רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ. ווי צו קאָכן סטימד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ

הייַנט מיר ווילן צו רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן סטימד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ. רעסאַפּיז מיט בילדער צו העלפן איר פּלאָמבירן די שיסל און דינען עס צו די טיש אין די בעסטער מעגלעך וועג.

צוקיני און קרויט אין מולטיוואַרקאַ

דאס פּשוט שיסל קענען זיין געווענדט צו אַ זייַט שיסל צו פלייש, אָבער דעם פּאָסטן צו עסן אָן אַדאַטיווז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר וועט דאַרפֿן:

• קאָורגעטטעס - 500 גראַמז.
• קרויט - 300 גראַמז.
• איינער ציבעלע.
• איינער מער.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - צוויי ספּונז.
• בשמים, פעפער, זאַלץ.
• פריש קראָפּ.
• גרינס בוימל.

רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ איז זייער פּשוט:

• קאָורגעטטעס ריין פון די זאמען און שאָלעכץ און ביינדלעך די פלייש.
• קרויט פינעלי צעהאַקן.
• מער שיילן און רייַבן.
• אָניאָנס פּאָטער פון די כאַסק, און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב רינגס.
• קער אויף די אַפּאַראַט און גיסן אין אַ שיסל צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז פון ייל.
• שטעלן וועדזשטאַבאַלז, לייגן אַ זאַלץ, בשמים, פּאָמידאָר פּאַפּ און 100 מל פון וואַסער. אויב איר ווילן צו נוצן פּאָמידאָר זאַפט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן וואַסער.
• מישן די ינגרידיאַנץ, סעלעקטירן "קאַשע" מאָדע אָדער "קווענטשינג" פֿאַר 45 מינוט.

ווען די שיסל איז כּמעט גרייט, לייגן צו עס געהאַקט קראָפּ און מישן געזונט. סטימד וועדזשטאַבאַלז דינען מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז.

רעצעפּט צוקיני סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז אין מולטיוואַרקאַ

מיט דעם אָנקומען פון די שניט צייַט, מיר אָפֿט ווענדן צו די מעניו גרינס קיילים. דעריבער, מיר ווילן צו טיילן מיט איר אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר סטוד וועדזשטאַבאַלז, האַלב מיט אַ מאָדערן קיך מאַכשער. פֿאַר דעם שיסל, מיר וועט דאַרפֿן:

• דרייַ יונג צוקיני.
• דרייַ גרויס טאַמאַטאָוז.
• צוויי קעראַץ.
• איינער ציבעלע.
• פינף קלאָוועס פון קנאָבל.
• פריש געהאַקט הערבס.
• דרייַ טייבאַלספּונז גרינס ייל.
• לעפעלע ערד ינגבער.
• א לעפעלע פון קאָריאַנדער.
• זאַלץ.

רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ איר קענען לייענען ווייטער:

• ריין און וואַשן די וועדזשטאַבאַלז ונ דורך.
• שנייַדן די קעראַץ אין האַלב רינגס, ציבעלע קיובז, קנאָבל און פּלאַטעס.
• גיסן אין אַ שיסל די בוימל, און דעריבער לייגן עס אַלע ביז אַהער צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז.
• דערוואַקסן צוקיני שאָלעכץ, אָבער אויב איר נעמען די יונג, דעמאָלט נאָר וואַשן זיי און שנייַדן אין סלייסיז.
• שטעלן די ליידיק אויף שפּיץ פון אנדערע Fruits און שפּריצן מיט זאַלץ דערפון.
• טאָמאַטאָעס שנייַדן אין רינגס, שטעלן זיי אויף די צוקיני, שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים.
• מולטיוואַרקו קער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר איין שעה.

צעהאַקן די הערבס און שפּריצן איר מאָלצייַט אין וועגן צען מינוט, ביז ווייך.

סטעאַמעד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

רעסיפּעס גרינס קיילים צוגעגרייט אין אַ מאָדערן קיך אַפּפּליאַנסעס זענען גרינג. דעריבער, פון זייַן צוגרייטונג צו שעפּן אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן אָדער יונג מעטרעסע. צו קאָכן געשמאַק סטימד צוקיני, לאַגער אַרויף אויף די עסנוואַרג:

• צוויי אַניאַנז.
• קעראַץ - איין שטיק.
• קאָורגעטטעס - צוויי קליין.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - דרייַ ספּונז.
• מייַאָנעז - דרייַ ספּונז.
• איינער יאַם בלאַט.
• לעפל פון זאַלץ.
• צוויי אָדער דרייַ פּיז אָלספּייס.

רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ לייענען דאָ:

• ריין די וועדזשטאַבאַלז, וואַשן זיי אונטער פליסנדיק וואַסער.
• שנייַדן די צוקיני אין די שאָלעכץ און באַזייַטיקן די זאמען פון די האַרץ. שנייַדן די פלייש אין קיובז.
• אָניאָנס ריין פון די כאַסק און אויך שנייַדן אין קליין קיובז.
• שעלד קעראַץ רייַבן.
• קער אויף די אַפּאַראַט און גיסן גרינס ייל.
• שטעלן די וועדזשטאַבאַלז, לייגן בשמים און זאַלץ, מישן געזונט.
• סעלעקט די פּראָגראַם "פּאַטינג אויס" און שטעלן אים פֿאַר צוויי שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער די וועדזשטאַבאַלז.
• פֿאַר העלפט אַ שעה ביז גרייט צו טאַק צוקיני פּאָמידאָר פּאַפּ. עטלעכע מאָל שפּעטער, לייגן די מייַאָנעז, יאַם בלאַט און פּעפּפּערקאָרנס.

די פאַרטיק שיסל איז שטעלן אין אַ שיסל און דינען ווי אַ זייַט שיסל אָדער אַבדזשעקס.

צוקיני מיט פּאַטייטאָוז

דעם רעצעפּט וועט געווינען ווען איר טאָן ניט האָבן צייַט צו שטיין בייַ דער הרובע. האַרציק מאָלצייַט קענען זיין געפֿיטערט צו די טיש סעפּעראַטלי אָדער ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש. נעמען פֿאַר אים:

• פיר פּאַטייטאָוז.
• איינער צוקיני.
• איינער ציבעלע.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.
• איין קניפּ פון זאַלץ און פעפער.
• פריש הערבס פֿאַר באַפּוצונג.

רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ איז גאַנץ פּשוט:

• בויגן ריין, שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. איר קענען טאָן דעם גלייַך אין די שיסל אָדער פּאַן מולטיוואַרקי.
• קנאָבל שיילן און פינעלי צעהאַקן.
• פּאַטייטאָוז און צוקיני, וואַשן און מעלדונג פון די הויט. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קיובז.
• פאַרלייגן צוגעגרייט עסנוואַרג אין די אַפּפּליאַנסע גלעזל, לייגן זאַלץ, בשמים און עטלעכע גרינס יויך.

דרייַ מולטיוואַרקו פֿאַר 40 מינוט דורך באַשטעטיקן די פּראָגראַם "קווענטשינג".

קאָורגעטטעס מיט כאַזער

דעם רייַך שיסל פֿאַר די גאנצע משפּחה טורנס אויס זייער געשמאַק און טוט נישט דאַרפן אַ גאַרניש.

ינגרידיאַנץ:

• צוקיני - צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך.
• כאַזער - 800 גראַמז.
• איינער ציבעלע.
• קנאָבל - דרייַ קלאָוועס.
• יויך - איינער גלאז.
• טאַמאַטאָוז - פיר פון זיי.
• העלפט פון די ברענען פון גרין פעפער.
• גרין בינז -150 גראַמז.
• פּאַפּשוי - 200 גראַמז.
• הערבס און בשמים - צו טעם.

רעצעפּט צוקיני סטוד כאַזער אין מולטיוואַרקאַ לייענען דאָ:

• וואַשן וועדזשטאַבאַלז און, אויב נייטיק, ריין זיי פון די הויט.
• טאָמאַטאָעס שנייַדן אין סלייסיז, ציבעלע - העלפט רינגס און צוקיני - קיובז. אויב איר נוצן גרייט-געמאכט גרינס געמיש, דעמאָלט עס קענען ניט זיין טאָד. אויב נישט, דעמאָלט צעהאַקן די רוען ינגרידיאַנץ ביי Random.
• כאַזער-קאָטלעט סלייסיז.
• שטעלן די אַפּאַראַט אין "הייס" מאָדע און קאָכן די פלייש פֿאַר פינף מינוט. דעריבער לייגן עס צו די ציבעלע און קנאָבל.
• ווען די פּראָדוקטן וועט באַקומען אַ גאלדענער קאָליר, גיסן עס צו די יויך און לייגן די רוען וועדזשטאַבאַלז. לייגן זאַלץ צו דיין לייקינג.

מליען די שיסל פֿאַר 40 מינוט, און די ברייט צען מינוט איידער דער צייַט עס דיין באַליבט בשמים.

קאָורגעטטעס מיט מייַאָנעז

דעם גרינג שיסל פֿאַר די וואס ליבע וועדזשטאַבאַלז און נאָכגיין די פיגור.

ינגרידיאַנץ:

• קליין צוקיני.
• דרייַ מיטל טאַמאַטאָוז.
• ציבעלע.
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.
• א בינטל פון פּעטרעשקע.
• גרינס בוימל.
• מייַאָנעז.

רעצעפּט פֿאַר סטוד צוקיני אין מולטיוואַרקאַ איז פּשוט:

• ריין די צוקיני און שנייַדן עס אין ברעקלעך פון מיטל גרייס.
• אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, סלייסיז פון פּאָמידאָר, קנאָבל און צעהאַקן מיט אַ מעסער.
• גיסן אין די שיסל אַ ביסל בוימל, דעמאָלט פּרעגלען אין עס די ציבעלע און צוקיני.
• פופצן מינוט שפּעטער, לייגן עס צו די מנוחה פון די פּראָדוקטן, זאַלץ און הערבס.
• ווען געהאלטן פֿאַר פינף מינוט, מישן די וועדזשטאַבאַלז מיט מייַאָנעז.

די פאַרטיק שיסל דינען הייס.