אָוט קיכלעך, זיס און נידעריק-קאַלאָריע רעצעפּט.

איך ווע שטענדיק לייקט זיס עסנוואַרג. אבער אין פריש יאָרן רעכט צו די דאַמאַנאַנס פון זייטלעך וועגן געזונט עסן, געזונט סטיל, און אנדערע פּאָטער "מדינה קאָונסילס," האָבן צו Carefully סעלעקטירן דעם רעסאַפּיז. מאל איין און די זעלבע פּראָדוקט, ביטע לייענען אַזוי פילע טשיקאַווע דאס אַז עס ווערט אַפֿילו סקערי דאָרט. לעמאָשל, אָוט ביסקאַץ. זייַן רעצעפּט כולל האָבערגריץ, וואָס זענען אַלע וויינג צו באַטראַכטן זייער, זייער נוציק פּראָדוקט, אָבער פּוטער און מאַרגאַרין - עס 'ס די סאַקאָנע פון אַ גוט רעכענען.

ליידיז, טאָן ניט זיין אַזוי זאָרג וועגן אַ קליין שטיק פון פּוטער, וואָס איז ליגן אין די טייג פֿאַר ביסקאַץ איז געווען נאָר ביסקאַץ, מועסלי און ניט קאַמפּאַקטיד. בעסער צו שוויצן רעכט צו די נומער פון קיכלעך איר געגעסן פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. און די בעסטער זענען אַלע צוזאַמען אין די אָוונט.

אָוט קיכלעך, אַ רעצעפּט פּראָסט

איר דאַרפֿן צו ברענגען:

3/4 טעפּל האָבערגריץ

גלעזל צוקער

א גלאז פון ווייץ מעל

250-300 ג פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין

½ לעפעלע סאָדע, סלאַקעד.

לאָזן 'ס אָנהייבן?

אויף אַ טרוקן סקאָווראָדע איבער אַ נידעריק היץ צו טרוקן האָבערגריץ. קאָך קאַשע פֿאַר וועגן צען מינוט, ביז די קוואַליטעט שמעקן וועט דערשייַנען, אָבער די קאָליר פון קאַשע זאָל נישט טוישן. שנייעלעך קענען ניט פּרעגלען, דעם פּראָצעדור וועט לאָזן דיין לעבער צו קוקן דאַרקער, אָבער דער טעם בלייבט די זעלבע.

די שנייעלעך מוזן זיין קראַשט. למשל, אין אַ בלענדער. פּוטער אָדער מאַרגאַרין ביז אַהער באַזייַטיקן פֿון די פרידזשידער, עס איז ניט נייטיק דעריבער צו קעמפן מיט אים. עס זאָל זיין ווייך און אַגריאַבאַל. קלאַפּן צוזאַמען פּוטער און צוקער. פאַלן שלאָפנדיק אין אונדזער זיס בוימל, אָוט שנייעלעך, מעל און סאָדע. ניד די טייג.

קיין טייג-באזירט מאַרגאַרין אָדער בוימל טוט נישט ווי ווען זייַן לאַנג-ניד דורך האַנט. אַנשטאָט, עס פּרעפערס קיל. ווייַל אַמאָל די ינגרידיאַנץ ווערן איינער מאַסע, מיר קענען לייגן די טייג פֿאַר 10 מינוט אין די פרידזשידער, און דעמאָלט שפּעטער עס ראָולד און שנייַדן אויס קרייזן (איך יוזשאַוואַלי טאָן דאָס אַ גלאז).

אויב איר טאָן נישט וועלן צו וואַרטן ביז די טייג האט קולד אַ ביסל און קומט צו, איר קענען נאָר זעמל די באַללס אויס פון עס און שטעלן אויף פּאַרמעט פֿאַר באַקינג. אין די ויוון קיכלעך וועט פאַרגרעסערן אין גרייס, איר דאַרפֿן אַ ביסל דיסטאַנסע צווישן די באַללס.

די צייַט עס נעמט באַקינג - 20 מינוט. טעמפּעראַטור - 180 - 190 דיגריז.

און איצט פֿאַר די מאַדערנייזיישאַ פון דעם רעצעפּט. אַזוי, דייאַטערי אָוט ביסקאַץ זענען געמאכט ווי גייט:

1. רעדוצירן די סומע פון צוקער, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק. נאָר טאָן ניט סיפּטע סוויטאַנער. די טייג טוט נישט ווי אים טריינג צו אָפּנאַרן. כעזשבן פון וועגן איין טייל צו צוויי טיילן פון האָניק האָבערגריץ. איר קענען מאַכן 1/4 גלעזל פון האָניק און האַלב אַ גלעזל פון שטעקן (אָדער אנדערע מער נוצלעך) צוקער.

2. לייג די ניסלעך און דאַר פרוכט, צו אייער געשמאַק. איר קענען לייגן אַ ביסל (50 גראַמז) פון טונקל שאָקאָלאַד, גרייטיד אָדער פינעלי געהאַקט.

3. אויב איר פּולד אויף יקספּעראַמאַנץ, פּרובירן אַנשטאָט פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין מיט צוקער, לייגן די פּאַפּ פון דעם קירבעס אָדער עפּל. א גאַנץ אָריגינעל געשמאַק. דער פּאַפּ מוזן זיין וועגן אַ גלאז, קענען זיין אַ ביסל ווייניקער. און טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן אַ פּאָר פון יי ווייץ.

ווערייישאַנז ביילאגעס האָבערגריץ קיכלעך, די רעצעפּט פון וואָס איז גרינג צו געפינען אין די אינטערנעט און אין קוקבוקס, איך איז געווען סאַפּרייזד דורך זייַן דייווערסיטי. דעפּענדינג אויף געשמאַק, איר ווילן צו באַקומען, איר קענען נוצן פרוכט (apples, פּערז, bananas באַרבעלז), דאַר Fruits (אַפּראַקאַץ, פּרונז), ניסלעך (פּינאַץ, קאַשעווס, וואָלנאַץ), זאמען (זונרויז, קירבעס, סעסאַמי). און, איר קענען לייגן צימערינג, וואַניל אָדער קלאָוועס.

אָוט קיכלעך, אַ רעצעפּט וואָס כולל עגגס, איך טאָן ניט פאָר. זיי קענען ווערן צוגעלייגט צו די פּוטער אָדער פרוכט פּאַפּ פֿאַר וויפּינג. דעמאָלט די טייג איז אַ מער פּוכיק.

האָבערגריץ קיכלעך דאַר. רעצעפּט פֿאַר גרינס ייל באזירט

אויף-שטאָק גלאז פון האָבערגריץ, אַ פּאָר פון טיש ספּונז פון האָניק און פּוטער. לעפעלע פון באַקינג פּודער אָדער סאָדע אויף דעם ברעג פון אַ לעפל.

טכילעס, מישן די קראַשט שנייעלעך און אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ, דעריבער לייגן די פּוטער, קאָך, דעריבער לייגן די האָניק. און לאָזן די טייג פֿאַר העלפט אַ שעה אין די פרידזשידער. באַקן אין דער זעלביקער שטייגער ווי דיסקרייבד אויבן, בלויז 15-20 מינוט.

באָן אַפּפּעטיט!