געשמאַק כאַזער טשאַפּס: קאָכן אין שטוב

איינער פון די מערסט פאָלקס און באַליבט פלייש קיילים זענען די כאַזער טשאַפּס מיט די דערצו פון רינדערנס אָדער הון. צוגרייטן זיי אין פאַרשידענע ינטערפּריטיישאַנז און מיט פאַרשידענע פּראָדוקטן: ניסלעך, קעז, קראַקערז, פּוטער, דאַר Fruits. אין יעדער פאָרעם, זיי זענען געשמאַק. זיי קענען זיין געדינט ביידע אין פּראָסט און אין די יום טוּב. מעאַטבאַללס זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פריש הערבס, וועדזשטאַבאַלז און בוילד פּאַטייטאָוז. פֿאַר פאַנס פון דעם נאַש מיר פאָרשלאָגן טשיקאַווע רעסאַפּיז.

כאַזער קאָטלעט קיִעוו מיט סטופפינג

דאס איז אַ פאַקטיש רעסטאָראַן שיסל וואָס איר קענען צוגרייטן זיך פון פּשוט ינגרידיאַנץ. שטעלן פון פּראָדוקטן פּער קילאָ פון כאַזער: צוויי עגגס, אַניאַנז, מעל (100 ג). מאַרינייד: גרינס ייל (50 מל), בשמים (צו געשמאַק) און קנאָבל (3 סלייסיז). פֿאַר די פילונג: מאַשרומז (200 ג), פּרונז (200 ג), קעז (100 ג), מייַאָנעז (50 ג), קנאָבל (2 קלאָוועס).

צו קאָכן זאַפטיק מיטבאָלז פון כאַזער, דאַרפֿן צו קויפן די לעצט קאַטינג, צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז וועדזשיז און קלאַפּן אַוועק. מיר זענען געמאכט אַ מאַרינייד פון די אויבן פּראָדוקטן און ינסטאַלירונג עס אויף די פלייש 3 ה. דערווייַל, מאַכן די פילונג - עס וועט זיין צוויי. דער ערשטער - פון געפּרעגלט מאַשרומז און קעז, און די צווייט - מיט פּרונז און קעז. איר קענען נוצן אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, אויב באגערט. אָבער די יקערדיק ינגרידיאַנט צו זייַן קעז, וואָס וועט געבן אַ קרימי געשמאַק.

אויף מעראַנייטיד סלייסיז פאַרשפּרייטן די פילונג. Carefully קער אַוועק אין ראָללס - אויב נישט פאַסטענעד, איר קענען נוצן אַ ציינשטעכער. יעדער זעמל איז נייטיק צו זעמל אין מעל און דעמאָלט אין געשלאגן יי מיט מייַאָנעז. פאַרשפּרייטן אויף אַ כיטיד פּאַן נעט זייַט אַראָפּ און פּרעגלען, באדעקט אויף ביידע זייטן. גרייט קוטלעץ פון כאַזער פאַרשפּרייטן אויף סאַלאַט בלעטער און דינען מיט בוילד בלומענקרויט.

קלאַסיש בורגערס

ינגרידיאַנץ:

• אַ פּאָונד פון כאַזער;
• אַ שטיק פון ברויט;
• יי;
• אַ ביסל פּוטער;
• אַניאַנז;
• קנאָבל;
• רייַז (250 ג);
• קרעם (10 ג);
• ברעאַדקרומבס;
• זאַלץ, פעפער;
• יויך (100 ג) פון פּאָמידאָר פּאַפּ (20 ג);
• קאָריאַנדער (שטראַל).

מינסט כאַזער געמישט מיט געפּרעגלט אַניאַנז, בוילד רייַז און ברויט פּרעסאָאַקעד (פּרעפעראַבלי ווייַס). טריינג צו פאָר אַ יי, פעפער, זאַלץ און מישן געזונט - לעפּים אָוואַל פּאַטיז. ווייַטער ברעאַדינג און שיקן אויף אַ הייס סקילאַט.

געפּרעגלט קוטלעץ מיר יבעררוק אין אַ באַקינג שיסל, גיסן די יויך, סאָוס, זויער קרעם און פּאָמידאָר פּאַפּ, ויסגעמוטשעט 15 מייַן אין די ויוון. דאס זענען די נאַטירלעך כאַזער טשאַפּס מיר 'ווע גאַט. שפּריצן אויף שפּיץ פון סילאַנטראָו און דינען מיט פּאַטייטאָוז. די שיסל איז זייער רייַך אין קאַלאָריעס (380 קייקאַל פּער 100 ג), אַזוי מענטשן וואס זענען אויף אַ דיעטע, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן עס - כאָטש שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

געהאַקט כאַזער טשאַפּס

ינגרידיאַנץ:

• קילאָ פון כאַזער סעלעקטיוו;
• זענעפט (5 ג);
• קנאָבל, ציבעלע;
• יי;
• מעל (100 ג);
• שוואַרץ פעפער, זאַלץ;
• קעז (200 ג).

ונ דורך וואַשן די פלייש און שנייַדן אין זייער פייַן סטריפּס. דאס טעטיקייט וועט נעמען צייַט, אָבער די רעזולטאַט איז ווערט עס. געהאַקט פּאַטיז, האַלב אין דעם וועג ריטיין אַלע דזשויסינעסס ין. פֿאַר צערטלעכקייַט און פּינטעלע לייגן זענעפט - לאָזן אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה.

פלייש מישן מיט ציבעלע, קנאָבל, יי און גרייטיד קעז. סיזאַנד מיט בשמים און פאָרעם קייַלעכיק בורגערס, דעמאָלט טונקען זיי אין מעל און פּרעגלען. צו מאַכן זיי מער דאַר, איר קענען מישן עטלעכע טייפּס פון פלייש - הינדל און כאַזער. פּרובירן און הנאה!