צעברעקלען. דער רעצעפּט פון די פאַרבייַסן מיט apples און טשעריז

געשמאַק און שנעל פאַרבייַסן פֿאַר געסט קענען זיין צעברעקלען. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט. פֿאַר מילז נישט דאַרפן ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ. אַלץ וואָס געניצט צו צעברעקלען, איז מסתּמא צו געפינען אין דיין פרידזשידער.

עפּל קרוכלע. רעצעפּט פֿאַר

צו צעברעקלען מיט apples איר וועט דאַרפֿן:

• מיטל-סייזד צייַטיק apples - 7-9 ברעקלעך;
• אַ האַנדפול פון רייזאַנז;
• אַ ביסל קלענערער גלעזל צוקער;
• פּוטער - 70-100 גראַמז;
• אַ ביסל קלענערער טעפּלעך מעל;
• זאַלץ;
• לעפעלע ערד צימערינג;
• אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

ווי צו קאָכן צעברעקלען

דער רעצעפּט וועט נישט גרונט שוועריקייטן אַפֿילו פֿאַר יניקספּיריאַנסט כאַוסווייווז. אָנהייב מיט וואַשינג רייזאַנז. דערנאָכדעם ראַספּאַרטע עס אין אַ וואַסער וואַנע אָדער נאָר גיסן בוילינג וואַסער און ווייקן אַ פּאָר פון מינוט. פליסן און טרוקן אַ ביסל. מיט apples, אַראָפּנעמען די שיילן, שנייַדן די פרוכט אין ברעקלעך, אַראָפּנעמען די האַרץ. שנייַדן די צוגעגרייט סלייסיז אין קיובז. די קאַפּאַסאַטאַנס צעשמעלצן פּוטער, לייגן עס קיובז apples און קאָכן אין אַ ביסל מינוט. די פרוכט זאָל זייַן ווייך. מאַכן זיכער די apples זענען זיך אויסגעדרייט אין מאַשט פּאַטייטאָוז. דעפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן און זיסוואַרג apples, שטעלן די נייטיק סומע פון צוקער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די צימערינג. מיר נעמען צו קלייַבן אונדזער צעברעקלען. דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון היץ-קעגנשטעליק פאָרעם. עס לייגן סטוד apples. זיי שטעלן אַ שיכטע פון ראָזשינקע. איצט צוגרייטן שטרייזעל, אָדער, אין פּשוט י, ייליק טשיפּס. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די מעל, צימערינג און צוקער. די גאנצע סומע פון מעל טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרזעצן מיד. איר זאלט דאַרפֿן עס ווייניקער ווי אנגעוויזן אין די רעצעפּט. קאַלט פּוטער, שנייַדן אין אַ געמיש פון מעל און צוקער. רייַבן די פּאַלמס. עס זאָל פאָרעם אַ קרומבלי פּיצל. מאַכן זיכער אַז זי איז געווען ניט געגאנגען צו לאַמפּס און טוט נישט שטעקן צו הענט. אויב איר פילן אַז דער דלאָניע איז קלעפּיק, לייגן אַ ביסל מער מעל. איצט, גיסן די ברעקלעך אַז אַלע די apples. שיכטע איז געמאכט טיקער, צו לאָזן קיין "גליידז" פרוכט. איצט באַקן צעברעקלען. רעצעפּט גיט אַז די פּראָדוקט מוזן זייַן בייקט אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. פּרעהעאַט ויוון. ווי באַלד ווי איר זען אויף די ייבערפלאַך פון גאָלדען ברוין, עס איז מעגלעך צו עקסטראַקט די שטיקל פון די ויוון. איידער רימוווינג פון די באַקינג פורעם, אַ ביסל קיל צעברעקלען. דער רעצעפּט, ווי איר קענען זען, איז קלאָר, אָבער ווי אַ רעזולטאַט איר באַקומען אַ טשיקאַווע געשמאַק שיסל. דינען דעם שטיקל קולד אַראָפּ בעסער. אַזוי עס וועט זיין גוט צו האַלטן פאָרעם און ניט פאַלן באַזונדער.

קאַרש צעברעקלען. רעצעפּט פֿאַר

זייער געשמאַק, מיט אַ אָנגענעם אַסידאַטי קענען ווענדן צעברעקלען מיט קאַרש פילונג. נוצן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פריש אָדער פאַרפרוירן טשעריז - וועגן 200-300 גראַמז;
• העלפט אַ גלעזל פון מעל;
• צוקער - 50 גראַמז;
• פּוטער - 50 ג;
• אַלמאַנדז.

ווי צו קאָכן מיט קאַרש צעברעקלען

מאַנדל איז דיזייראַבאַל צו ריין. צו טאָן דאָס, פּלאָמבירן אין די קערן פֿאַר 10 מינוט אין בוילינג וואַסער. דעמאָלט גיסן אַוועק די וואַסער, אַ ביסל טרוקן קערל, צעהאַקן אין גרויס ברעקלעך. מישן די מעל מיט די צוקער. צעשמעלצן די פּוטער. Carefully גיסן עס אין צוקער מיט די מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מונדיר פּיצל. עס שטעלן די סלייסט אַלמאַנדז און קאָך. טשערריעס (אויב ניצן פאַרפרוירן) דו זאלסט נישט לאָזנ אָפּגיין. פאַרשפּרייטן לויט פאָרמאָטשקאַם (אָדער איינער גרעסער). איצט שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. די בעריז זענען טאָד און געבן זאַפט, וואָס איז ימפּרעגנייטאַד צעברעקלען. שפּריצן די טשעריז מיט צוקער, שפּיץ מיט ייל טשיפּס. פאַרבייַסן שטעלן אין אַ ויוון פֿאַר-באַהיצונג עס צו 180 דיגריז. צייַט - 20 מינוט. איידער געדינט איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.