קאַרטאָפל באַללס: רעסאַפּיז פֿאַר דער אָריגינעל זייַט שיסל

וואָס צו טאָן אויב איר ווילן אַ זייַט שיסל פון פּאַטייטאָוז, אָבער מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער נאָר בוילד טובערס ויסקומען טעראַבלי נודנע? ווערט אַ פּרובירן אָריגינעל קיילים גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן, ניימלי קאַרטאָפל באַללס. דער רעצעפּט זאל זיין אַנדערש, אָבער דער רעזולטאַט שטענדיק טורנס אויס האַרציק, ומגעוויינטלעך און געשמאַק. איר קענען עקספּערימענט מיט פיללינגס אָדער ברעדיד. דעם זייַט שיסל איז גוט, אַפֿילו פֿאַר די יום טוּב טיש. ווי קינדער ליבע קאַרטאָפל באַללס! רעצעפּט מיט שלי צו העלפֿן איר מאַכן זיכער אַז עס קוקט אַ פייַן מאָלצייַט. נאָר פּרובירן עס און זען פֿאַר זיך!

קלאַסיש קאַרטאָפל באַללס

דער רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן: פֿינף הונדערט גראַמז פון פּאַטייטאָוז, זאַלץ, דערט און פופציק מילאַליטערז פון מילך, פופציק גראַמז פון פּוטער, מעל און קראַקערז פֿאַר ברעאַדינג, עגגס, צוויי הונדערט מילאַליטערז פון גרינס בוימל פֿאַר פריינג. די יקער פון עסנוואַרג איז די געוויינטלעך מאַשט פּאַטייטאָוז. ריין, וואַשן און קאָכן די פּאַטייטאָוז. מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז מיט וואַרעם מילך, Carefully סטרעטשינג אַזוי אַז עס איז געווען אוממעגלעך לאַמפּס. לייג די פּוטער און סקאַלפּט קליין באַללס. אויב די פּיוריי גלאַט און פאָרעם מאַכן עס שווער, פּרובירן וועטינג דיין הענט אין קאַלט וואַסער. גרייט צו ברעכן אין די באַללס אין מעל, טונקען אין יי און דעמאָלט אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס. דער ערשטער אָפּציע איז אַ מער מילד, און די צווייט - קריספּי. אין אַ סקאָווראָדע, גיסן גרינס ייל. דער מדרגה זאָל זיין אַזאַ אַז עס קענען לאָזנ שווימען קאַרטאָפל באַללס. דער רעצעפּט איז אַוואַדע נישט אַ דיעטע, אָבער עס טורנס אויס זייער געשמאַק. בראָטן ביז גאָלדען ברעאַדינג. אויב עס ברייקס, און די פילונג סטאַרץ צו פאַרשפּרייטן, צו באַקומען אויס פון ייל באַללס, אָן ווארטן פֿאַר גרייטקייַט. אין דעם וועג עס איז מעגלעך צו דיווערסיפי די מעניו, און נאָר סאָלווע די פּראָבלעם פון די רוען אָריגינעל פּיוריי.

אַלטערנאַטיוועלי, קרעלן קענען זיין צוגעגרייט קאַרטאָפל מיט קעז. דער רעצעפּט בלייבט פּראַקטאַקלי אַנטשיינדזשד. איר קענען אויך לייגן הערבס אָדער ברעדיד באַללס סייווערי שרעדיד שנייעלעך.

פלייש, קאַרטאָפל באַללס

דער רעצעפּט פון דעם שיסל איז צו נוצן די דאָזיקע פּראָדוקטן: אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז, צוויי טעפּלעך פון מעל, יי, דערט און פופציק גראַמז פון זאַלץ כאַזער, איינער ציבעלע, אַ לעפל פון פּוטער, אַ קניפּ פון אָלספּייס, זאַלץ און בשמים צו טעם. קאָכן די פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, שיילן און צעקוועטשן זיך פּיוריי. אַז עס איז ניט טעמפּ קלאַמפּס, איר קענען נוצן אַ מיקסער. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, לייגן די יי, זאַלץ, מעל און פעפער, קאַרטאָפל ניד טייג. שאָלעכץ און פינעלי צעהאַקן די ציבעלע, סאָטיי אין אַ פּאַן פֿאַר אַ ביסל מינוט. שנייַדן די פלייש אין קליין קיובז און לייגן צו די אַניאַנז, פּרעגלען פֿאַר אַ בשעת. אַראָפּנעמען פון היץ, סעזאָן מיט פעפער און לאָזן קיל. איר קענען פורעם קאַרטאָפל באַללס. דעם רעצעפּט - נעמען די פּרובירן לעפל, זעמל עס אין אַ פּילקע מיט אַ קליין ינדענטיישאַן, שטעלן פלייש פילונג און זעמל עס אַזוי ווי צו קריגן אַ מונדיר קרעל. קאָכן אין סאָלטיד בוילינג וואַסער ביז זאכן קומען צו די ייבערפלאַך. עס וועט נעמען ניט מער ווי צען מינוט. איר קענען ברענגען צו די טיש מיט פריש הערבס, זויער קרעם אָדער קיין סאָוס צו טעם. דעם שיסל טורנס אויס האַרציק און אַפּעטיטלעך, אַזוי נאָך גאַרניש עס איז נישט required.