פּיצאַ פון בלאָז געבעקס

פּיצאַ האט לאַנג שוין אַ באַליבט שיסל פֿאַר יעדער משפּחה. נאָך אַלע, פּריפּערינג עס געשווינד און אָן פיל כאַסאַל. כל איר דאַרפֿן פֿאַר דעם שיסל - די טייג און פילונג, ווי איר קענען נוצן קיין ינגרידיאַנץ.

שיין געשמאַק פּיצאַ טורנס אויס בלאָז געבעקס. די עדזשאַז פון איר לאַש, און זייער דין און קריספּי טאָרטיללאַ.

בלאָז געבעקס קענען זיין באָוגהט אין קיין קראָם. עס טראגט ווונדערלעך בייגעלעך, פּיעס און ענוואַלאָופּס Stuffed. עס ס נאָר גענוג צו לאָזנ אָפּגיין, דעמאָלט פלאָורעד, זעמל און קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט.

זייער מילד טורנס פּיצע בלאָז געבעקס, געמאכט אין שטוב. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• 400 ג. מעל;
• 40 גר. מאַרגאַרין;
• לעפעלע זאַלץ;
• 150 מל. וואַסער.

צוגרייטונג

אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך (פּרעפעראַבלי האָלץ) וועלט מעל ווי צו קריגן גאָראָטשקו. מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן אין די מיטל און גיסן וואַסער אין עס מיט זאַלץ. אָוועררידע די טייג דזשענטלי אַזוי אַז קיין לאַמפּס זענען געגרינדעט. לייגן עס אין אַ טרוקן שיסל, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. פֿון סאָפטענעד מאַרגאַרין פלאַך שטיקל פאָרעם אָוואַל און שטעלן אין אַ פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.

טשילד טייג זעמל אויס ווי דין ווי מעגלעך. עס זאָל ריזעמבאַל די פאָרעם פון מאַרגאַרין, בלויז צוויי מאָל. אין די מיטן פון די טייג שטעלן די מאַרגאַרין און טוקקס די עדזשאַז (אין אַ קאָנווערט).

בופפעט גוט שפּריצן מיט מעל. שטעלן די טייג אויף עס אַראָפּ די נעט און זעמל ווי דין ווי מעגלעך. דעריבער לייגן די ריזאַלטינג שטיקל איז געווען טריפּאַלד. זעמל. דעמאָלט ווידער, פאַרלייגן שטיקל דרייַ מאָל און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר לפּחות צוויי שעה. בלאָז געבעקס איז גרייט. איצט מיר האָבן צו ונראָלל עס אַמאָל מער, געבן די פאָרעם required פֿאַר אַ פּיצאַ, און לייגן אויס אויף אַ באַקינג בלאַט.

פּיצאַ פון בלאָז געבעקס מיט פלייש

פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילז פֿאַר צוויי געסט, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• 250 גר. בלאָז געבעקס;
• איינער יי;
• 150 c. סטופפינג;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• קליין שאַללאָץ;
• גלאָק פעפער;
• פינף פּיטאַד שוואַרץ הזיתים;
• מייַאָנעז;
• 150 c. פּאַרמאַזאַן;
• קעטשופּ;
• גרינס ייל;
• לעפעלע אָרעגאַנאָ;
• בשמים און מעל.

ווי צו קאָכן אַ פּיצאַ בלאָז געבעקס?

עס ס שיין פּשוט. פֿון די PRE-מאָלדינג שטיקל טייג צוגעגרייט אין לויט מיט די פאָרעם פון די פּאַן. צו ויסמייַדן דאַמידזשינג די Layers זאָל זיין ראָולד פון דעם צענטער. אויב די עדזשאַז האָבן זיך אויסגעדרייט אויס אַניוואַן, איר דאַרפֿן צו שנייַדן זיי מיט אַ מעסער. איידער איר לייגן אויס די טייג, די פּאַן מוזן זיין לובראַקייטיד מיט בוימל. צו ויסמייַדן דאַמידזשינג די שטיקל ווען האַנדלינג, איר קענען נוצן אַ קליין קאַטינג ברעט אָדער אַ ברייט ספּאַטשולאַ.

מאַכן אַ סטופפינג. צו צוגרייטן די סטופפינג בעסער נוצן פון כאַזער און רינדערנס. מעגילע די פלייש דורך אַ פליישמילכל, איז דורכגעגאנגען דורך אַ דרוק קנאָבל קלאָוועס. אַלץ איז געמישט און פאַרשפּרייטן אויף אַ כיטיד פּאַן. דער פּראָצעס מוזן זיין קעסיידער קאָך פריינג רינדערנס, אַזוי עס טוט נישט צעטל. לייג צו די זאַלץ און געווירץ. ווען די פלייש איז בראַונד גענוג, אָרט עס אין אַ ספּאָאָנפול פון קעטשופּ, קאָך און קער אַוועק די פּאַן.

בולגאַריש פעפער שנייַדן אין גרויס, רעקטאַנגגיאַלער סלייסיז. ציבעלע - רינגס, הזיתים - רינגס. אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק רייַבן די קעז.

דאָ עס איז כּמעט גרייט, אונדזער פּיצע.

בלאָז געבעקס אויף די פּערימעטער, ווו עס וועט זייַן פילונג, דזשענטלי דורכשטעכן די ברעאַסטבאָנע. מיט דעם ברעג טאָרטיאַז זענען בושי. קלאַפּן יי און שמירן זיי אין די עדזשאַז פון די טייג. אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון שטעלן די פּאַן מיט די טייג נאָר פֿאַר פינף מינוט.

מיר באַקומען אַ לייערד שטיקל, מידוויי ווידער פּריקט מיט אַ גאָפּל, לובריקאַטעס די קעטשופּ און מייַאָנעז, שפּריצן מיט אָרעגאַנאָ און פאַרשפּרייטן די פילונג. ערשטער, שטעלן די סטופפינג, דעמאָלט אַניאַנז, פּעפּערז און הזיתים אין די סוף. אויף שפּיץ פון אַלע אַבאַנדאַנטלי שפּריצן מיט גרייטיד קעז. מיר שטעלן די פּיצאַ אין דער ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה בשעת קערווי עדזשאַז זענען נישט פלושעד.

פּיצאַ פון בלאָז געבעקס איז גרייט. באָן אַפּפּעטיט!