פּאַנקאַקע (אָן מילך): רעסאַפּיז

לאַטקע - אַ טראדיציאנעלן אמעריקאנער פאַרבייַסן אנדער ברירה צו רוסיש פּאַנקייקס אָדער קרעפּעס. לאַטקע איבערגעזעצט צו ענגליש מיטל "האַלב אין אַ פּאַן שטיקל."

טאקע, דער אמעריקאנער אָלאַדושעק דאגות אַ טרוקן סקאָווראָדע (אָן בוימל) ווי פאַוואָראַבלי מיט זייער רוסיש קאַונערפּאַרץ. ער טורנס לאַש, ווייך, ראָזעווע, אָבער נישט ברוין. לאַטקע איז גאנץ פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק אָדער אַ סנאַקק, צוגעגרייט געשווינד און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז. אין נאך, די שיסל איז גאַנץ שפּאָרעוודיק.

עס זענען פילע פּאַנקייק רעסאַפּיז. אמעריקאנער קוקס 100 איבער באקאנט מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן: די קלאסישע מילך, פּאַנקייק אָן מילך, קעפיר, וואַסער, שאָקאָלאַד, קירבעס און עפּל, צימערינג, קעז אאז"ו ו

לאַטקע: ענערגיע ווערט

לאַטקע געשווינד גיינינג פּאָפּולאַריטעט אין רוסלאַנד. פילע כאַוסווייווז מיט אינטערעס צו פּרובירן נייַ רעסאַפּיז פֿון די פֿעלקער פון דער וועלט, כולל די לאַטקע.

קלאַסיש אמעריקאנער פּאַנקייקס זענען געמאכט פון מעל, מילך, עגגס און צוקער. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ.

איינער הונדערט גראַמז פון דער קלאַסיש פאַרבייַסן אַנטהאַלטן:

• קאַרבאָוכיידרייץ - 49 פּראָצענט,
• פּראָטעינס - 8 פּראָצענט,
• פעט - 48 פּראָצענט.

ענערגיע ווערט - 223 קייקאַל פּער 100 גראַמז.

יענע וואס זוכן צו עסן נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, איר זאָל פּרובירן פּאַנקייק רעצעפּט אָן מילך אָדער גאַנץ ווייץ מעל.

רעצעפּט פּאַנקייק אויף די וואַסער

לאַטקע אָן מילך, די רעצעפּט מיט אַ photo of וואָס איז געוויזן אונטן, צוגעגרייט נאָר. דעם ריקווייערז אַ מינימום שטעלן פון נידעריק-פּרייסט פּראָדוקטן און אַ פאַרלאַנג צו מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס געשמאַק "אמעריקאנער" פּאַנקייקס.

צו צוגרייטן לאַטקע אָן מילך (אויף די וואַסער), איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן:

• ווייץ מעל - איינער גלעזל,
• עגגס - איין זאַך,
• בוילד וואַסער - 3/4 גלעזל,
• זאַלץ - אויף די שפּיץ פון אַ לעפעלע,
• צוקער - איינער לעפל (קליין ווי מעגלעך)
• וואַניל - 1/2 לעפעלע,
• באַקינג פּודער - 3/4 לעפעלע (אָדער 1 לעפל באַקינג סאָדע, און 1/2 לעפעלע פון סיטריק זויער)
• מאַסלינע ייל - צוויי טייבאַלספּונז.

דער טאַנק מישן מעל מיט באַקינג פּודער, צוקער, וואַניל. אַלע גוט פּוך האַנט וויסק.

אָפּטיילן די ווייַס פון די יאָוק. די יאָוק איז געמישט מיט וואַסער.

גיסן אין וואַסער מיט יאָוק אין מעל געמיש. עס ס אָוקיי צו בייַטש בלענדער.

קלאַפּן פּראָטעין מיט אַ זאַלץ פאָאַמס צו קילן דזשענטלי צו באַקענען די פּינע צו די ביז אַהער צוגעגרייט געמיש פון מעל. קאָך מיט אַ לעפל.

גיסן טייג אין צוויי מאַסלינע ייל (קען זיין ריפּלייסט מיט צעלאָזן פּוטער אָדער קיין גרינס ייל) און קאָך.

די טייג זאָל זיין דיק, עס זאָל ניט פאַרשפּרייטן בעשאַס באַקינג.

דורכ ונ דורך רעהעאַט די פּאַן (טאָן ניט דאַרפֿן צו שמירן), אַ לעפל אָדער אַ קאָכלעפל צו שטעלן אויף איר טייג פּאָרשאַנז.

באַקן די פּאַנקייקס איבער מיטל היץ אויף ביידע זייטן. לאַטקע Flip צו די אנדערע זייַט פֿאַר פריינג זאָל זיין נאָך די אויסזען פון באַבאַלז.

גרייט פּאַנקייק סטאַקט אין אַ הויפן, איז געפֿיטערט מיט קאַנדענסט מילך, קלעם, האָניק, בעריז, אאז"ו ו

לאַטקע רעצעפּט מיט קעפיר

אין קאַנאַדע בעסער פּאַנקעעק רעסאַפּיז אָן מילך, אָבער יאָגורט. דעם גרינג צו צוגרייטן יידל פאַרבייַסן בישליימעס פּאַסיק פֿאַר פרישטיק.

רעקווירעד פּראָדוקטן:

• ווייץ מעל - 1/2 קילאָ;
• יאָגורט - 1/2 ליטער;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך;
• פּוטער - צוויי טייבאַלספּונז;
• זאַלץ - 1/2 צפּ;
• באַקינג פּודער - 1/2 לעפעלע;
• באַקינג סאָדע - 1 // 2 צפּ;
• לימענע שאָלעכץ - 2 טיספּונז;
• רייזאַנז - צו טעם;
• צוקער - 2 טבספּ.

דער טאַנק מישן מעל מיט באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע, דער געמיש איז געווען ונ דורך פּוך האַנט וויסק.

אין אן אנדער קאַנטיינער קלאַפּן עגגס, לייגן די יאָגורט, זאַלץ, צוקער און PRE-שרעדיד פּינטעלע.

גיסן די פליסיק געמיש אין די צוגעגרייט מעל. אַלע מישן ונ דורך (איר קענען נוצן אַ בלענדער).

די צוגעגרייט טייג וועט לייגן די צעלאָזן פּוטער. אַמאָל ווידער, אַלע די מישן.

באַקן פּאַנקייקס אויף אַ "טרוקן" (אָן בוימל), געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע. פּאַנקייקס געפּרעגלט אויף ביידע זייטן, קער זיי נאָך די אויסזען פון די באַבאַלז זאָל זיין.

גרייט פּאַנקייק אָן מילך סטאַקט געפֿיטערט מיט האָניק, נעצבוים סירעפּ, און די ווי קיסעלאָם

סאָף

לאַטקע - מאָלצייַט שניט אַז באוויזן אין אונדזער לאַנד לעצטנס. עס אַוואַדע דיזערווז די ופמערקזאַמקייַט פון כאַוסווייווז ווי אַ פּשוט שטעלן פון ביליק פּראָדוקטן זענען גרינג צו צוגרייטן געשמאַק און סאַטיספיינג פאַרבייַסן צו פאַרבייַטן פרישטיק אָדער מיטאָג.

א ביסל עצות:

• לאַטקע פֿאַר גענומען הויך-קוואַליטעט ווייַס מעל.
• מילך אָדער יאָגורט זאָל זיין פריש, פּרעפעראַבלי נידעריק פעט צופרידן.
• לאַטקע טייג זאָל זיין געזונט ווימעשענאָ, אָן לאַמפּס. עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַ מיקסער אָדער אַ בלענדער.

קאָכן מיט ליבע און גוט הומאָר, נאָכגעבן זיך און דיין משפּחה מיט נייַ קיילים!

באָן אַפּפּעטיט!