געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן: רעסאַפּיז

פּאַטלעזשאַן - זייער געשמאַק און אויך ווערסאַטאַל גרינס. עס קענען זיין מוסיף צו סופּס, קאָכן פון עס אַ סנאַקק, באַקן, דישן און אַפֿילו פּרעגלען. גרינס איז רייַך אין ווערטפול יסודות נייטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט, כולל פּאַטאַסיאַם און קופּער. דעם אַרטיקל באשרייבט די מערסט געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן. זיי זענען צוגעגרייט זייער לייכט און געשווינד.

רעסיפּעס געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן

יום טוּב פאַרשפּייַז

נייטיק ינגרידיאַנץ: פיר עגפּלאַנץ, קעראַץ, פּעפּערז צוויי בולגאַריש, 2 פּאָמידאָר, ציבעלע, דרייַ קנאָבל קלאָוועס, פּעטרעשקע, זאַלץ און גרינס ייל.

געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן, איינער פון וואָס רעסאַפּיז מיר געבן - עס איז אַן אידעאל סנאַקק פֿאַר קיין טיש. פּריפּערינג עס ווי גייט. קאַרראָץ רייַבן כאַבאַרניק. פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין סלייסיז און ווייקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין זאַלץ וואַסער. דעמאָלט פּונקט טרוקן זיי מיט אַ סערוועטקע און ברוין די די פּאַן. אין פעפער, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן עס אין קיובז. ציבעלע שאָלעכץ און צעהאַקן. ענגשאַפט די קנאָבל דרוק. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קיובז. ציבעלע, קנאָבל און מער פּאָפּאַססערויטע גרינס בוימל זיבן מינוט, אַדינג אַ ביסל זאַלץ און פעפער. פּאַטלעזשאַן אויס אַנטו אַ טעלער, שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף שפּיץ ניטלי און באַצירן די שיסל מיט פּעטרעשקע. הנאה דיין מאָלצייַט.

בייקט פּאַטלעזשאַן מיט טאַמאַטאָוז

ינגרידיאַנץ: דרייַ עגפּלאַנץ, צוויי עגגס, צוויי פּאָמידאָר, פּעטרעשקע, 500 מל קרעם, זאַלץ און פיר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן קענען זיין האַלב אין די ויוון. פֿאַר דעם רעצעפּט, ערשטער אין אַ באַזונדער שיסל, קלאַפּן די עגגס מיט זויער קרעם. פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין סלייסיז און שטעלן אויף העלפט אַ שעה אין זאַלץ וואַסער. פּעטרעשקע פינעלי צעהאַקן. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין סלייסיז. פּרעגלען פּאַטלעזשאַן אין די פּאַן. אין די סוף פון קוקינג, לייגן די טאַמאַטאָוז און מליען געמיש פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אן אנדער צען מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די זאַלץ און גרינס ייל. דעמאָלט שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ גלאז פורעם און גיסן די זויער קרעם סאָוס. באַקן די שיסל פֿאַר וועגן צען מינוט. באָן אַפּפּעטיט!

סאַוטע

ינגרידיאַנץ: 500 ג פון ציבעלע, פּעטרעשקע, פינף פּאַטלעזשאַן, 500 ג פון קעראַץ, פּעפּערז קילאָ, זאַלץ, גרינס בוימל.

געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן קענען זיין ביידע דייאַטערי. אַז ס אונדזער ווייַטער רעצעפּט. פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין סלייסיז און ווייקן אין סאָלטיד וואַסער. רייַבן קעראַץ און סאַוטע ביז ווייך. פעפער שנייַדן אין דין סטריפּס און פּראָפּאַססערויטע אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען פּאַטלעזשאַן ביז גילדענע ברוין. מילד בויגן פאַרלעשן מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קיובז. שטעלן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין אַ טיף סקאָווראָדע, קאָך, שטעלן אויף פייַער און וואַרטן ביז בוילינג. לייגן זאַלץ, פעפער און קאָכן די שיסל צו מליען פֿאַר צען מינוט. אויף די דנאָ פון די טאָפּ שטעלן אַ פּאָר פון ספּונז גרינס מאַרינייד, און שפּיץ - שיכטע פּאַטלעזשאַן. דעמאָלט ווידער, גיסן די מאַרינייד. די ווייַטער שיכטע - די פּאַטלעזשאַן. די לעצטע שיכטע מוזן אויך זיין אויסגעגאסן מאַרינייד. טאָפּ שטעלן אויף די פייַער און וואַרטן פֿאַר קאָכן און קער אַוועק די בערנער. געבן סייווערי עסנוואַרג צו שטיין פֿאַר צען מינוט. איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט פריש הערבס פֿאַר טאַם.

פּאַטלעזשאַן מיט קעז

ינגרידיאַנץ: 60 ג פון קרעם, 150 גראַמז פון קעז, פיר פּאַטלעזשאַן ביסל זענעפט.

די געשמאַק קיילים פון פּאַטלעזשאַן, ווי עס בישליימעס דערגאַנג די יום טוּב טיש. אזוי, דער "קליין בלוי" שנייַדן אין סלייסיז און ווייקן אין סאָלטיד וואַסער. רייַבן די קעז. באַקינג באַרשט מיט בוימל. מישן זויער קרעם מיט זענעפט. שטעלן די פּאַטלעזשאַן אויף אַ באַקינג בויגן, באַרשט זיי מיט זויער קרעם און שפּריצן מיט קעז. בייקט סנאַקק צוואַנציק מינוט. באָן אַפּפּעטיט!