שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט. קייקס פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג

שטיקל אויף וואַלענטינע ס טאָג קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. הייַנט מיר קוקן אין צוויי פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז. ניצן זיי, איר קענען אין אַ מינימום סומע פון צייַט צו מאַכן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער שיין פאַרבייַסן.

די מערסט געשמאַק שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

פאַרבייַסן געמאכט פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, זאָל ביטע די מיידל און דער מענטש. אַז איז וואָס מיר האָבן באַשלאָסן צו דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד פאַרבייַסן. נאָך אַזאַ אַ מייַכל ווי אַלץ.

אַזוי, צו מאַכן אַ שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• ווייץ מעל סיפטעד - וועגן 260 ג;
• עגגס פריש גרויס - 4 פּקס.;
• סאָדע סלאַקעד - 4 ג;
• ווייַס צוקער - וועגן 240 ג;
• קאַקאַאָ פּודער - 5 גרויס ספּונז;
• קאַנדענסט מילך - נאָרמאַל באַנק;
• הויך קוואַליטעט פּוטער - 190 ג;
• טונקל און ווייַס שאָקאָלאַד - אויף אַ הייס טעלער (פֿאַר באַפּוצונג);
• גאַנץ מילך פעט - וועגן 6 גרויס ספּונז.

מעסים טייג

קייקס פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג ווערן געמאכט גאַנץ לייכט. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ניד די באַזע (ביסקאַט). צו דעם סוף, די יאָוקס פון עגגס ראַבד מיט ווייַס צוקער. דעריבער זיי פאַרשפּרייטן וויפּט אַרויף פּערסיסטענט פּיקס פּראָטעינס און סלאַקעד סאָדע. ווייל באקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש, גיסן עס סלאָולי סיפטעד מעל און קאַקאַאָ פּודער. דער רעזולטאַט איז אַ טונקל טייג געוועב פון נידעריק-פעט זויער קרעם.

ביסקויט (שאָקאָלאַד)

שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג איז אַ מער געשמאַק אויב האַלב מיט אַ ביסקאַט באַזע. פֿאַר איר באַקינג נעמען אַ טיף אָווענפּראָאָף פאָרעם און שמירן עס מיט פעט. דעמאָלט עס פאַרשפּרייטן אַלע ביז אַהער קנעאַדעד טייג. אין דעם פאָרעם עס איז געשטעלט אין די ויוון און האַלב פֿאַר 60 מינוט בייַ 200 דיגריז.

נאָך היץ באַהאַנדלונג לאַש און ווייך ביסקאַט איז אַוועקגענומען פון די פורעם און געשטעלט אויף אַ פלאַך ברעט און ערלויבט צו קיל. דערנאָך די פּראָדוקט איז שנייַדן אין עטלעכע גלייַך קייקס (3 אָדער 4).

קוקינג קרעם

שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג קענען זיין צוגעגרייט ניצן קיין קרעם. מיר באַשלאָסן צו צולייגן די בוימל. צו טאָן דאָס, קוקינג בוימל זייער סאָפטענעד וויפּט מיט אַ מיקסער, און דעריבער לייגן צו עס די קאַנדענסט מילך. דערנאָכדעם, ביידע פּראָדוקטן זענען ווידער אונטערטעניק צו גרונטיק מיקסינג. אויב געבעטן, די קרעם קענען זיין ווייַטער גיסן קאַקאַאָ פּודער.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

קייקס פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג זאל האָבן לעגאַמרע קיין פאָרעם. מיר באַשלאָסן צו מאַכן אַ קייַלעכיק פאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, איינער פון די שאָקאָלאַד קייקס פֿאַר שטיקל געשטעלט אויף אים און סמירד פּוטער קרעם. דעמאָלט סימאַלערלי פאַרשפּרייטן רגע און דריט ביסקאַט.

באַצירן דער שטיקל

צו פאָרעם אונדזער פאַרבייַסן איז געווען בעסער סוטאַד פֿאַר אַ ראָמאַנטיש יום טוּב, עס זאָל באַצירן אַקאָרדינגלי. צו טאָן דאָס, צוגרייטן די שאָקאָלאַד גלייז.

פינצטער טיילז געווען בראָקען אין סלייסיז און לייגן אויס אין אַ שיסל. אַדינג צו די פּראָדוקט אַ ביסל מילך, עס סלאָולי צעשמעלצן. דערנאָכדעם שאָקאָלאַד קאָוטינג גאָר גיסן פאַרבייַסן גאנצע ייבערפלאַך, כולל זייַן זייַט פּאָרשאַנז. אין דעם פאָרעם עס איז לייגן אין די פרידזשידער און ערלויבט צו שטיין ביז גאַנץ סאָלידיפיקאַטיאָן פון דער אויבערשטער שיכטע. דערווייַל, אין די זעלבע וועג מאַכן די ווייַס ייסינג. דערנאָכדעם, עס איז געווען געשטעלט אין קאָרנעטיק און ציען אויף די ייבערפלאַך פון אַ שאָקאָלאַד שטיקל הערצער אָדער אַנדערש לאַבעלס (למשל, אַ דעקלאַראַציע פון ליבע).

אין די סוף פון אַ גרייט פאַרבייַסן ווידער געשטעלט אין די פרידזשידער. עס שטיקל שטיין פֿאַר עטלעכע שעה.

דינען בייַ די טיש

גרייט שאָקאָלאַד שטיקל דעקערייטאַד מיט טונקל און ווייַס ייסינג, אַוועקגענומען פון די פרידזשידער און שנייַדן אין ברעקלעך. צו די טיש עס איז דערלאנגט צוזאַמען מיט אַ גלעזל פון טיי.

רעסיפּעס פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג

שטיקל - אַ פאַרבייַסן וואָס איז גאנץ פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג. אויב איר טאָן ניט ווילן צו קויפן אַ מייַכל אין קראָם, מיר פאָרשלאָגן צו טאָן עס זיך. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• ווייץ סיפטעד מעל - וועגן 260 ג;
• רוי יי גרויס - 4 פּקס.;
• כיידרייטאַד סאָדע - 4 ג;
• ווייַס צוקער - וועגן 240 ג צו 250 ג פון טייג און קרעם;
• דיק קרעם - פֿאַר פּרובירן און 180 ג צו 500 ג פון די קרעם;
• קרעם קראָם - 1 צילינדער;
• פריש סטראָבעריז גרויס - וועגן 300

מאכן די טייג

שטיקל "פּלעזשער" אויף וואַלענטינע ס טאָג פּריפּערינג ווי גרינג און פּשוט ווי די פאַרבייַסן וואָס איז געווען דערלאנגט אויבן. צו טאָן דאָס, די יי יאָוקס ראַבד מיט צוקער, און דעריבער לייגן זיי צו די דיק קרעם און געשלאגן יי ווייץ. נאָך וואָס, די קאַמפּאָונאַנץ לייגן די סיפטעד מעל און באַקינג סאָדע כיידרייטאַד.

באַקינג פּראָצעס

דעם שטיקל פֿאַר אַ ראָמאַנטיש שטיקל איז בעסטער צו באַקן אין די היץ-קעגנשטעליק פאָרעם פון אַ האַרץ. איר Carefully וילד און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די טייג. נאָך דעם יסוד איז געווען געשטעלט אין די ויוון און בייקט פֿאַר 60 מינוט בייַ 200 דיגריז.

גרייט שטיקל Carefully אַוועקגענומען פון די פורעם און ערלויבט צו קיל. אין מסקנא, עס איז שנייַדן אין 3 אָדער 4 יידעניקאַל שטיקל.

טאן קרעם

קרעם שטיקל "דילייט" מיר באַשלאָסן צו נוצן זויער קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג אַ דיק פּראָדוקט איז געזונט וויפּט מילך מיקסער, נאכגעגאנגען דורך די דערצו טהערעטאָ פון ווייַס צוקער. דער רעזולטאַט איז גאַנץ לאַש און גלאַט.

ווי צו שאַפֿן אַ פאַרבייַסן?

פֿאַר די פאָרמירונג פון כאָוממייד גודיז נעמען אַ פּלאַץ פֿאַר שטיקל און געשטעלט עס אויף איין פון די קייקס אין די פאָרעם פון האַרץ. זיין Carefully סמירד זיס זויער קרעם מאַסע און דעמאָלט באדעקט מיט אַ רגע ביסקאַט. סימילאַרלי, ינפליקטינג אויף אים די קרעם, עס איז פֿאַרמאַכט ווידער קאָרזש. אין די סוף פון די גאנצע שטיקל סמירד רעשטן פון זיס קרעם.

ווי צו באַצירן?

פֿאַר דעקערייטינג אַ שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, איר קענען נוצן פריש סטראָבעריז. איר ונ דורך געוואשן, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב לענגטווייז. נאָך דעם שיין בעריז פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון די פאַרבייַסן. מיט אַכטונג צו זייַן עדזשאַז, זיי זענען דעקערייטאַד מיט די הילף פון קרעם אין די צילינדער. ווי אַזאַ, די ליבלינג מייַכל איז געשטעלט אין אַ פרידזשידער. עס פאַרבייַסן שטיין פֿאַר עטלעכע שעה.

סאַבמישאַן פון אַ ראָמאַנטיש מיטאָג

נאָך אַלע די קייקס שטיקל סאָוקט מיט זיס זויער קרעם, אַ קולינאַריש פּראָדוקט איז אַוועקגענומען פון די פרידזשידער און דערלאנגט צו די טיש. דעמאָלט אַ פאַרבייַסן אין די פאָרעם פון רויט האַרץ שנייַדן אין ברעקלעך, פאַרשפּרייטן אויף אַ טעצל און דינען דיין ליב געהאט איינער מיט אַ גלעזל פון שוואַרץ טיי.