קאַטינג פּרינציפּ אויף אַ יום טוּב טיש. יום טוּב קאַטינג אויף די טיש: QR ען, עצה און טרינקגעלט אויף איינגעבן

מאָלדינג די מעניו פֿאַר די יום טוּב סעודה, כּמעט שטענדיק אַ ספּעציעל אָרט איז געגעבן צו די פאַרשידענע קאַץ. די קיילים זענען יוזשאַוואַלי פאַכמאַן קוקס טאָן ניט אַפֿילו געהערן צו דער קאַטעגאָריע פון עסנוואַרג, אָבער זיי לאָזן צו דיווערסיפי מילז און ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון דעם באַנקעט. געגעבן דעם, עס איז נייטיק צו לערנען אין דעטאַל ווי צו מאַכן קאַץ אויף די יום טוּב טיש, וואָס פּראָדוקטן זענען געניצט אין דער זעלביקער צייַט און ווען זיי זענען fed.

פלייש קאַטינג

דעם מאָלצייַט איז יוזשאַוואַלי געדינט אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט, מיט דעם ערשטער טוישן. עס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון סנאַקס און איז בדעה צו סטימולירן די אַפּעטיט. מיט דעם אין מיינונג, מיר קענען זאָגן אַז דער מיץ אויף דער יום טוּב טיש זאָל ניט אַנטהאַלטן צו פיל פאַטטי עסנוואַרג אָדער פעט, וואָס מאל געמאכט עטלעכע כאַוסווייווז צו געסט געגעסן כּמעט מיד.

וסואַללי קאַלט מיץ אַרייַננעמען סאָסידזשיז, דזשערקי אָדער כאַזער. אין דעם פאַל, אויף די טעלער פאַרשפּרייטן איז בעסער נישט מער ווי דרייַ מינים פון פּראָדוקטן אַז זיי האבן נישט גרונט שוועריקייטן אין די סעלעקציע פון געסט. פלייש אָדער ווורשט שנייַדן אין דין סלייסיז און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל אַזוי אַז עס איז געווען באַקוועם צו נעמען זיי מיט אַ גאָפּל.

גרינס קאַטינג

דאס איז אַ טיפּיש יום טוּב סלייסט ביי די טיש. QR ען פון די קיילים זענען יוזשאַוואַלי אונטערשיידן דורך אַ שיין לויפן און וועריד Forms. אַזאַ קאַץ געדינט מיט הייס, אַזוי אַז געסט קענען דיווערסיפי זייער שיסל וועדזשטאַבאַלז. אין עטלעכע קאַלטשערז, אַזאַ קאָרמען איז געשען אונטער די פלייש, וואָס יוזשאַוואַלי קומט אָן אַ זייַט שיסל. לעמאָשל, אונטער די קעבאַב גרינס סלייסינג פּאַסן איר בעסטער און וועט זיין די שליימעסדיק דערגאַנג צו די טיש. עס איז יוזשאַוואַלי געדינט אין אַ ענלעך וועג אין די קאַוקאַסיאַן פֿעלקער, וואָס שפּעטער קאַט און סלאַווס.

די קאַץ זענען יוזשאַוואַלי אויף אַ יום טוּב טיש דעקערייטאַד מיט קאַרווינג טעקניקס אָדער אנדערע קינסט עלעמענטן. עס איז זייער וויכטיק צו פאַרבינדן די וועדזשטאַבאַלז פון פאַרשידענע פֿאַרבן צו לויפן געקוקט טאַקע יום טוּב.

פרוכט קאַטינג

וסואַללי סלייסינג וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ יום טוּב טיש איז געדינט פֿאַר פאַרבייַסן אָדער עטלעכע וויינז. דעריבער, עס איז צוגעגרייט נאָר איידער געדינט, אַזוי אַז די פּראָדוקטן האָבן נישט געביטן זייַן קאָליר פון די ינטעראַקשאַן מיט די לופט. וסואַללי זיי פּרובירן צו נוצן פּונקט יענע פּראָדוקטן וואָס זענען מאָדנע צו אַז געגנט. אָבער, עס זענען אויסנעמען אין די פאָרעם פון עקזאָטיש שטעלט.

אין עטלעכע לענדער, יוזשאַוואַלי געדינט סיזאַנאַל פרוכט. זיי שטעלן אויף די טיש אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט, אַזוי אַז געסט קענען פאַרנוצן זיי אין קיין צייַט. אָבער, אין אַזאַ קאַסעס, עס איז עס ס 'נישט וועגן קאַטינג, אָבער די גאנצע פרוכט.

קעז סלייסט

מיט דעם שיסל ינוואַלווז אַ פּלאַץ פון מיינונגען און טענות, וואָס זענען באגלייט צווישן די קוקס און רעסטראַטערז פון פאַרשידענע קוויזינז. עס איז געגלויבט אַז אַזאַ קאַץ אויף די יום טוּב טיש באדינט אויסשליסלעך פֿאַר ווייַן אָדער עטלעכע טיפּ פון אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס איז אנגענומען אַז די קעז מעניו איז דער בלויז שיסל אויף די טיש, אָדער פאַרבינדן עס מיט פרוכט. אָבער, פילע לענדער געמאכט קעז און דינען ווי אַ סנאַקק אָדער אַפֿילו הייס.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז הייַנט, אין די סטאָרז, איר קענען געפֿינען אַ ריזיק סומע פון פאַרשידן טשיזיז מיט פאַרשידענע פלאַוואָרס, אַדאַטיווז און פעט. געגעבן דעם, עס איז נייטיק צו סעלעקטירן קאַטינג און צייַט פון זייַן סאַבמישאַן. ליכט טשיזיז בעסער דעפינירן די קאַטעגאָריע פון סנאַקס און שטעלן אויף די טיש אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט. געזאָלצן FOODS אָדער ווייל אַ Fruity נואַנס זאָל צולייגן צו ווייַן אָדער קאָניאַק. פאַטטי טשיזיז פון פאַרשידענע טייפּס פון מילך איז געשטעלט אין אַ גרויס טעלער, מקריב אַ קייט.

מאל עס איז ריכטיק צו פאָרלייגן קעז מיט ברויט אָדער ווי אַ קאַנאַפּé. אבער, אַזאַ סאַלושאַנז זענען עטלעכע אַלט קולינאַריש ספּעשאַלטיז געהאלטן פאַלש.

ביר טעלער

דעם שיסל קענען ניט זיין אַטריביאַטאַד צו דער קאַטעגאָריע אונטער וואָס באַקומען שנייַדן אויף אַ יום טוּב טיש. אָבער, עס האט ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון מאָדערן קולטור, און עס איז צו זאָגן באַזונדער.

די פאַקט אַז די ביר סעודה האָבן ווערן זייער פאָלקס לעצטנס. אין דער זעלביקער צייַט מענטשן נוצן דעם טרינקען מיט אַ גאָר אַנדערש אַבדזשעקס. עטלעכע לענדער אַפֿילו האָבן זייער אייגן כּללים, ווי צו טרינקען ביר. געגעבן דעם, עס איז נייטיק צו סעלעקטירן פּראָדוקטן פֿאַר אַ געגעבן צושטעלן.

אין עטלעכע באַרס און רעסטראַנץ, עס איז אַפֿילו אַ ספּעציעל פאָרעם פון פּרעזענטירונג פון די קיילים. יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר דעם שיסל מיט קליין פּאַרטישאַנז פֿאַר סעפּערייטינג עסנוואַרג. איין אָפּטיילונג פאַרשפּרייטן קעז, סלייסט אין אן אנדער טרוקן ווורשט, פלייש אָדער ווורשט, און אין די דריט צעל איז געשטעלט סאָלטאַד פיש און דאַר יאַמ-שפּייַז. אַזוי איר קענען פאָרשלאָגן געסט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פאַירלי און נישט צו מישן די קאַמפּאָונאַנץ מיט יעדער אנדערע, אַזוי זיי טאָן ניט בייַסן, געשמאַק און אַפֿילו שמעקן יעדער אנדערער.

סאָף

אין דער מאָדערן קיך דאָרט זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע קאָרמען אָדער פּריפּערינג כּללים. אָבער, פאַכמאַן קוקס גלויבן אַז די הויפּט זאַך איז אַז די שיסל איז געווען געשמאַק און געזונט, אָבער ווען עס איז געדינט, אָדער ווי עס זאָל האָבן - עס איז נישט וויכטיק.