פּאַנקייקס פון קרויט פריש - געשמאַק און געזונט שיסל

קרויט - אַ זייער נוציק גרינס. עס כּולל אַ קייט פון וויטאַמינס און מינעראַלס דארף דורך די מענטשלעך גוף. דעם גרינס דיעטע, עס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. רעכט צו דער פאַקט אַז די קרויט האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, עס קענען ווערן געניצט ניט בלויז אין זומער אָבער אויך אין קיין אנדערע צייַט פון די יאָר. הייַנט מיר קוקן אין די צוגרייטונג פון טשיקאַווע קיילים, דער יסוד פון וואָס איז די אַפאָרעמענטיאָנעד גרינס.

אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט פריש קאָלעסלאַוו. באַמערקונג אַז די שיסל איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. צוגרייטן עס אין פאַרשידענע וועגן. אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין ווי אַ באַזונדער שיסל, און גאַרניש צו סאַלאַדס. פּאַנקייקס פון קרויט דער רעזולטאַט איז זייער שמעקנדיק, געשמאַק, זאַפטיק, מיט אַ קריספּי גילדענע סקאָרינקע.

די גרונט געדאַנק פון די שיסל

פריש קרויט איז די באזע פֿאַר די צוגרייטונג פון פּאַנקייקס, אָבער עס איז פייַן צו זיין ריפּלייסט אין דער בקשה פון כינעזיש קרויט, בראַקאַלי אָדער קאָליר. אויך די קיילים וועט אַרייַננעמען עגגס, יאָגורט, מעל אָדער סעמאַלינאַ. מאל די טייג און לייגן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• קעז ווערייאַטיז;
• מאַשרומז בוילד אָדער זויער;
• גלאָק פּעפּערז;
• פריש אַניאַנז, פריש הערבס;
• בוילד אָף פלייש, מינסט פלייש, יאַמ-שפּייַז;
• פריש apples אָדער אנדערע Fruits.

פּאַנקייקס פון קרויט פריש געפּרעגלט אין אַ קאַנווענשאַנאַל שטייגער געזונט העאַטעד סקאָווראָדע, ביסלעכווייַז דיקריסינג די טעמפּעראַטור בעשאַס ראָוסטינג. אויב די פּראָדוקטן בייקט אין די ויוון, זיי באקומען נידעריק-קאַלאָריע. דעריבער, דעם שיסל איז ידעאַל פֿאַר דייאַטערי טיש. באַמערקונג אַז ווען די קאָכן מעאַטלעסס לאַטקע מיט קרויט, טייג ניט לייגן די עגגס.

איצט באַטראַכטן די מערסט געשמאַק און פּשוט קיילים.

טראַדיציאָנעל קרויט פּאַנקייקס

ינגרידיאַנץ:

• פריש קרויט - 600 גראַמז;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך;
• ווייץ מעל - דרייַ טייבאַלספּונז;
• זונרויז ייל - 100 מל;
• סאָדע - 10 גראַמז;
• זאַלץ, בשמים - 15 גראַמז אָדער געשמאַק.

צוגרייטונג:

1. איצט לאָזן אונדז באַטראַכטן ווי צו קאָכן די פּאַנקייקס מיט קרויט. קרויט פינעלי גרייטיד שינקועם, זאַפּאַריוואַט אין בוילינג וואַסער פֿאַר פינף מינוט.
2. נאָך דעם מאָל די גרינס איז טראָון צוריק אויף אַ קאַלאַנדער, דריינינג וואַסער, און ערלויבט צו קיל.
3. קלאַפּן די עגגס אין אַ טיף שיסל, לייגן בשמים צו טעם. א פּינע ריזאַלטינג יי לייגן פון די קרויט. לעסאָף לינקס צו מישן זיך אַ פאַרטיק וואָג פון די מעל. מיר איצט האָבן גרייט די טייג.
4. דעמאָלט וואַרעם אַרויף די סקאָווראָדע, פריינג בוימל איז אויסגעגאסן און פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל וויסקאַס טייג. פּרעגלען די פּאַנקייקס ביז גאָלדען סקאָרינקע אויף ביידע זייטן.

פּאַנקייקס מיט קרויט: אַ רעצעפּט מיט קעז

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 800 גראַמז;
• קעז "רוסישע" - 150 גראַם;
• הינדל יי - 2 ברעקלעך;
• נידעריק-פעט זויער קרעם - צוויי טייבאַלספּונז;
• ווייץ מעל - איינער לעפל;
• גרינס ייל - 150 מילאַליטערז.
• זאַלץ - 15 גראַמז אָדער געשמאַק.

מיר גיינ ווייַטער צו די פּראָצעס פון צוגרייטונג אָלאַדושעק.

1. די קיל בוילד וואַסער (1.5 ל), לייגן זאַלץ און אַ לעפל פון קרעם. קאָכן דעם פליסיק ביז ווייך PRE-שרעדיד קרויט.
2. פליסן די וואַסער פון קרויט און סאַקסעסיוולי אַדינג טהערעטאָ די רוען ינגרידיאַנץ, חוץ די זויער קרעם, מישן ונ דורך. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען די טייג.
3. ווייַטער, מאַכן פּאַנקייקס אויס פון קרויט. דעמאָלט פּרעגלען זיי אין בוימל ביז האַלב אויף אַלע זייטן. די פאַרטיק שיסל זאָל זייַן געדינט צו די טיש הייס, נאָך קאָאָלינג ווי פּאַנקייקס פֿון פריש קרויט זענען ניט ווי ווייך.

סייווערי פּאַנקייקס מיט שרימפּ

זאל אונדז זען וואָס מיר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 700 ג;
• קליין שרימפּ (אָן אַרמאָר) - 600 גראַם;
• מילך - צוויי הונדערט מילאַליטערז;
• פּוטער - 50 ג;
• ציבעלע מיטל גרייס - דרייַ ברעקלעך;
• יי - דרייַ ברעקלעך;
• ווייץ מעל אָדער סעמאַלינאַ - פיר טייבאַלספּונז;
• זונרויז ייל - 100 מל;
• זויער קרעם - איין טעפּל;
• זאַלץ - 15 גראַמז אָדער געשמאַק.

גיינ ווייַטער צו קוקינג:

1. קרויט קאָכן אין וואַסער, דעריבער מיר יבעררוק צו ריין די פּאַן, לייגן פּוטער און 100 מל פון הייס מילך, מליען פֿאַר פינף מינוט.
2. דערווייַל, קאָכן די שרימפּ פֿאַר וועגן צוויי מינוט, דעריבער לייגן זיי צו די קרויט און געפּרעגלט אַניאַנז, האַלב אין שטייַגן.
3. דעמאָלט באַזונדער די פּראָטעינס פון יי יאָוקס. די יאָוקס לייגן זאַלץ, מעל און דיילוטאַד מיט די רוען סומע פון מילך (100 מל) ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. ווייַטער, אַלע מישן מיט קרויט. פּראָטעינס, קלאַפּן אין די לעצטע דרייַ, און געמישט אין די באַזע טייג.
4. פּרעגלען טראַדישאַנאַלי ביידע זייטן ביז קרוכלע. דינען די פּאַנקייקס מיט זויער קרעם.

פּאַנקייקס ביי יאָגורט

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 400 גראַמז;
• יאָגורט - 200 מילאַליטערז;
• יי - איינער;
• גרויס ציבעלע - איינער;
• ווייץ מעל - פינף טייבאַלספּונז;
• דיסינטעגראַנט - 5 גראַמז אָדער קניפּ;
• ייל - 150 ג;
• זאַלץ - 10 גראַמז אָדער געשמאַק.

זאל אונדז געפֿינען אויס ווי צו צוגרייטן די שיסל:

1. צו מאַכן די קרויט פּאַנקייקס מיט קעפיר, איר דאַרפֿן צו מאָל אין אַ בלענדער רוי קרויט און אַניאַנז.
2. דעריבער, דער געמיש זאָל לייגן זאַלץ צו טעם. נאכגעגאנגען דורך אַדינג יאָגורט און וויפּט אין די יי פּינע.
3. מעל צו דרייען דעם דורך אַ זיפּ מיט די באַקינג פּודער. דערנאך עס איז נייטיק צו לייגן צו דער פאַרטיק וואָג.
4. נאָך די הייס פּאַן פאַרשפּרייטן קליין טאָרטיאַז קרויט וואָג פּרעגלען ביז האַלב אויף ביידע זייטן איבער מיטל היץ.
5. ווייַטער, לייגן אויס אויף אַ סערוועטקע פּאַנקייקס מיט פריש קרויט צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט. צוגעגרייט פֿאַר דעם רעצעפּט פּראָדוקט אַמייזינגלי געשמאַק ביידע הייס און קאַלט.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קרויט. דער רעצעפּט פֿאַר די פּראָדוקטן, מיר האָבן דערציילט איר. ווי איר קענען זען, איר קענען מאַכן פּאַנקייקס שנעל גענוג. דינען אויף די טיש ווי עס איז דיזייראַבאַל צו וואַרעם קרעם סאָוס.