קוקינג פּעפּערז Stuffed. ווי צו פאַרלעשן אַ פעפער Stuffed מיט? פֿעיִקייטן קוקינג, רעסאַפּיז און באריכטן

פעפער Stuffed - ווונדערלעך געשמאַק שיסל. ניצן פאַרשידענע יקסטינגגווישינג טעקניקס, איר קענען באַקומען אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַן וועריאַנץ. פּעפּפּערס Stuffed מיט פאַרשידן פיללינגס: וועדזשטאַבאַלז, פלייש, אַדינג רייַז און אנדערע טוווע. אין דעם אַרטיקל מיר וועט רעדן וועגן ווי צו שטעלן אויס אַ געשמאַק Stuffed פּעפּערז, די שיסל איז געווען אַ באַפּוצונג פֿאַר דיין שרייַבטיש.

ביסל קוקינג סיקריץ

ווי געשמאַק צו קאָכן Stuffed פּעפּערז? ווי צו שטעלן אויס, די שיסל איז געווען שמעקנדיק? סטאַרטינג צו קאָכן עס, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע קליין טריקס:

1. פֿאַר ערד רינדערנס רייַז זאָל זיין בוילד ביז ווייך. אויב איר פּלאַן צו נוצן רוי טוווע, די ענג שטאָפּן פעפער איז ניט נייטיק.
2. צו באַקומען אַ גוט געשמאַק צו דער ווורשט פלייש טוט ניט דאַרפֿן צו לייגן רוי וועדזשטאַבאַלז און לייטלי געפּרעגלט אין בוימל.
3. צו צוגרייטן בעסער צו נעמען די גרייס פון אַ פעפער.
4. סטו שיסל נאָך בוילינג זאָל זיין סימערד. פּאַן אין דער זעלביקער צייַט זייַן באדעקט דורך אַ דעקל. דער געדויער פון קוקינג דעפּענדס אויף די פילונג.
5. צו צוגרייטן די קיילים בעסער צו נעמען היים ערד פלייש.

וואָס איז דער בעסטער דישן פעפער Stuffed מיט?

ווי צו שטעלן אויס אַ שיסל און וואָס? דאס איז די מערסט געבעטן קשיא מיסטראַסיז. זאל ס דיסקוטירן אַלע די מעגלעך אָפּציעס:

1. וועדזשטאַבאַלז קענען נאָר פאַרלעשן אין וואַסער מיט די דערצו פון זאַלץ און פעפער. צו טאָן דאָס, זיי זענען געשטעלט איינער דורך איינער אין אַ זייער ענג פּאַן. וואַסער לייגן עטלעכע זאַלץ, פעפער און שטעלן די ריזאַלטינג לייזונג איז געווען אויסגעגאסן אין אַ שיסל מיט פּעפּערז. דאַווקע דאַרפֿן צו לייגן די בוכטע בלאַט. ווייַטער, די פּאַן שטעלן אויף פייַער, ברענגען אַ שיסל ביז גאָר האַלב.
2. אין דערצו, די פעפער קענען דישן אין זויער קרעם. צו טאָן דאָס, די קרעם זאָל זייַן דיילוטאַד מיט וואַסער, מישן געזונט, לייגן זאַלץ און פעפער. די ריזאַלטינג סאָוס גיסן די פעפער, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט קאָכן איבער זייער נידעריק היץ ביז ווייך.
3. שיסל קענען אויך דישן זויער קרעם און פּאָמידאָר סאָוס. פֿאַר דעם ספּעציעל געמיש איז אויסגעגאסן פעפער. דער סאָוס איז צוגעגרייט ווי גייט: צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד אין וואַסער (400 גראַמז) איז צוגעגעבן געווירץ קאַמביינד מיט קרעם (300-400 גראַמז).
4. פעפער קענען דישן און פּאָמידאָר זאַפט. צו טאָן דאָס, נאָר דאַרפֿן צו אייגן זאַפט, בשמים און זאַלץ. און עס איז מעגלעך צו נוצן אַ פּאָמידאָר סאָוס. פּריפּערינג עס אַזוי. אין אַ בלענדער שטעלן די שניט אין אַ ביסל ברעקלעך פון טאַמאַטאָוז, גרינז, קנאָבל קענען אויך זיין צוגעגעבן. אַלע דעם מאָל. די ריזאַלטינג מאַסע פּלאָמבירן די פּעפּערז און מליען. אויב די סאָוס וועט זיין צו דיק (עס אַלע דעפּענדס אויף די טאַמאַטאָוז), עס קענען זיין דיילוטאַד מיט וואַסער.

קוקינג פּעפּערז אין די ויוון

סאָלווע די פּראָבלעם פון ווי צו שטעלן אויס אַ געשמאַק Stuffed פּעפּערז, און איר קענען קאָכן עס אין די ויוון. דאס וועט דאַרפן:

1. כאַזער - 0.3 קג.
2. רייַז - ½ טעפּל.
3. רינדערנס - 0.3 קג.
4. איינער ציבעלע.
5. קנאָבל
6. קראָפּ - שטראַל.
7. פעפער סאַלאַט - 7 פּקס.
8. פּוטער.
9. בשמים צו טעם.

פעפער סאַלאַט שנייַדן אין האַלב, און מיר ריין די זאמען. עס מוזן פּראָבלאַנשיראָוואַט אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. די פלייש פון רינדערנס און כאַזער צעהאַקן נייטיק, אַדינג ציבעלע (קנאָבל, אויב באגערט). די ריזאַלטינג מינסט פעפער, זאַלץ.

רייַז זאָל ערשטער קאָכן און לייגן צו די פלייש. עס אויך צעהאַקן די גרינז. די ריזאַלטינג מאַסע צו פּלאָמבירן די פעפער און לייגן עס אין אַ באַקינג שיסל. אין די באַזע פון די פּאַן זאָל גיסן אַ ביסל וואַסער. איר קענען שטעלן אויף יעדער העלפט פון אַ שטיק פון פּוטער. דעמאָלט מיר נאָענט די פורעם שטער און שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (200 דיגריז).

די שיסל וועט זיין צוגעגרייט פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה. אין פאַרטיק פאָרעם, עס איז סאַפּלייד מיט קרעם. שורלי איר האָבן צו געשמאַק די פעפער Stuffed! ווי צו פאַרלעשן עס אין די ויוון, מיר פיגורעד אויס, אָבער עס זענען אנדערע אָפּציעס פֿאַר קוקינג.

פעפער מולטיוואַרקאַ: ינגרעדיענץ

לעמאָשל, עס איז אַ רעצעפּט פון ווי צו שטעלן אויס דעם פּעפּערז Stuffed אין מולטיוואַרקאַ. דעם, אגב, איז זייער פּשוט. דעם דערפינדונג ווי מולטיוואַרקאַ בכלל מאכט לעבן גרינגער כאַוסווייווז. אַזוי וואָס ניט נוצן עס פֿאַר קוקינג מילז!

ינגרידיאַנץ:

1. סטופפינג - 450 ג
2. פעפער - 10 פּקס.
3. צוויי אַניאַנז.
4. גלעזל פון רייַז.
5. צוויי קעראַץ.
6. זונרויז בוימל.
7. בשמים.
8. זאַלץ.
9. יאַם בלאַט.
10. פיר טאַמאַטאָוז.
11. קנאָבל.

צו צוגרייטן די סאָוס וועט דאַרפן:

• קרעם - 170 ג;
• לעפל מעל;
• פעפער און זאַלץ;
• וואַסער.

צוגרייטונג פון קיילים אין מולטיוואַרקאַ

אין מולטיוואַרקאַ גוט אין יעדער מאָלצייַט, כולל Stuffed פּעפּערז (ווי צו שטעלן אויס די שיסל, מיר באַשרייַבן שפּעטער אין דעם אַרטיקל).

עס איז קיין סוד אַז די שיסל וועט קער אויס פיל טייסטיער ווען PRE-פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז. דאס קענען העלפן מולטיוואַרקאַ. צו טאָן דאָס, קלייַבן די "הייס" מאָדע. אין די דנאָ פון דעם טאַנק און די מאַסע ינגרידיאַנץ פון דישן פֿאַר 25 מינוט. און איר קענען טאָן זאַזשאַרקו און די געוויינטלעך וועג אין אַ סקאָווראָדע. טכילעס, פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ, דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און טאַמאַטאָוז. פון קורס, מער באַקוועם צו נוצן מולטיוואַרקאַ. עס טוט נישט דאַרפֿן אונדזער ינוואַלוומאַנט. און ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגרייט, מיר קענען נעמען די פלייש.

אין אַ באַזונדער שיסל מישן די צוויי מינים פון פלייש, לייגן רייַז, בשמים, זאַלץ, האַלב פון פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז. מישן געזונט. פון די וועדזשטאַבאַלז מיט די סאָוס זאָל בלייַבן אין מולטיוואַרקאַ. מיר וועט זיין דאָרט צו שטעלן אונדזער ביליט.

מיין פּעפּערז און באַזייַטיקן די זאמען. מיר פּלאָמבירן זיי מיט סטופפינג און געלייגט אין מולטיוואַרקו. איצט מיר וועלן צוגרייטן דעם סאָוס. די וואַסער נייטיק צו גערודער די קרעם, אַדינג די מעל, זאַלץ און פעפער. די ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט וויסק. די ריזאַלטינג געמיש איז אָנגעפילט אין פעפער, לייגן יאַם בלאַט, פּעטרעשקע, קנאָבל. מולטיוואַרקו נאָענט און שטעלן די "באַקינג" מאָדע. די שיסל וועט זיין צוגעגרייט דורך לפּחות איין שעה. איר קענען נוצן די "קווענטשינג" מאָדע, דעמאָלט קוקינג וועט זייַן דילייד אַרויף צו 1.5-2 שעה.

ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן פעפער

אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון Stuffed פּעפּערז פֿאַר דער צוקונפֿט, דעמאָלט איר טאָן ניט דאַווקע קאָכן עס אַלע אין אַמאָל. עס ס נאָר, איר קענען שיקן עס אין די פרעעזער פֿאַר ווי לאַנג ווי ער וועט ניט זיין דארף. עס איז זייער באַקוועם. די מער אַז מאָדערן גרויס פרעעזערס און לאָזן לאַנג-טערמין סטאָרידזש קיין פּראָדוקטן.

די קשיא ערייזאַז - און אין דעם פאַל ווי צו שטעלן אויס דעם פעפער? פאַרפרוירן Stuffed פּעפּערז פּריפּערינג שיין פיל די זעלבע ווי פריש. איר דאַרפֿן צו באַקומען די פּוסט אויס פון די פרעעזער און לאָזן עס טאָ אַ ביסל (זייער קליין, זיי טאָן ניט גאָר צעלאָזן, לוזינג פאָרעם). ווייַטער, איר אויך לייגן אויס פּעפּערז אין די שיסל, וואָס זענען געגאנגען צו קאָכן, גיסן סאָוס וועדזשטאַבאַלז און שיקן עס אין די ויוון. איר קענען נוצן די מולטיוואַרקאַ.

צוגרייטונג פון פעפער אין אַ סקאָווראָדע

עס איז אן אנדער וועג צו צוגרייטן מילז. זאל ס רעדן וועגן ווי צו שטעלן אויס דעם Stuffed פּעפּערז אין אַ פּאַן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן אַ דיק-וואָלד כלים מיט הויך זייטן.

עס איז ערלויבט צו נוצן אַ Teflon פּאַן און פאַן. פּעפּפּערס זענען פּריפּערינג איינער פון די רעסאַפּיז, און דעמאָלט סטאַקט אין אַ שיסל און אויסגעגאסן סאָוס. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז זיי מוזן זיין גאָר באדעקט מיט פליסיק. דעם איז אַ פּרירעקוואַזאַט. דעמאָלט דעקן מיט אַ דעקל און שיסל שיקן דישן שיסל אויף די נידעריק היץ ביז ווייך. דער פּראָצעס וועט נעמען וועגן פערציק מינוט און איין שעה.