פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון: רעצעפּט

אַז גורמייז ליבע וועגן דעם שיסל? פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון - אַ מייַכל פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס ניצט אַ זייער פּשוט און פּראָסט ינגרידיאַנץ. באַלעבאָסטע, באַשלאָסן צו מייַכל זיי צו זיין משפּחה, טאָן ניט האָבן האַלב אַ טאָג צו קוקן פֿאַר עטלעכע אָריגינעל געווירץ. פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון - אַ שיסל וואָס האט אַ אָנגענעם, אָריגינעל נוסח. עס איז פּריפּערינג עס נאָר און לייכט.

ווי צו קאָכן פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון? אַלגעמיינע צוגרייטונג פּרינציפּן

פֿאַר דעם שיסל, עס איז דיזייראַבאַל נישט צו נוצן אַ באָני פיש. ידעאַללי, די רעקאַמענדיד קוקינג, - אַפּלאַקיישאַן פון פיללעט ריין. באַלעבאָסטע אַדווייזד צו נוצן פיש די טייַך אָדער ים. די פּראָדוקט זאָל זייַן שנייַדן אין ברעקלעך, צו טאַם אַלע מינים פון בשמים, גיסן די סאָוס און לייגן די וועדזשטאַבאַלז. אויב איר פּלאַן אויף באַקינג קיילים געניצט קענען זייַן פֿאַר-פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז.

פיש אונטער די פייַנקוכן אין די ויוון כולל אי די קלאַסיש אופֿן פון פּריפּערינג אַ אָמלעט - מיט די דערצו פון מילך, ווי גוט ווי אנדערע עמבאָדימענץ פון רעסאַפּיז אַז נוצן הערבס, קעז, פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, אאז"ו ו אין קיין פאַל אָמלעטנויו מאַסע זאָל זיין ונ דורך געמישט איידער פּאָרינג. פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון שפּיץ און ספּרינגקאַלד מיט שווער קעז. פּריפּערינג אַ מאָלצייַט אין מולטיוואַרקאַ אָדער פּאַן, דעם וואָלט ניט נאָרמאַלי טאָן.

פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון: רעצעפּט

היים קוקינג דעם שיסל איז געהאלטן אַ ווונדערלעך מיטאָג אָדער לאָנטש אָפּציע. צו קאָכן ניצן קיין פיש, פּרעפעראַבלי נישט מיט ביין - אַזוי באַקוועם צו האָבן.

ינגרידיאַנץ

פּראָדוקטן געניצט אין דער רעצעפּט:

• פיש (400 ג);
• סוי סאָוס (20 מל);
• עגגס (5 פּקס.);
• קרעם (50 ג);
• קעז (50 ג);
• ייל (20 ג);
• זאַלץ;
• פעפער.

ווי צו קאָכן?

פיש אין די פייַנקוכן אין די ויוון צוגעגרייט ווי גייט:

• די פּראָדוקט איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שפּריצן מיט פעפער און גיסן סוי סאָוס. דעמאָלט גערודער די פיש און לאָזן צו מאַרינירן ביז די ויוון וואַרמס אַרויף צו 200 דיגריז.
• ברעקלעך פון פיש פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם גריסט. עס איז דיזייראַבאַל אַז צווישן זיך זיי טאָן ניט אָנרירן. ווייַטער פאָרעם שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט.
• נאכגעגאנגען דורך אַ בייַטש קרעם מיט גרייטיד קעז און עגגס. פייַנקוכן סיזאַנד מיט פעפער, לייגן עטלעכע זאַלץ אַ ביסל.
• ווייַטער עס גייט צו די פיש. ספּאַטשולאַ זאָל קאָנטראָלירן צי אַדכירינג צו די פאָרעם פון די ברעקלעך? אויב קיין זענען געפֿונען ווערן, עס איז נייטיק צו שיילן זיי Carefully, אָבער טאָן ניט אַראָפּנעמען.
• דעמאָלט אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון פיש אָמלעט. דעם זאָל ווערן געטאן Carefully, טריינג צו דערגרייכן אַ מונדיר פאַרשפּרייטונג פון די פּראָדוקט אין די מאַסע, פּרעווענטינג זייַן באַוועגונג אין קיין איין ריכטונג.
• אין די סוף זאָל זיין שטעלן צו שייַעך-פאָרעם אין די ויוון. אָמלעט האַלב פֿאַר 10-12 מינוט. און נאָר אַדזשאַסטיד ביז גילדענע ברוין.

מאַקרעל אין די פייַנקוכן, בייקט אין די ויוון מיט טאַמאַטאָוז

מחברים באַמערקונגען פאָדערן אַז פיש בייקט אין די ויוון מיט פּרעזשעניצע, קענען זיין אַמייזינגלי געשמאַק, אויב עס איז זאַפטיק מאַקרעל, וואָס איז רעקאַמענדאַד צו באַקן מיט טאַמאַטאָוז. וואָטערי טאַמאַטאָוז באַלעבאָסטע אַדווייזד נישט צו נוצן, ייבערהאַנט זאָל געגעבן ווערן פלעשי וועדזשטאַבאַלז, ווייַל יבעריק זעט פון זאַפט קענען פאַרהאַלטן די קוקינג.

ביניען

פֿאַר דעם רעצעפּט נוצן:

• פריש פאַרפרוירן מאַקרעל - 1 פּיסי.;
• קרעם 10% - 120 מל;
• עגגס - 3 פּקס.;
• טאָמאַטאָעס - 1 פּיסי.;
• ייל און זאַלץ;
• פּעטרעשקע - 2-3 ספּריגס.

צוגרייטונג

טכילעס מאַקרעל זאָל זיין גאַטיד. דעם רימוווז באַרגרוקן צוזאַמען מיט ביינער. איר קענען אויך נוצן צוויי גרייט-געמאכט פיללעץ. די פיש איז שנייַדן אין ברעקלעך די גרייס פון אַ ביסל ווייניקער ווי אַ מאַטשבאַקס. יבעררוק אין גריסט פאָרעם, די פּאָרשאַנז זאָל בלייַבן צווישן די אָרט. די פיש זאָל זיין געשטעלט הויט זייַט אַראָפּ, אויף שפּיץ פון זאַלץ און פעפער.

ווייַטער פּריפּערינג אַ אָמלעט. קרעם מיט די עגגס. צוגעגעבן געהאַקט פּעטרעשקע, אָמלעט טאַמיק מיט בשמים. פיש פּאָרז האַלב אָמלעט. דעמאָלט צעהאַקן די טאַמאַטאָוז. ערשטער גרינס איז שנייַדן אין האַלב, און דעמאָלט טראַנסווערסעלי. סליסעס זאָל נעמען די פאָרעם פון אַ האַלב קרייַז.

ווייַטער מאַקרעל אינסטאַלירן אין אַ ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. די שיסל איז האַלב פֿאַר 25 מינוט. עס איז געווען דעמאָלט אַוועקגענומען און ערלויבט צו קילן פֿאַר 5 מינוט. אָמלעט מיט דיקאַמפּאָוזד פיש אויף פּלאַטעס, דעקערייטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

דעם שיסל קענען זיין האַלב אין אַ מייקראַווייוו ויוון. פֿאַר דעם צוועק עס איז געזאמלט אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער. שטעלן 12-15 מינוט, איז געווען צוגעגרייט ניצן מאַקסימום מאַכט.

פיש פֿאַר פּרעזשעניצע, בייקט אין די ויוון מיט גרין פּיז

צו צוגרייטן דעם שיסל ניצן פּאַלאַק, לאַקס, מאַקרעל פיללעץ אָדער קיין אנדערע פיש. זייער געשמאַק שיסל קענען אויך זיין באקומען פון טילאַפּיאַ. פּיז באַלעבאָסטע רעקאַמענדיד צו נוצן פריש, אָבער איר קענען אויך נעמען און קאַנד.

וואָס זענען די ינגרידיאַנץ געניצט?

די דאָזיקע פּראָדוקטן זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן:

• פיש (700 ג);
• פּיז (1 טעפּל);
• עגגס (4 פּקס.);
• בויגן (2 ענדיקן.);
• קעז (100 ג);
• מילך (200 מל);
• געווירץ פֿאַר פיש (1 צפּ ..);
• ייל;
• קראָכמאַל (1 טייל .ל.).

ווי צו קאָכן אַ מאָלצייַט?

ציבעלע שנייַדן אין די פאָרעם פון גרויס האַלב-רינגס. אין אַ סקאָווראָדע גיסן אַ ביסל בוימל און לייטלי פּרעגלען די ברעקלעך. פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון אַ רעפראַקטאָרי פורעם, יוואַנלי צעשיקט שיכטע מיט אַ ספּאַטשולאַ.

פיש שנייַדן ברעקלעך (איר קענען נוצן קיין נומער און פאָרעם), שפּריצן בשמים סטערד הענט. געגעבן גענוג מאָל, טוען עס אין שטייַגן, אַזוי אַז די פּראָדוקט קען געזונט מעראַנייטיד. ברעקלעך פון פיש אין בשמים לוסלי פאַרשפּרייטן איבער אַ פּלאַסט פון ציבעלע. צווישן ברעקלעך פון פיש פאַרשפּרייטן פּיז. ווען ניצן קאַנד פּראָדוקט באַלעבאָסטע רעקאָמענדירן דאַווקע פליסן די מאַרינייד, וואָס קיילים טעם זאל זיין קאַליע.

ווייַטער, מילך מיט עגגס, קראָכמאַל און גרייטיד קעז פּריפּערינג פּרעזשעניצע, וואָס זאָל ניט זיין פֿאַרגעסן צייַט מיט בשמים. שיסל אָמלעטנוי גיסן די געמיש און לייגן עס אין די ויוון. די פיש איז האַלב פֿאַר 30-35 מינוט בייַ 180 דיגריז. גרייט מאָלצייַט ספּרינגקאַלד מיט פינעלי געהאַקט גרינז.

פיש רעצעפּט אין אַ אָמלעט מיט מאַשרומז, בייקט אין די ויוון

דאס איז אַ ווונדערלעך שיסל געמאכט פון קאַנד טונפיש און בוילד מאַשרומז. עס איז מעגלעך צו נוצן קיין, ר. ה די געוויינטלעך מאַשרומז.

ינגרעדיענץ

פֿאַר עסנוואַרג איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• יי - 6 פּקס.;
• קרעם - 150 מל;
• קעז - 100 ג;
• קאַנד טונפיש ייל - 1 באַנק;
• קראָפּ - 0.5 שטראַל;
• בשמים, ביסקאַץ, פּוטער.

קוקינג מאָלצייַט

עגגס קרעם. מושראָאָמס שנייַדן אין קליין קיובז, לייגן די עגגס. מיט אַלע פון די פליסיק איז ויסגעשעפּט טונפיש, ווייַטער ברעקלעך מוזן צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און לייגן צו פּרעזשעניצע. נאָך וואָס צעהאַקן די קראָפּ און די יבעררוק אין די גאַנץ וואָג. רייַבן קעז, האַלב פון וואָס איז געשיקט צו די עגגס.

דעמאָלט איר האָבן צו שמירן פאָרעם, שפּריצן עס מיט קראָוטאָנס, גיסן אין די צוגעגרייט געמיש. די רגע טייל פון די קעז געניצט פֿאַר ספּרינגקאַלינג אויף שפּיץ פון קיילים. די פאָרעם איז געשטעלט אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז. די שיסל איז בייקט פֿאַר 15-20 מינוט. פיש אין פייַנקוכן מיט מאַשרומז אַוועקגענומען מיד נאָך די אָנסעט פון ייבערפלאַך בראַונינג.

טרינקגעלט

אָמלעט באַקומען מער געשמאַק ווי די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט. צו צוגרייטן די פייַנקוכן דייאַטערי אָפּציעס ראַדוסאַז אָדער ילימאַנייטאַד די נומער פון יי יאָוקס. פייַנקוכן איז מילדער און מער עראַמאַטיק ווען עס פּרעגלען אין אַ געמיש פון פּוטער און גרינס אָילס. באַקינג שיסל און עטלעכע כאַוסווייווז סמירד מיט פּוטער, און פֿאַר אַ שיין סקאָרינקע ספּרינגקאַלד קראָוטאָנס. פיש באַקומען זאַפטיק און עראַמאַטיק, אויב ביטן פון PRE-טאַמיק מיט בשמים און מעראַנייטיד. ניט ענלעך פלייש, פיש ימפּרעגניישאַן אַקערז געשווינד גענוג - ין 40-60 מינוט.