קרעם לאַטקע שטיקל. רעצעפּט קרעם. שטיקל פון דין פּאַנקייקס

קרעם לאַטקע שטיקל זאל זיין צוגעגרייט ניצן פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. עמעצער מאכט עס פון זויער קרעם, עמעצער ניצט אַ ברו סטופפינג, בשעת אנדערע זענען צוגעגרייט דורך ניצן קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי הייַזקע קעז, פיש, קאַנדענסט מילך, קרעם און אַזוי אויף.

הייַנט מיר פאָרשטעלן איר אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר ווי צו מאַכן אַ געשמאַק לאַטקע שטיקל. מיט די רעסאַפּיז, איר קענען ניט בלויז קאָכן שנעל און געשמאַק כאָוממייד דיזערץ, אָבער אויך צו יבערראַשן דיין געסט.

קלאַסיש לאַטקע שטיקל: רעצעפּט

זויער קרעם פֿאַר פאַרבייַסן לאַטקע רובֿ. אַזוי דער ערשטער זאַך מיר באַשלאָסן איז געווען צו באַשרייַבן עס.

אַזוי, פֿאַר די יסודות מיר דאַרפֿן:

• קליין מילך פעט - וועגן 750 מל;
• רוי עגגס - 2 פּקס.
• סיפטעד מעל - 2 טעפּלעך;
• מיטל-סייזד צוקער - וועגן 2 גרויס ספּונז;
• סאָדע - אַ גרויס נויט;
• וואַניל צוקער - זעקל;
• זאַלץ - אַפּשאַנאַל.

מעסים יקער

צו לערנען ווי צו מאַכן קרעם לאַטקע שטיקל, מיר וועלן זאָגן אַ ביסל ווייַטער. איצט איך ווילן צו זאָגן פּונקט ווי צוגעגרייט קייקס.

צו נעמען צו ניד די פליסיק לאַטקע טייג. דעם ריקווייערז אַ ביסל פעט מילך פאַרבינדן מיט רוי עגגס און וויסק זיי ונ דורך ניצן אַ גאָפּל. ווייַטער צו עס איז נייטיק צו לייגן אַ לעפל באַקינג סאָדע, אַ קניפּ פון זאַלץ, וואַניל און קלאָר צוקער.

ווייל אַטשיווד די דיסאַלושאַן פון אַלע פאַרנעם פּראָדוקטן, זיי דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז לייגן מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען די קאָנסיסטענסי פון פליסיק יאָגורט באַזע. אויב די טייג איז אויך דיק, דעמאָלט עס קענען זיין צו לייגן אַ ביסל וואַסער.

פּרעגלען פּראָדוקטן

נאָך אַ לאַטקע יסוד איז גרייט, עס זאָל אָנהייבן ראָוסטינג. צו טאָן דאָס אין אַ געשטאַלט פּרעסן סקילאַט איז נייטיק צו היץ די גרינס מאַסליצע, און דעמאָלט אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג גיסן העלפט קאָכלעפל באַסעס. צו לאַטקע אויסגעדרייט אויס גלאַט, צאַרט און שיין, די קיילים רעקאַמענדיד מיד צו טילט אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג איז יוואַנלי צעשיקט אַריבער די דנאָ פון די פּאַן.

פּרעגלען די פּראָדוקט זאָל זייַן אויף ביידע זייטן ביז בראַונד. נאָך וואָס, עס דארף צו זיין אַוועקגענומען פון די קיילים מיט אַ ספּאַטשולאַ, לייגן אויף אַ פלאַך שיסל און שמיר אַ קליין סומע פון קוקינג בוימל. דורך אַנאַלאַדזשי, עס איז נייטיק צו פּרעגלען די מנוחה פון די פּאַנקייקס. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ שיין הויך אָנלייגן.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר קרעם מיט זויער קרעם

ווי דערמאנט אויבן, די זויער קרעם איז די מערסט פאָלקס פילונג פֿאַר פּאַנקייקס שטיקל. נאָך אַלע, ער איז זייער שנעל און גרינג.

אַזוי, מיר דאַרפֿן אַ קרעם:

• הויך פעט קרעם - 1 ל;
• מיטל-סייזד צוקער - 250 ג;
• וואַניללין - אַ זעקל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

זויער קרעם שטיקל לאַטקע האַלב אין אַ ענין פון מינוט. צו דעם סוף, אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין קאָננעקטעד אין אַ טיף קאַנטיינער, און דעמאָלט בייַטש מיט אַ מיקסער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ פּוכיק און באַנד וואָג, וואָס מוזן זיין מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

פאָרעם אַ שטיקל

נאָך די לאַטקע קרעם שטיקל איז גרייט, איר זאָל אָנהייבן מאָלדינג אַ פאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, אין דרייען פאַרשפּרייטן די פּאַנקייקס אויף אַ פלאַך טעלער, און שמירן זיי מיט זיס מילך פילונג. אין די סוף פון די רעשטן פון די קרעם זאָל זיין געשטעלט אין אַ שפּריץ און קוקינג בייַ זייַן דיסקרעשאַן, צו באַצירן זייער גאנצע ייבערפלאַך פאַרבייַסן.

פאַרבייַסן פֿאַר טיי

נאָך קוקינג די לאַטקע שטיקל עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אין די פרידגע. נאָך 2 שעה פון כאָוממייד גודיז איר קענען בעשאָלעם פאָרשטעלן בייַ די טיש. אַדדיטיאָנאַללי, געסט זאָל זיין געבעטן צו אַ גלעזל פון שוואַרץ טיי. באָן אַפּפּעטיט!

מאכן די קאַסטערד

רעצעפּט פֿאַר קאַסטערד קרעם איז באקאנט צו כּמעט אַלע כאַוסווייווז. אויב איר טאָן ניט געהערן צו זייער נומער, די מיטל פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ פילונג וועט זיין דערלאנגט צו איר רעכט איצט.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• יאָוקס - 4 עגגס;
• צוקער - גלאז;
• וואַניל צוקער - זעקל;
• נאָנפאַט מילך - 100 מל;
• סיפטעד מעל - 50 ג;
• פּוטער - 70

אופֿן פון צוגרייטונג

צו מאַכן די קאַסטערד לאַטקע שטיקל, איר דאַרפֿן צו לייגן צוקער צו די יאָוקס און רייַבן זיי ונ דורך. שפּעטער אין דער זעלביקער שיסל איר ווילן צו לייגן וואַניל און מעל. אין די סוף פון אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע זאָל ביסלעכווייַז גיסן די בוילינג מילך. נאָך וואָס, די ינגרידיאַנץ מוזן זייַן שטעלן אויף אַ נידעריק היץ און קאָכן ביז טיקאַנד (טאָן ניט קאָכן). אין די סוף צו די קולד יי-מילכיק וויפּט מאַסע required צו לייגן פּוטער.

נאָך פּריפּערינג די קאַסטערד, עס איז נייטיק צו שמירן אַלע די ביז אַהער געפּרעגלט פריטטערס, און דעמאָלט באַצירן דעם שטיקל און לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

קוקינג יאָגהורט פילונג

יאָגהורט קרעם, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון קליין אַמאַונץ פון עסנוואַרג, ספּעציעל פֿאַר קינדער. מיר דאַרפֿן צו טאָן עס:

• ווייך קרעם קעז (אַזאַ ווי "מאַסקאַרפּאָנע") - וועגן 250 ג;
• קלאַסיש יאָגורט אָן אַדאַטיווז - פון וועגן 350 ג;
• צוקער - וועגן 100 ג;
• וואַניללין - זעקל;
• צייַטיק bananas באַרבעלז - 4-6 פּקס.

טאן קרעם

צו מאַכן די יאָגהורט קרעם, מיט אַ ווייך קרעם קעז צו שטעלן אין אַ טיף שיסל, און דעמאָלט אַ ביסל בייַטש עס מיט אַ מיקסער. ווייַטער צו עס איז required צו לייגן צוקער, מילך טרינקען און וואַניל. ווידער קאָך די ינגרידיאַנץ, איר זאָל באַקומען אַ דיק, אָבער זייער ווייך און געשמאַק וואָג.

אין דערצו צו די קרעם, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שטיקל איז רעקאַמענדאַד צו נוצן און צייַטיק bananas. זיי זאָל זיין פּילד, דעמאָלט שנייַדן אין זייער דין סלייסיז.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון דינער פאַרבייַסן

פּראַסעסט Fruits און פּריפּערינג די קרעם, איר זאָל מיד אָנהייבן מאָלדינג לאַטקע שטיקל. פֿאַר דעם צוועק מעל פּראָדוקטן required אָלטערנאַטלי לייגן אויף אַ פלאַך קליין טעלער און שמירן פילונג. אויך, פֿאַר יעדער לאַטקע זאָל זיין געשטעלט סלייסיז פון bananas. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם פּראָצעדור, איר האָבן צו קריכן גאַנץ הויך שטיקל.

איידער מיר פאָרשטעלן די פאַרטיק פאַרבייַסן פֿאַר דעם יום טוּב טיש, עס איז רעקאַמענדיד צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. דינען לאַטקע שטיקל, געסט וועט זיין מיט די הייס טיי. הנאה דיין מאָלצייַט!

צוגרייטן אַ סייווערי שטיקל מיט פיש און קעז

לאַטקע שטיקל מיט קעז מאכט אַ ויסגעצייכנט פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם פּראָדוקט איז נישט זיס. כאָטש פּאַנקייקס פֿאַר אים צו אַנטהאַלטן צוקער און זענען צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי דיסקרייבד אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל.

אַזוי, פֿאַר די פילונג, מיר דאַרפֿן:

• סאָלטאַד לאַקס - וועגן 300 ג;
• קעז "פעטאַ" - וועגן 200 ג;
• פריש קראָפּ און פּעטרעשקע - צו אַ גרויס שטראַל;
• רויט קאַוויאַר - צו באַצירן די קיילים;
• מאַסלינע ייל - בעערעך 50 מל.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

איידער איר מאַכן אַ סייווערי שטיקל, זאָל צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ניד קעז "פעטאַ" לעפל און לייגן די געהאַקט הערבס מיט מאַסלינע ייל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מין פון געזאָלצן קרעם.

אין דערצו צו קעז, סנאַקק, דעם כולל אַזאַ אַ ינגרידיאַנט ווי רויט פיש. סאַלטעד לאַקס דאַרפֿן אַ גוט וואַשן, שיילן און באַזייַטיקן די זאמען פון דעם באַרגרוקן. אין דער צוקונפֿט, עס זאָל זיין שנייַדן אין זייער דין סלייסיז.

פֿאָרמירן אַ סנאַקק

לאַטקע שטיקל מיט פיש געגרינדעט געשווינד. צו טאָן דאָס, נעמען אַ פלאַך טעלער און שטעלן אויף איינער פון איר פּראָדוקטן. ווייַטער, עס דאַרף צו שמירן די קרעם קעז און דעקן מיט סלייסיז פון רויט פיש. נאָך וואס איר זאָל שטעלן אַ נייַ לאַטקע און פירן מיט זיי אַלע די זעלבע אַקשאַנז. ווי אַ רעזולטאַט, איר האָבן צו קריכן אַ הויך און שיין שטיקל. אויב געבעטן, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט מייַאָנעז און רויט קאַוויאַר.

דינען דעם פאַרשפּייַז, געסט וועט זיין מיד נאָך צוגרייטונג.