פראנצויזיש פריעס אין אַ פּראָטעין אין די ויוון. פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ - רעצעפּט

ווער צווישן גורמייז טאָן ניט ווי קרונטשי קריספּס! ספּעציעל אויף עס "טרוקן" קינדער. מניעות צו דער עמעס קאָכן עס זענען צוויי: קודם, דייאַטערי מאָלצייַט איז ניט גערופֿן, און עס איז געווען אָפֿט קיין איינער איז רעקאַמענדיד. צווייטנס, צו קאָכן פריעס אין שטוב, עס ריקווייערז אַ טיף פריער אַז איז עס איז ניט אין יעדער קיך (אויף געזאגט ערשטער סיבה). אָבער, עלטערן ליבע קינדער און באַלעווען זיך. אַז ס וואָס זענען ינווענטיד אנדער ברירה מעטהאָדס: אַ דייאַטערי אָפּציע און פריעס אין אַ פּראָטעין אין די ויוון. טעם, זיי האבן ניט טראָגן צו בעקאַבאָלעדיק ספּעציעל קיילים טאָן ניט דאַרפן, און געפֿירט שעדיקן צו פיל נידעריקער.

דוהאָוואָטשנייַאַ פריעס

צו באַקומען די ין ווייך און קרוכלע אויף די אַרויס, עס איז נייטיק צו ריזאָרט צו עטלעכע טריקס. סאַמי רוץ זענען שנייַדן אין דער זעלביקער וועג ווי די בעקאַבאָלעדיק free-קוקינג און אָבסושיווייַוט דזשענטלי מיט פּאַפּיר טאַולז. סטראָז דיקאַמפּאָוזד דורך ריין ייבערפלאַך - פֿאַר בייַשפּיל, אויף אַ קאַטינג ברעט - און ספּרינגקאַלד זונרויז בוימל. סאַטאַלטי צו ברעקלעך ווי עס ענוועלאָפּס די פילם פון אַלע זייטן. איר קענען נוצן אן אנדער באַהאַנדלונג אָפּציע: גיסן שטרוי בוימל אין אַ שיסל, און דעמאָלט אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער ביז דעמאָלט, ביז די בוימל סטאַפּס וואָס פֿליסט. דעמאָלט צעוואַרפן די סלייסיז אויף באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּראָסטעלעננאָמו און שטעלן אין די ויוון צו רייטלענ - ערגעץ אין העלפט אַ שעה. בלייַבן שפּריצן זיי מיט זאַלץ און פּאַפּריקאַ און שטיין אין די ויוון פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

פראנצויזיש פריעס דיעטע

אויב די פֿריִערדיקע רעצעפּט איז נאָך ינקלודעד בוימל, אַפֿילו אין מינימאַל קוואַנטאַטיז, עס איז אַ קרוכלע טורנס און טאָן אָן עס. טובערס זענען שנייַדן, אָבער עס איז ניט נייטיק צו טרוקן זיי - אַנשטאָט סטראַווס קאַלאַפּסיז אין אַ געמיש פון האַלב אַ קליין פּאַק ברעאַדקרומבס מיט פּאַפּריקאַ, קומין (אין לעפעלע), טשילי פעפער (נויט) זאַלץ און פעפער (אַפּשאַנאַל). צו ברעאַדינג יוואַנלי צעשיקט, מיר קענען ווידער נוצן אַ קאַלאַנדער: אָסיפּלעציאַ יבעריק, און פּאַטייטאָוז נאַליפּנעט רעכט סומע. שיט ליינד מיט פּאַרמעט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. עטלעכע טייל מאָל יבערקערן פּאַטייטאָוז, עטלעכע טאָן ניט אָנרירן ביז דעם סוף פון דעם פּראָצעס - עס דעפּענדס אויף די "כאַראַקטער" פון דיין ויוון.

אבער ביידע פון דעם פּראָצעס טוט ניט געבן אַזאַ אַ קרוכלע רעזולטאַט ווי אויב מיר קאָכן פראנצויזיש פריעס אין יי ווייַס! אַז ס פֿאַר זיכער - לעגאַמרע ומשעדלעך און אין דער זעלביקער צייַט אין טעם לעגאַמרע ווי דער אָריגינעל שיסל.

פראנצויזיש פריעס אין אַ פּראָטעין אין די ויוון

דער רעצעפּט איז פּשוט און גרינג צו ינסטרומענט. האַלב אַ טוץ גרויס טובערס זענען שנייַדן אין סטריפּס, נישט צו דין, אַנדערש עס וועט טרוקן אַרויף. פֿון צעשיידט צוויי יי פּראָטעין און וויפּט Carefully מיט די דערצו פון זאַלץ. טשעק אויס די וויפּינג זאָל זיין ווען עס וועט זיין ווייך, ניט דיסידזשואַס פּיקס. די ווייַטער שריט - דער פּאַטייטאָוז יוואַנלי מאַנטל פּראָטעינס. גרינגער צו טאָן דעם אויב איר גיסן אַ שטרוי אין די טאַש, ווו זיי שיפטעד, און טרייסלען געזונט. באַקינג, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, ליינד מיט פּאַרמעט אויף עס קראַמבאַלז פּאַטייטאָוז, פּריסאַליוואַעם און ספּרינגקאַלד מיט פּאַפּריקאַ. עס איז ניט נאָר פֿאַר די שמעקן, אָבער אויך צו געווינען אַ שיין אַלורינג פֿאַרבן. שיט איז אַוועקגענומען אין אַ ויוון ביז די קוואַליטעט, פּראַנאַונסט רייטלענ.

אין קוקינג, די רעצעפּט האט שוין געווען געניצט, עס זענען דיספּיוץ, צי עס איז נייטיק צו דרייען די פריעס אין אַ פּראָטעין אין די ויוון. מיינונגען זענען געווען צעטיילט, אַזוי די ענטפֿערן צו דעם קשיא איר וועט האָבן צו רעכענען אויס אויף זייער אייגן.

רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי

ניט אַלעמען גלויבט אַז אַ נס מיטל קענען פאַרבייַטן די פריער. איז אַז איר נאָר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ. דער רעצעפּט איז זייער ענלעך צו אַז געניצט אין דעם פריער, כאָטש עס זענען עטלעכע נואַנסיז. אויב איר ווילן צו באַקומען די זעלבע פּאַטייטאָוז, וואָס טאָן אין פאַסטפודניה אינסטיטוציעס האָבן צו שפּילן אין צוויי סטאַגעס. די גלעזל איז אָנגעפילט מיט בוימל צו דער מדרגה פון 1 ליטער און איז העאַטעד דורך - אָבער ניט צו בוילינג. קאַרטאָפל סטראַווס אין פּאַרץ לאָודיד אין די שיסל און ראָוסטאַד עס אויף אַ באַקינג אַכט מינוט פון צייַט. יעדער געדינט איז גענומען אויס און געץ באַפרייַען פון וידעפדיק ייל אויף פּאַפּיר טאַולז אָדער אין אַ קאַלאַנדער. נאָך קאָאָלינג די פּאַטייטאָוז צוריק אין די הייס ייל (אויסערדעם קליין אַמאַונץ), און איז פּריפּערינג פֿאַר אן אנדער צוויי מינוט אין דער זעלביקער מאָדע. זאַלץ - בלויז נאָך פריינג. דעמאָלט עס איז מעגלעך און שפּריצן בשמים.

צום באַדויערן, אַזאַ אַ דייאַטערי פּראָדוקט, ווי פראנצויזיש פריעס אין אַ פּראָטעין אין די ויוון, ניצן מולטיוואַרקי קענען ניט זיין באקומען - בלויז די "קלאַסיקס."