּיץ מיט קעז שייווינגז.

לייערד סאַלאַט

איצט באַטראַכטן אנדערן אָפּציע פון ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון נאַטירלעך קראַב. באַמערקונג אַז די הויפּט ינגרידיאַנט איר דאַרפֿן צו שנייַדן און צוגרייטן זייער אייגן. אבער גלויבן אויסגעגעבן צייַט און מי איר וועט באשטימט צאָלן אַוועק גוואַלדעווען באריכטן פון אונדזער געסט און ומגעוויינטלעך טעם קיילים.

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קראַב פלייש נאַטירלעך דאַרפֿן:

• צוויי גרויס וגערקע;
• איינער לעבן קראַב דורכשניטלעך נומער (בעערעך איינער קילאָ אין וואָג);
• איינער יאַם בלאַט;
• פינף טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז פֿון וואַכטל עגגס;
• 170 גראַמז פון האַרט זיס קעז (למשל, "מאַאַסדאַם" און אנדערע);
• קלאָווע פון קנאָבל;
• נייַנציק גראַמז פון קאַנד פּיז;
• 180 גראַמז פון צייַטיק פּאָמידאָר און זיס;
• צוויי טייבאַלספּונז פון ים זאַלץ;
• פינף פּעפּפּערקאָרנס;
• אַ לימענע אָדער לייַם;
• צוויי ברעקלעך פון קלאָווע.

דער צוגרייטונג פון טשיקאַווע קיילים פון קראַב: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. קאָכן לעבן קראַב איז נישט שווער, נאָר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז. ערשטער, אין אַ גרויס טאָפּ לייגן וואַסער. צו די מאָס עס זאָל זיין מער ווי צוויי מאָל ווי די וואָג פון די קראַב. לאָזן די וואַסער צו קאָכן, לייגן בוכטע בלעטער, ים זאַלץ, פעפער קלאָווע און פּיז. דעמאָלט ריין די קנאָבל דורך אַ דרוק סעלינג, לייגן די יויך. לייַם (אָדער לימענע) וואַשן, שנייַדן. נאָך קוועטשן די זאַפט אין די פּאַן. קאָך. געבן מער צייַט צו קאָכן די יויך.
2. נאָך אַ לאָזן אַראָפּ אין די ראָסל קראַב וואַרטן ביז די פליסיק בוילז. און קאָכן פֿאַר זעכצן מינוט. ניט מער דאַרפֿן צו צוגרייטן אין צייַט, זינט די קראַב וועט זיין "גומע".
3. נאָך דעם צייַט, אַראָפּנעמען עס פון די ראָסל, שטעלן אויף די צוריק, אָפּקילן. פּאַטינג אויף אַ טעלער ווערט עס אַזוי אַז די פלייש האט ניט פלאָוועד אויס די זאַפט.
4. ווי לאַנג ווי די הויפּט קאָמפּאָנענט קולז אַראָפּ, מאַך צו די אנדערע. טאָמאַטאָעס וואַש, שנייַדן אין דין סלייסאַז, וואָס דעמאָלט טיילן אין קוואַרטערס.
5. וואַשן קיוקאַמערז, אַראָפּנעמען די שיילן, צעהאַקן בלאַקס אויף דורכשניטלעך.
6. דורכשניט דער קעז אין דער זעלביקער וועג ווי די וגערקע.
7. מיט פּיז, פליסן די ראָסל.
8. SPLIT קראַב. צו טאָן דאָס, קלייַבן די שאָל מיט אַ מעסער, אַראָפּנעמען די פלייש, שאָלעכץ אַוועק די מיוקאַס און גילז. קלאָז מאַכן אַ ינסיזשאַן און צונעמען די פיללעץ. דעמאָלט צעהאַקן די פלייש.
9. אַסעמבאַל סאַלאַט אין Layers אין אַ ראַנדאָם סדר. יעדער שיכטע פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.
10. גאַרניש סאַלאַט קראַב טשיפּס. אויף שפּיץ עס איז ניט דאַרפֿן פּראָמאַזיוואַט שיסל מייַאָנעז.

סאַלאַט געמאכט פון נאַטירלעך קראַב פלייש. רעצעפּט מיט כינעזיש קרויט

דעם ומגעוויינטלעך שיסל וועט ביטע פאַנס און געזאָלצן און זיס. דעם געשמאַק סאַלאַט איז ביידע פרוכט און מער נערעוודיק ינגרידיאַנץ.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 45 מל לימענע זאַפט;
• צוויי גרויס גרין זויער עפּל;
• 400 גראַם פון ייַז קרעם-בוילד קראַב פלייש (פון קורס, דער נאַטירלעך נומער);
• פינף Feathers פון גרין אַניאַנז;
• קלאָווע פון קנאָבל;
• 25 מל עפּל עפּלזאַפט עסיק (6%);
• זאַלץ (צו געשמאַק);
• נייַנציק מילאַליטערז פון מאַסלינע ייל;
• 150 גראַמז פון כינעזיש קרויט.

צוגרייטונג פון געשמאַק קיילים געמאכט פון נאַטירלעך קראַב: שריט דורך שריט פירן

1. ערשטער לאָזנ אָפּגיין פלייש, פּלאָמבירן עס מיט אַ ביסל מינוט און סאָלטאַד בוילינג וואַסער. נאָך די צונויפגיסן. דעמאָלט טיילן די פלייש אין פיבערס.
2. וואַשן די apples, אַראָפּנעמען די הויט, באַזייַטיקן די קאָרעס פון זיי. איין פרוכט שנייַדן אין קיובז. רגע, לאָזן פֿאַר די באַזע סאָוס. זייַן מאָל אין אַ בלענדער צו פּיוריי. דערנאך לייגן די עסיק און לימענע זאַפט, קנאָבל (סאַגינג דורך די פּרעס). פּאָדסאָליטע גאנצע געמיש (האַלב לעפעלע וועט קלעקן). דעמאָלט שטעלן באַזונדער אַ שיף מיט די קאַמפּאָונאַנץ זייַט.
3. נעמען איצט די כינעזיש קרויט, שאָלעכץ עס, צעהאַקן.
4. Feathers ציבעלע פּענעץ.
5. איצט געקומען די מאָמענט ווען איר קלייַבן אַ סאַלאַט פון נאַטירלעך קראַב. ווי איז עס געשען? אַלץ איז גאַנץ פּשוט. אין אַ טיף שיסל שטעלן צוזאַמען אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ, ניימלי: גרין ציבעלע, עפּל, כינעזיש קרויט און, פון קורס, קראַב פלייש. די ינגרידיאַנץ זענען דעמאָלט גיסן די קנאָבל און עפּל סאָוס און מאַסלינע בוימל.