פּרובירן "מאַי טיי" (קאָקטייל)

איר עקזאָטיש ליבהאָבער און ווילן צו געשמאַק ניט בלויז די מערסט געשמאַק (פֿאַר די דערקענונג פון פאַנס אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז), אָבער אויך די מערסט טייַער טרינקען אין די וועלט? בוך "מאַי טיי" - אַ קאָקטייל, דער טעם פון וואָס איר וועט געדענקען און ליבע פֿאַר לעבן!

די געשיכטע פון די טרינקען

די יקער פון דער אָריגינעל רעצעפּט פון דעם קאָקטייל קומט דזשאַמייקאַן ראַם י וורייַ פּלימעניק, אַ עקסערפּט פון וואָס איז מער ווי 70 יאר (1940 מבול). איצט, דער פּרייַז פון אַ פלאַש פון אַלקאָהאָליקער טרינקען איז וועגן 60 טויזנט דאָללאַרס, און לינקס זיי אין די וועלט ניט מער ווי 10 ברעקלעך.

די אָטערשיפּ איז אַטריביאַטאַד צו רעצעפּט (גלייַך) צו צוויי מענטשן. לויט צו איין ווערסיע פון זייַן שאַפֿער איז די בעאַטשקאָמבער דאָן, די באַזיצער דיסקאַווערד דורך אים אין 1933 אַ קליין באַר אין האָלליוואָאָד.

אין אן אנדער ווערסיע פון דער ערשטער "מאַי טיי" (קאָקטייל) קען פּרובירן טאַהיטיאַן קאַמפּאַניאַנז וויקטאָר בערגעראָן אין 1944. וויקטאָר, וואס נודניק די צונעמעניש טריידער וויק (אונטער דעם נאָמען פון איינער פון זייַן פּאַבז), איז געווען די באַזיצער פון אַ קייט פון רעסטראַנץ "פּאָלינעסיאַן נוסח" און זענען קעסיידער שאַרף פֿאַר נייַ רעסאַפּיז. שינקע און קערי געקוקט אין אַ וויזיט צו וויקטאָר, די באַזיצער געפֿינט אַ באַגריסן צו פּרובירן זייער נייַ טרינקען. ער געמישט אין אַ שייקער לייַם זאַפט און דזשאַמייקאַן ראַם, האט געזאגט האָלענדיש מאַראַנץ ליקער "קוראַקאַאָ" און קעראַמאַל סירעפּ אָרגעאַט, וואס גיט די אַראָמאַ און טאַם פון אַלמאַנדז. שפּיל פֿאַר קאָקטייל ברילן אָנגעפילט מיט אייז און גאַרניש ספּריג מינץ, ער דערלאנגט צו זייַן געסט. נאָך טייסטינג די טרינקען, קערי יקסקליימד אין Thai (אָדער, אין אן אנדער ווערסיע, די פּאָלינעסיאַן שפּראַך) «מאַי אָדער Roa יי!», וואָס טראַנזלייץ ווי "הימלישע", "גלענצנדיק." דער ערשטער טייל פון דעם זאַץ - מאַי טיי - און איז געווארן די נאָמען פון די טרינקען. אין די מיטן 20 יאָרהונדערט פּאָלינעסיאַן קולטור איז פון גרויס אינטערעס אין אַמעריקע. עס איז געווען אויף דעם כוואַליע, נאָך אַ קאָקטייל פּאַרטיי איז געווען דערציילט אין דעם פֿילם "בלו האַוואַיי" (ינוואַלווינג וואס איז געווען דעמאָלט אין די שפּיץ פון רום עלוויס פּרעסלי), און גאַינעד זייַן פּאָפּולאַריטעט טרינקען. אָבער, ניט ענלעך בעאַטשקאָמבער רעצעפּט "מאַי טיי" (קאָקטייל) וויקטאָר כּולל ווייניקערע ינגרידיאַנץ. זינט דזשאַמייקאַן ראַם געניצט דורך טריידער וויק איז ניט מער Produced, פֿאַר דער צוגרייטונג פון ראַם גענומען מאַרטיניק סט יעקב.

מאָדערן רעצעפּט

אין די באַרס און רעסטראַנץ פון רוסישע געמישט "מאַי טיי". דער רעצעפּט האט אַנדערגאָן עטלעכע ענדערונגען, עריינדזשד אונטער רוסיש ריאַלאַטיז, פּאַסיק סימפּלער: 6 טיילן ווייַס ראַם, 3 פון דער ל יקער "קוראַçאַאָ", 3 טיילן פון סירעפּ "אָרשיד" און 10 מל פון לייַם זאַפט איז געווען געמישט אין אַ שייקער. דער געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אַ גלאז, אָנגעפילט מיט ייַז, שפּיץ, אָן מיקסינג, אויסגעגאסן אין 6 ברעקלעך פינצטער שנאַפּס באַצירן אַנאַנאַס רעפטל און ספּריג מינץ. מאל דער "מאַי טיי" (קאָקטייל) איז דיילוטאַד מיט פריש אַנאַנאַס אָדער מאַראַנץ זאַפט, און "אָרשיד" אָפֿט פאַרבייַטן די נוס (יוזשאַוואַלי מאַנדל) סירעפּ.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען לייכט געמישט קאָקטייל. פּיקינג אַרויף די נייטיק ינגרידיאַנץ אַזוי, איר זאל געזונט זיין ביכולת צו קאָכן דעם עקזאָטיש זומער טרינקען און אין שטוב. ווייך בוקיי פון זיס ראַם קאָקטייל, אַנדערליין די גערוך פון מאַנדל און סיטרוס טאַם, וועט לאַנג זייַן דערמאנט און ליב געהאט דורך איר. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַצירן דער גלאז מיט אַ רעפטל פון אַנאַנאַס אָדער לייַם!

עס ס טשיקאַווע

אין האַוואַיי, עס איז אַ טשיקאַווע מסורה - נאָך די געטרונקען קאָקטייל צוויי מאָל שאַוטאַד די פראַזע, "מאַי טיי".