Braga פון ווייץ. אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר היים-געמאכט ביר

Braga - עס איז איינער פון די אָולדאַסט בעוורידזשיז, וואָס איז גאַנץ פאָלקס אין אונדזער צייַט. Braga קאַנטיינד אַלקאָהאָל. אין וועגן די זעלבע סכום ווי אין די שטאַרק ביר.
פּראָדוקציע פּראָצעס זיך איז נישט דער הויפּט קאָמפּליצירט צעקוועטשן, ווייַל ברוד ביר איז ינטערמידייט אין דער צוגרייטונג פון אַ אַלקאָהאָל אָדער אַ דיסטילד מאַשקע, וואָס קענען ווערן געניצט ינדיפּענדאַנטלי. די קוואַליטעט פון וואַשן, אויב עס קומט ווי אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען, איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף דער קוואַליטעט און קוואַנטיטי פון צוגעגעבן הייוון. אויב איר אָווערדאָ עס מיט די הייוון, די טרינקען וועט ווערן זייער מוטנע שאָטן און וועט האָבן אַ פּריקרע געשמאַק. אבער אויב איר שטעלן אַ ביסל הייוון, דעמאָלט דער שטאַרקייַט פון די טרינקען סופפערס. דעריבער, איינער פון די הויפּט טנאָים אין די פּראָדוצירן פון היים-געמאכט ביר - איז צו געפינען אַ מיטל ערד.
Braga האט די פיייקייַט צו געשווינד ווענדן זויער, אַזוי עס זאָל ניט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ניצן עס בעסטער מיד נאָך צייַטיקייַט (פערמענטאַטיאָן), די PRE-שפּאַנונג געזונט.
רעצעפּט פֿאַר היים-געמאכט ביר אַ פּלאַץ. Braga געמאכט פון ווייץ, פּאַטייטאָוז, פּיז, אאז"ו ו דאָ זענען עטלעכע פון די רעסאַפּיז וואָס זענען מער פאָלקס און זענען גרינג צו צוגרייטן.

Braga פון ווייץ.

Braga געמאכט פון ווייץ קערל וועלכע מוזן ווערן PRE-סאָוקט אין וואַסער ביז זיי ספּראַוט. דזשערמאַנייטיד ווייץ דאַרף וועגן דרייַ טעג און שטענדיק אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך די קערל דזשערמאַנייט, זיי מוזן זיין ונ דורך דאַר ין 12-14 שעה. מיט דער הילף פון אַ ווודאַן קערל טאָלקושקוי זיין קראַשט און לייגן וואַסער, בעכעסקעם די פּראָפּאָרציע פון 02:59. ווייַטער פאַלן שלאָפנדיק צוקער - 200 גראַמז פּער איין קילאָ פון גריינז, לייגן 50 גראַמז פון הייוון און, פון קורס, מאַלץ באזירט: 2 קילאָוז פון ווייץ גענומען 0.16 קילאָגראַמס מאַלטעד מילך. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין שטעלן אין אַ וואַרעם, טרוקן אָרט און צו דריקן פֿאַר 10-15 טעג. בעשאַס די ינפוסיאָן געמיש זאָל זיין געטרייסלט פֿון צייַט צו צייַט און צו באַזייַטיקן וואָג, וואָס וועט זיין געגרינדעט אויף די ייבערפלאַך. Braga ווייץ מוזן זיין באדעקט פֿון די שפּיץ מיט גאָז אָדער אנדערע ענין, אין סדר צו ויסמייַדן ינגרעסס פון ינסעקץ. גאָר פערמענטעד ברוד ביר האט אַ קליין ביטער טעם און רייעך. פּראָצעס גאַז עוואָלוציע און פּינע פאָרמירונג סטאַפּט, כאָטש אויב געטרייסלט געזונט קאַפּאַציטעט, אַפֿילו אַ קליין סומע פון באַבאַלז העכערונג פון די דנאָ. עס איז זייער וויכטיק צו קענען צו ריכטיק באַשטימען די בינע פון מאַטשוריישאַן פון צעקוועטשן וואָס איז נייטיק צו קריגן אַ גוט און הויך-קוואַליטעט מאַשקע. אַרוישעלפן אין דיטערמאַנינג די צעקוועטשן גרייטקייַט קענען אויך הידראָמעטער: דער סוף פון די פערמענטאַטיאָן די לייענען אויף דער וואָג וועט זיין נול אָדער זייער נאָענט צו עס.

אין דער זעלביקער שטייגער און איז געמאכט פון קערל Braga קיין אנדערע טיפּ. אויסגעקליבן הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס און דורכפירן אַלע די זעלבע רעקאַמאַנדיישאַנז ווי די ווייץ.

Braga רייַז.

צו צוגרייטן די רייַז צעקוועטשן וועט דאַרפֿן: צוויי ברילן פון פּוריפיעד רייַז און דרייַ טעפּלעך פון צוקער. אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ דרייַ-ליטער סלוי, גיסן עס איז האַלב-ליטער פלאַש פון קיין ביר, און עס ס אַלע אַרויף שפּיץ פּלאָמבירן מיט ריין וואַסער. באַנק צו נאָענט אַ וואַטע אָדער לתונט שטאָף, וואָס זאָל זיין פאָלדעד עטלעכע מאל. לאָזן צו ברויצונג אין אַ וואַרעם אָרט. ווען גאַסאַז ופהערן צו זיין אַלאַקייטיד זאָל זיין Carefully ויסגעשעפּט און גרייט צו Braga.

אן אנדער פאַירלי פּשוט רעצעפּט פֿאַר רייַז צעקוועטשן.

קאָכן פּילד און געוואשן רייַז אין צען ליטער פון וואַסער, וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן דרייַ טעפּלעך פון מילד מאַלץ און אַלע ונ דורך. מיר שטיין אַ טרינקען ין 10-12 שעה. נאָך ער ינסיסטיד, אַלע נייַ מישן, לייגן 200 גראַמז פון הייוון, און אַלט פֿאַר וועגן אַ וואָך. ווייַטער רייַז Braga דאַרפֿן צו פליסן געזונט און יבעריאָגן. דער רעזולטאַט זאָל באַקומען 4 ליטער פון וואַשן פאַרטיק.