פּיעס מיט פּיז: רעסאַפּיז

ווייניק מענטשן וויסן אַז איר קענען מאַכן קייקס ניט בלויז מיט פּאַטייטאָוז אָדער פלייש, אָבער אויך מיט פּיז. זיי ווענדן אויס זייער געשמאַק און דייאַטערי. אַזאַ פּיעס מיט פּיז זענען גוט פֿאַר געזונט. דעם אַרטיקל וועט קוקן אין וואָס ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר די פּרובירן, עצה פון יקספּיריאַנסט קוקס און מער.

Benefits און האַרמס פון פּיז

אין עס אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, וואָס זענען דארף צו מענטש. דעם ב, ב 2, פּפּ, א, א, סי אין פּיז קאַנטיינד גרויס אַמאַונץ פון פּרעסן, פלואָרידע, פּאַטאַסיאַם, לייסין און די ווי. ד זייער אָפֿט זיי פאַרבייַטן פלייש, זינט די צוויי ינגרידיאַנץ זענען זייער ענלעך אין קאַלאָריק צופרידן און זאַץ.

א מענטש וואס האט פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, העלפּס אַ גרינס ווי פּיז. מער דאַנק צו אים זענען כעדייקס און דיידזשעסטשאַן ימפּרוווז. אָבער, אַ פּלאַץ פון עסן עס איז נישט רעקאַמענדיד. נאָך אַלע, איר קענען ניט בלויז ברענגען Benefits צו די גוף, אָבער אויך שאָדן.

די רוי דאקטוירים טאָן ניט רעקאָמענדירן עסן פּיז, ווי אין דעם פאַל, עס דיגריידז די מענטשלעך דיידזשעסטשאַן איז משפּיע די מיוקאַס מעמבריינז פון ביידע געדערעם און מאָגן. פלאַטולענסע אַקערז נאָך יבעריק קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז, אַזוי עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ עס.

דאקטוירים טאָן ניט רעקאָמענדירן פּיז שוועסטערייַ מוטערס ווי די בעיבי וועט האָבן פּראָבלעמס מיט די געדערעם און מאָגן. בלויז מיט די ריכטיק נוצן פון אַ אַרבעס, איר וועט קענען צו נוץ אייער גוף. פון עס איז צוגעגרייט ניט נאָר קאַשע אָדער זופּ, און אַפֿילו קייקס, וואָס זענען באקומען ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג

צו קאָכן דעם געשמאַק, דיעטע און אָריגינעל שיסל, איר דאַרפֿן צו מאַכן די טייג רעכט. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

• וואַסער - 1 ליטער.
• גרינס בוימל - 4 טבספּ. ל.
• צוקער - 2 טבספּ. ל.
• זאַלץ - 1 טבספּ. ל.
• טרוקן הייוון - 2 טבספּ. ל.
• מעל - וועגן 1 קג (עס דעפּענדס אויף די פּעקל).

אויב איר לייגן פּראָדוקטן אויסשליסלעך דורך רעצעפּט, דעמאָלט דער פּיעס מיט פּיז אויס זייער געשמאַק, ווייך און זאַפטיק. מעל איז נייטיק צו שטעלן אַזוי פיל ביז איר האָבן אַ טייג וואָס איז אַ ביסל קלעפּיק צו די הענט. דאס איז וועגן 1.2 קג. אָבער, פיל דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון מעל.

פון די פּראָדוקטן גייט אַ פּלאַץ פון פּיעס. דעריבער, מיר קענען בעשאָלעם אַלע די ינגרידיאַנץ צעטיילט דורך 2.

צוגרייטונג פון די טייג

צו באַקומען די לופט און ווייך פּיעס מיט פּיז, ניד טייג ריכטיק. ערשטער שיסל גיסן אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט גיסן די צוקער, זאַלץ און גיסן גרינס ייל. איצט, מישן געזונט און גיסן די פליסיק אין איר טרוקן הייוון. איצט ביסלעכווייַז לייגן אין דער זעלביקער קאַנטיינער מיט וואַסער און הייוון סיפטעד מעל.

ניד די טייג, אָבער ניט צו אַראָפאַנג. עס מוזן זיין גאַנץ אַ ביסל פון שטעקן צו הענט. דעמאָלט דעם קאַנטיינער מיט פּרובירן דעקן מיט אַ ריין האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. לעמאָשל, לעבן אַ קאַלאָריפער, נעבן אַ ויוון, די זון, און אַזוי אויף. ד זאל די טייג זאָל וואַרעם דורך 1.5 צו 2 שעה. אויב איר זען אַז עס האט ריזאַן שטארק און "יסקייפּס" פון די פּאַן, איר קענען נעמען צו מאַכן קייקס.

פילונג פֿאַר פּיעס

בשעת טייג ריסעס, איר קענען פאָרזעצן קוקינג. פילע זענען וואַנדערינג ווי צו קאָכן פּיז? רעסיפּעס זענען געפֿינט אין עטלעכע ווערסיעס. איינער פון זיי איז די יזיאַסט. גיסן אין אַ קאַנטיינער און גיסן די פּיז אויף שפּיץ פון אַ ביסל וואַסער. קאָכן איר דאַרפֿן צו מליען פֿאַר 40 מינוט. אויב פּיז זענען געזונט קאָכן, קענען זיין קיל.

עס איז אַ מער ווערסיע פון די רעצעפּט, אָבער פאַרלאָזלעך. צו קאָכן פּיז געזונט, לאָזן עס אין קאַלט וואַסער פֿאַר 12 שעה אָדער יבערנאַכטיק צו פאַרווייכערן. אין דער מאָרגן פליסן די וואַסער, גיסן אַ נייַ און שטעלן אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. קאָכן פֿאַר 30 מינוט. כאָטש פיל דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון פּיז. אין עטלעכע קאַסעס, עס איז בוילד פֿאַר 2-3 שעה.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן די פּיז. רעסיפּעס איז אַ קנאַקן. ווען די פּיז זענען געזונט קאָכן, יבעררוק עס אין אן אנדער שיסל און שטעלן צו קיל. מינווייל, פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען עס אין פּוטער.

פליסן די פּיז מיט קיין וידעפדיק פליסיק און שנייַדן אים בלענדער. עס אויך לייגן געפּרעגלט אַניאַנז, זאַלץ, שפּריצן צו געשמאַק שוואַרץ פעפער און אנדערע בשמים אַז איר ווי.

קוקינג פּיעס

אויב איר זען אַז דיין טייג האט געשטארקט אין צוויי אָדער אַפֿילו דרייַ מאָל, איר קענען בעשאָלעם דינגען אין מאָדעלינג. שמירן הענט מיט גרינס בוימל, און מאַכן אַ ביסל קאָלאָבאָקס אָדער באַללס אַז זאָל זעמל אויס דעם שטיקל. אויף די מיטן לייגן די פאַרטיק אַרבעס סטופפינג און נויט עדזשאַז.

אויב די עדזשאַז איר קענען ניט סקאַלפּט פֿאַר פליסיק פילונג, לייגן אַ ביסל מעל. שפּריצן אַ קאַטינג ברעט מיט מעל און לאָזן פֿאַר איר פּאַטיז פֿאַר 5 מינוט.

פּיעס מיט פּיז אין אַ פּאַן

דאס איז אַ זייער געשמאַק שיסל וואָס וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. ווען דיין קייקס פּראָאָפעד, איר קענען פּרעגלען זיי. אויף נידעריק היץ, היץ די פּאַן מיט גרינס ייל און לייגן עס אויף איר קייקס.

פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. איבער הויך היץ, זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו פּרעגלען. כאָטש זיי און אויס גאָלדען סקאָרינקע, אָבער ין זיי בלייַבן פייַכט.

פּרעגלען פּאַטיז אויף אַ פּאַמעלעך פייַער פון ביידע זייטן. נאָך וואָס, לייגן זיי אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צו קיל. נאָך אַלע, זיי קענען ניט זיין הייס צו נוצן ווי עס איז זייער שעדלעך פֿאַר די מאָגן.

פּיעס מיט פּיז אין די ויוון

דעם שיסל איז האַלב ווי נאָר ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דער בלויז חילוק איז אַז אין די ויוון קייקס Fires פיל Faster ווי אין אַ פּאַן. צו טאָן דאָס, שמירן אַ באַקינג בויגן מיט גרינס ייל און לייגן אויף זייַן פּיעס. קענען זיי לייגן נאָענט צוזאַמען צו פּאַסיק ווי פיל ווי מעגלעך.

איידער איר שטעלן די פּאַן אין די ויוון, באַרשט מיט יי יעדער פּאַטי. דאס איז צו ענשור אַז עס איז געווען אַ שיין גילדענע סקאָרינקע. איצט איר קענען שיקן אַ באַקינג בויגן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז. ווי אַ הערשן, זיי זענען דאָרט ניט מער ווי 30 מינוט. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף די ויוון.

עצות יקספּיריאַנסט קוקס

אויב די פילונג פֿאַר פּיעס אויסגעדרייט אויס אויך דיק, לייגן צו עס אַ ביסל וואַרעם וואַסער. אַזוי זיי האָבן זיך אַ ומגעוויינטלעך טאַם, באַרשט יעדער געבעקס הייס קנאָבל, דעקן מיט אַ דעקל פֿאַר ינפילטראַטיאָן.

פּיז טאָן ניט קלייַבן גרין, און געל. עס איז אַ מיינונג אַז ער איז פּריפּערינג צו Faster און בעסער פאַלן באַזונדער.

פּרובירן צו קלייַבן אַ שפּאַלטן פּיז. אויב ער איז אין אַ שאָל, דעמאָלט עס מוזן ערשטער זיין פּילד און דעמאָלט קאָכן פֿאַר לפּחות פיר שעה.

גרינס ייל קענען זיין ריפּלייסט דורך הינדל פעט. עס טורנס אויס זייער געשמאַק אַרבעס פּיוריי. איך האָבן די געפיל אַז עס איז די פלייש. פּרובירן עס און איר וועט ניט באַדויערן. פּיעס מיט פּיז באקומען אַפֿילו טייסטיער אויב איר מאַכן אַ קנאָבל יויך. צו טאָן דאָס, 100 מל פון וואַסער, רייַבן מיט 3 קלאָוועס פון קנאָבל און לייגן אַ ביסל פון פּעטרעשקע, לאָזן, פליסן און רעגנדל קייקס.

אויב די טייג איז נאָך קלעפּיק, דעמאָלט שמירן די הענט מיט גרינס ייל און אַ ראָולינג שפּילקע זעמל אויס די טייג, און ניד נאָר דלאָניע, שטעלן ין די פּיוריי און ביידע הענט צו נאָענט אַרויף די ברעג.

אויב איר שטעקן צו די רעצעפּט, איר וועט קער אויס געשמאַק פּיעס מיט פּיז. געפּרעגלט זענען מער פעט ווי די לעבער. אבער די און אנדערע לאַש, שיין און זייער געשמאַק. דעריבער קאָכן פּיעס אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן, ראַדויטע און אַמייז זיין הויזגעזינד!