פלייש כעדזשכאַגז מיט רייַז: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

פלייש איז זייער וווילטויק צו די מענטשלעך פּראָדוקט מיט גרויס אַמאַונץ פון פּראָטעין. פלייש פּראָדוקטן קענען זיין געפּרעגלט אָדער בוילד, בייקט אָדער סטימד. די אָפּציע איר קלייַבן דעפּענדס לעגאַמרע אויף דער צוגרייטונג פון דיין פיייקייַט און געשמאַק פּרעפֿערענצן פון די משפּחה. ווען קאַנווענשאַנאַל פלייש שוין גאַנץ פּאָל, איר וועט קומען צו דער הילף פון פלייש מיט רייַז כעדזשכאַגז. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט. איר קענען קאָכן עס און דעמאָלט פרירן. עס איז אויך מעגלעך צו היץ-מייַכל פרעשלי צוגעגרייט פלייש באַללס.

סעלעקציע און צוגרייטונג פון מינסט פלייש

איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן און פּראָצעס די ויסשניט איידער קוקינג פלייש כעדזשכאַגז מיט רייַז. רעצעפּט פֿאַר צעהאַקן דעפּענדס אויף דיין ברירה פון פלייש. ווען בייינג פּראָדוקטן צוקוקנ זיך צו זייַן פרעשנעסס. לעצטנס, די סופּערמאַרקיץ זענען געקומען פלייש מינסט קוקינג פֿונקציע, אַזוי אויב איר טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן מיט אַ פלייש מילכל, פרעגן די טרעגער צו טאָן אַזוי. אויב איר ווילן צו טאָן אַלץ מיט דיין הענט, נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז צו איר.

חזיר-ערד רינדערנס

טאָמער די מערסט פאָלקס אָפּציע איז די נוצן פון רינדערנס און כאַזער. וואַשן די פלייש און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. האָפּקען זיי דורך אַ פלייש מילכל צוזאַמען מיט קנאָבל קלאָווע.

מינסט הינדל

דעם טיפּ פון פלייש איז אַ דייאַטערי און ידעאַל פֿאַר מענטשן וואס אַדכיר צו קיין דיעטע. אָף פלייש האט אַ זייער יידל געוועב, אַזוי אין דעם פאַל, איר קענען טאָן אָן די מילכל. נאָר שנייַדן די פיללעט אין קליין ברעקלעך.

נאָך ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן פלייש כעדזשכאַגז מיט רייַז רעצעפּט איז אַ מוזן לייענען און צוגרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן.

אַניאַנז און קעראַץ

נעמען אַ קליין ציבעלע און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. נאָך וואָס, צוויי קעראַץ, וואַשן און רייַבן זיי אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. אין דער PRE-כיטיד פּאַן, גיסן אַ לעפל פון גרינס בוימל און פּרעגלען די אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין.

נאָך וואָס לייגן אין די גלעזל פון די גרינס און פלייש פּרעגלען ענלעכער שטייגער קעראַץ. געדענקען אַז איר מוזן קעסיידער קאָך די וועדזשטאַבאַלז, אַנדערש זיי זאלן ברענען אויף, און אַנשטאָט פון אַ געשמאַק און שמעקנדיק זאַזשאַרקי איר באַקומען ביטער עמבערס. נאָך קוקינג קעראַץ לייגן עס אין אַ שיסל מיט די מינסט פלייש.

רייַז

איר מוזן ריכטיק קלייַבן די קאַשע איידער קוקינג פלייש מיט רייַז כעדזשכאַגז. דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון פּראָסט ווייַס רייַז. בעשאַס קוקינג עס אַ ביסל סוועלז און באַקומען קלעפּיק קאָנסיסטענסי וואָס וועט פאַוואָראַבלי השפּעה די פאָרמירונג פון די קרעלן.

איר קענען אויך קלייַבן פּאַרבאָילעד לאַנג-קערל קאַשע. אין דעם פאַל די פיגור באקומען קרומבלי און ריטיינז זייַן אָריגינעל פאָרעם. סקאַלפּט אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט האָבן אַ ביסל מער קאָמפּליצירט.

טיפּ אין אַ קליין טאָפּ און וואַסער ווסיפּטע האַלב טעפּל פון רייַז. ברענגען די פליסיק צו בוילינג און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט גיסן אַוועק די וואַסער, שטעלן אין אַ קאַשע שיסל מיט סטופפינג.

יי

נעמען איין יי און קלאַפּן עס צוזאַמען מיט אַ לעפעלע פון זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין אויסגעגאסן אין די גלעזל פון די גאַנץ פּראָדוקט.

פאָרמירונג פון קרעלן

ונ דורך מישן די מינסט פלייש מיט אַלע די ינגרידיאַנץ, עס איז בעסער צו טאָן עס דורך האַנט. נעמען אַ קליין חלק פון די פּרעפאָרם און פאָרעם אַ פלייש פּילקע. לייגן עס אויף אַ ריין, פלאַך טעלער און איבערחזרן מאַניפּיאַליישאַן. ווען אַלע די סטופפינג איז געניצט, די פּראָדוקט קענען זיין שטעלן אין די פרעעזער אָדער קאָכן מיד.

פלייש כעדזשכאַגז מיט רייַז (רעצעפּט אין פּאַן)

שיסל האַלב אין דעם שטייגער איז געהאלטן אַ דייאַטערי און כּולל אַ מינימום פון קאַלאָריעס. איר וועט דאַרפֿן צו שמאָל די פּאַן מיט אַ דיק דנאָ און אַ גלאז פון וואַסער.

שטעלן די required סומע פון פלייש באַללס אויף די דנאָ פון די טאָפּ און די Saale וואַסער. אויב נייטיק, איר קענען מאַכן עטלעכע Layers פון כעדזשכאַגז. שטעלן די שיסל אויף אַ קליין פייַער און דעקן. וואַרטן ביז די וואַסער האט יוואַפּערייטיד פון די דנאָ פון די פּאַן. נאָך וואָס, איר מוזן Carefully קאָנטראָלירן די מיטבאָלז און דינען.

פלייש כעדזשכאַגז מיט רייַז (רעצעפּט אין מולטיוואַרקאַ)

אין סדר צו צוגרייטן דעם שיסל אין מולטיוואַרקאַ, איר מוזן מאַכן די פּאָמידאָר סאָוס. צו טאָן דאָס, נעמען אַ פּאָמידאָר פּאַפּ און צעפירן עס מיט וואַסער. אָבסערווירן די ווייַטערדיק פאַרהעלטעניש: צוויי טיילן פּאָמידאָר צו איין טייל וואַסער.

אָרט מיטבאָלז אין אַ שיסל און גיסן זיי מולטיוואַרקי צוגעגרייט פּאָמידאָר סאָוס. אין דעם אַרטיקל, כעדזשכאַגז האָבן פלייש מיט רייַז רעצעפּט מיט QR ען.

אין מולטיוואַרקאַ סעלעקטירן די קאָראַספּאַנדינג קוקינג מאָדע און לייגן עס אין אַ שיסל מיט פלייש באַללס. דערנאָכדעם, וואַרטן פֿאַר אַ ספּעציעל סיגנאַל אַז די מיטל עמיץ ווען די פּראָדוקט איז גרייט פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

באַללס פון פלייש מיט רייַז אין די ויוון

דעם רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג קאָמפּלעקס קיילים. איר וועט דאַרפֿן עטלעכע פּילד פּאַטייטאָוז, און 100 גראַמז פון קעז.

צוגרייטן אַ ויוון שיסל און זייַן דעקן די שטער. דאס איז צו ענשור אַז די פלייש ריטיינז זייַן זאַפט, און די שיסל איז נישט בערנט. שנייַדן פּאַטייטאָוז אין די קרייזן און אָרט יוואַנלי אויף די דנאָ פון די פורעם. אויף שפּיץ, שטעלן די required סומע פון פלייש באַללס.

די ויוון מוזן ערשטער היץ אַרויף צו 180 דיגריז. לייגן אַ וואָרקפּיעסע און וואַרטן 20 מינוט. דעמאָלט אַראָפּנעמען די באַקינג שיסל און שפּריצן די פלייש מיט גרייטיד קעז. שטעלן די שיסל אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. נאָך וואָס, לייגן אויס פּאַטייטאָוז מיט פלייש באַללס אויף אַ טעלער און דינען.

סאָף

גאנץ יום טוּב שיסל זענען פלייש און רייַז כעדזשכאַגז. דער רעצעפּט מיט די שלי איר קענען ויספאָרשן אין דעם אַרטיקל.

אויך, דעם שיסל וועט זייַן אַ גרויס אָפּציע פֿאַר גלייַכגילטיק מיטאָג אָדער לאָנטש. גאַרניש צו קרעלן זאל זיין צוגעגרייט אין די פאָרעם פון מאַקאַראָנען אָדער קאַרטאָפל, טוווע אָדער אַנדערש האַלב וועדזשטאַבאַלז. עס איז ניט נייטיק צו גאַרניש פלייש כעדזשכאַגז בוילד רייַז, זינט דעם פּראָדוקט איז שוין אין די סטופפינג.

פּרובירן יעדער אופֿן פון צוגרייטונג פון דעם שיסל, און געבן ייבערהאַנט צו איינער אָדער מער. קאָכן מיטבאָלז פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. זיי ווי יעדער מענטש, ראַגאַרדלאַס פון דזשענדער אָדער עלטער. גוט גליק צו איר אין די קולינאַריש שעפֿערישקייט!