פלאָונדער: ווי צו קאָכן עס געשמאַק און שמעקנדיק?

פילע מענטשן ווי צו פיש אַזאַ ווי פּלאַיסע. ווי צו קאָכן עס אַזוי אַז אַלע יענע פאָרשטעלן אין די טיש געוואלט צו לעקן די טעלער?

אַזוי, די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר דעם געשמאַק פיש איז בראָטן פלייץ מיט בשמים. צוגרייטונג פון אַזאַ אַ געשמאַק מיטאָג וועט נישט נעמען צו לאַנג.

שריט 1

גרינדינג די פאלגענדע בשמים און מישן געזונט:

• 4 טייבאַלספּונז טיי פּאַפּריקאַ;
• 1 לעפיערעך דאַר בייסאַל טיי;
• 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ;
• 1 לעפעלע דאַר טיים טיי;
• 0,5 טייבאַלספּונז פון טיי זאַלץ;
• 1 לעפעלע פון ווייַס צוקער;
• 0.25 טייבאַלספּונז פון פרישלי ערד שוואַרץ פעפער טיי;
• 0.5 טייבאַלספּונז טשילי פּודער;
• 0, 5 טייבאַלספּונז פון טיי קייען פעפער.

איר קענען טוישן די ינגרידיאַנץ פון די ינגרידיאַנץ צו דיין געשמאַק אָדער קאַלקיאַלייט זייער נומער, גענומען די וואָג פון די פיש צו קאָכן. די אויבן וואַלועס זענען קאַלקיאַלייטאַד פֿאַר בעערעך פיר גרויס ברעקלעך פון פיליץ. אויב איר קלייַבן די פאַרהעלטעניש פון פּאַפּריקאַ צו אנדערע בשמים 4:01, דער טעם און אַראָמאַ פון די שיסל וועט זיין אָפּטימאַל.

פאַרשטיקן און צעקוועטשן אַלע די בשמים. דעם פאַרגרעסערן די מעגלעכקייט פון זייער סאַבסאַקוואַנט אַבזאָרפּשאַן אין דעם פּראָדוקט, און אויך העלפט צו "מעלדונג" מער טאַם.

שריט 2

וואַשן די פלאָונדער פיליץ אונטער קילן וואַסער און פּונקט טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. געדענקען אַז טרוקן פיש בעסער אַבזאָרבז אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים, ספּעציעל פלאַנדערז. ווי צו מאַכן עס די מערסט שמעקנדיק און געווירציק, איז אנגעוויזן אין די פאלגענדע טריט.

שריט 3

זעמל די פיש אין בשמים. שטעלן די געמיש פון בשמים אין אַ שיסל און באַרשט אויף ביידע זייטן פון פיש פיללעץ.

שריט 4

היץ די ייל אין אַ פריינג פּאַן און לייגן עטלעכע קנאָבל אין עס. ווען דער קנאָבל הייבט צו קאָכן, אַ פלייווערד באדעקט מיט בשמים זאָל זיין געשטעלט אין די פּאַן. ווי צו קאָכן עס אין דער בעסטער וועג?

ווען די פיש איז גרילד, קער עס נאָר אַמאָל און פּרובירן נישט צו מאַך עס אויך פיל. בשמים זאָל בלייַבן אויף די פילעט, און נישט שמיר אויף די קאַפּאַציטעט און נישט צעלאָזן אין די בוימל.

שריט 5

נאָך פּריפּערינג די ערשטער פּעקל פון פיש, לייגן דעם קנאָבל און איבערחזרן דעם מיט די רוען ברעקלעך פון פאַליי.

טרעטן 6

דינען דעם געפּרעגלט פליאָנדרע דאַרפֿן הייס מיט עפּעס Refreshing און קיל, אַזאַ ווי קאַווענע.

רעדן וועגן ווי צו קאָכן אַ פליייט פון פלייווערד, איר קענען געדענקען אַ פּלאַץ פון אנדערע רעסאַפּיז. איינער פון די סימפּלאַסט וועגן איז ראָוסטינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

צו טאָן דאָס איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 2 פאַרפרוירן פלייץ פילטערס (אָדער טילאַפּיאַ);
• 1 קליין פּאָמידאָר;
• 200 גראַמז פון שפּינאַט;
• 2 טייבאַלספּונז פון טיי אָליווע בוימל;
• 1 לעפיערעך פון וניווערסאַל בשמים פֿאַר סטייקס;
• 1/4 לעפעלע פון טיי פּאַפּריקאַ;
• ½ טישעלע פון קנאָבל זאַלץ;
• ¼ טישעלע פון טיי-פלייווערד קרעאַמער געווירץ;
• קאָריאַנדער;
• שוואַרץ פעפער;
• זאַלץ.

שריט 2

פֿאַר אַ אָנהייב עס זאָל זיין אַ ביסל דעפראָסטעד פּלאַיסע. ווי צו קאָכן עס? דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן - איז צו לייגן אַ פיש פיללעט (אַנאָופּאַנד) אין די מייקראַווייוו פֿאַר צוויי מינוט.

אין דעם צייַט, איר זאָל היץ מאַסלינע ייל אין אַ קליין ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. מאָלן אַ קליין פּאָמידאָר און מישן עס מיט די ביפסטייק געווירץ, קנאָבל זאַלץ, פעפער, קאָרעיִש געווירץ און מאַסלינע בוימל.

שריט 3

אַראָפּנעמען די פיש פון די מייקראַווייוו. עס זאָל זיין נאָך גאַנץ קאַלט. שנייַדן אויס קליין קראַקס אין יעדער שטיק. שטעלן אַ קליין סומע פון פּאָמידאָר געמיש אין יעדער שפּעלטל. בראָטן אין די מייקראַווייוו ביז געטאן.

שריט 4

שטעלן די גרינז פון שפּינאַט אין די פּרעהעאַטעד מאַסלינע בוימל. לייג די קאָריאַנדער, שוואַרץ פעפער, בשמים און זאַלץ צו טעם. וואַרעם דרייַ-פיר מינוט, אָדער ביז די גרינז זענען געפּרעגלט.

שריט 5

אַראָפּנעמען די פיש פון די מייקראַווייוו. לייגן די פיליץ אויף אַ שיסל, שפּריצן מיט הערבס און הנאה. דעם רעצעפּט קענען אויך זיין געניצט ווי אַ ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי צו קאָכן פלייווערד אין אַ מולטיוואַריאַטע.